Наценки в минских барах достигают почти 1000%
71- 29.03.2012, 9:38
Сотрудниками Комитета госконтроля выявлены серьезные нарушения в работе учреждений розничной торговли и общественного питания столицы.
папулярнае за тыдзень
- 3.06 Украіна ўдарыла па ваенных караблях РФ у горадзе-крэпасці каля Пецярбурга 38,356
- 3.06 Расійскі прапагандыст захапіўся Украінай пасля ўдару па Санкт-Пецярбургу 36,528
- 8.06 Партыя Пашыняна перамагла на выбарах з вялікім адрывам 36,368
- 8.06 Калі я спрабаваў зняць кватэру ў Маладзечне, у мяне спыталі: «Чый Крым?» 35,920
- 5.06 Пуцін адказаў на ліст Зяленскага 34,296
- 8.06 Украінцы назвалі найбольш незвычайныя словы беларускай мовы 32,414
- 3.06 У сеціве смяюцца з відэа працы расійскай СПА ў Санкт-Пецярбургу 31,892
Работать бесплатно!
АдказацьЯ сказал..
не утрируй..никто не просит тебя делать это даром,но и совесть над иметь..наценку на пакетик чая - 1000% ??
Адказацьа у тебя рожа не треснет???
Vot tak voruut grajdane, u kotoryx est' vozmojnost'! A zatraty-to nado otbivat'!!!
АдказацьMlin, s3,1415...dit' 90% produktov!? Vot eto sovest'! -Bronya!!!
будет наценка и-1000 и может больше до тех пределов докуда будут покупать.не покупайте и такой наценки не будет.
Адказацьоткрыли Америку. в Титане в детском меню (!!!!) порция фри (очень детская по размеру) около 8-9 тысяч стоит, сок литр Рич стоит 35 000 )))))))
АдказацьНе литр сока Рич, а литр разбавленных химикатов.
АдказацьХимия нынче дорогая, поэтому и 35тыр.
Ни фига себе! Наверное хорошая "крыша " там была. Даже не то что хорошая а наверное сам лукашенко.
АдказацьС такими нарушениями работать -это конечно высший пилотаж.
Нада была срочна дастроиць домик в Драздоффо !Ну или в Зацени какой нить.Никогда не любил Такси и дорогой общепит с зернистой белковой икрой и "Абсолютом" из малиновщизны. Они считают ,что Лохов надо учить !
АдказацьМеня это не удивляет. Если нет нормальных условий для работы бизнеса, то как может быть нормальным бизнес, который смог в этих условиях появиться?
Адказацьа цены на аренду помещения их не потрясли?
Адказацьв тюрьму сажать за такие наценки
АдказацьДа это у них не бизнес а сплошной обман! в клубе шампанское под миллион стоит- это как понимать!!! почти во всех подобных заведения меню не совпадает с реальным выбором, а даже из того что есть в меню как правило остается только самое дорогое (типа водки финляндия), про цены на еду в кафешках я вообще молчу...
АдказацьЯ наверное первый раз в жизни полностью поддерживаю орган власти (КГК).
А посмотрите на ситуацию с другой стороны. Там наверняка такие поборы/откаты/издержки, что для выхода в плюс надо 100500% накручивать.
АдказацьДумаю, в условиях белорусских реалий вопрос ставится так - или прагматик с бешеной наценкой, или терпила с реальными ценами, который разорится через год, или вообще ничего не открывать.
Осмелюсь спросить-В чём и какую часть этого органа Вы поддерживаете?.Неужто Вы считаете ,что проистекут разительные перемены в данном сегменте.Скорее, используют для пропаганды.Смотрите ,мол, каки зажиточны белоруссы- миллион чай с баргамотами каштуець, а очередь испить за кольцевую дорогу выползаець
АдказацьА давайте в клубах продавать дешевую водку или ваще самогон? Мысль продолжать, или вам нравиться, когда пьянь ползает на четвереньках и блюет на пол как на сельской дискотеке?
АдказацьСкажу так: государству невыгодно создавать хорошие условия для бизнеса, чтобы все работали честно, ибо так не будет власти. А вот если условия такие, что для работы просто НЕОБХОДИМО нарушать, то на каждого есть компромат и это очень хорошо для системы...
Адказацьвсе верно
АдказацьЯ бы добавил, что для нашей власти не выгодно, чтобы люди жили хорошо, в достатке, так как, когда люди перестанут думать о том как выжить, они начнут задумываться о том, кто там, и чего мутит , сверху.
АдказацьМакдональдс еще проверьте. А вообще - чем меньше специалистов по контролю, тем меньше штрафов и т.д. тем меньше цена, а то лазют как тараканы везде - а толку?
АдказацьНу так сидите дома и пейте шампанское за 30 тыс..а если люди готовы купить его за миллион - зачем продавать его меньше- это тоже рынок
Адказацьгде ж вы здесь рынок-то усмотрели? рынок предполагает конкуренцию и выбор
АдказацьА что, это единственное кафе на всю Беларусь? Ни конкуренции ни выбора?
АдказацьКонкуренция - это когда в каждом доме кафешка, а в каждом подъезде парикмахерская. Как на загнивающем западе.
АдказацьC такими успехами мы все скоро бум по домам сидеть,вообще обнаглели цены так задирать.И про наш частный бизнес,они вообще обнаглели,если в товаре нет 200% то они за него вообще не берутся! Если им не нравится,то почему они не выйдут на площадь?
АдказацьЗашел в бывшую "Медовуху", сел за стол, открыл меню, закрыл меню, собрался и ушел. Вы понимаете почему. Я, простой человек, среднего достатка должен выложить за салатик и кофе свою недельную зарплату - ни за что. Не понимаю, почему за кружечку рабусты надо платить цену мешка этой дряни при закупке. Потом эти нувориши называют нас лохами. Приятног аппетита, друзья.
АдказацьЭто нормальный подход. Ошибся, зашел в заведение не по своему карману, почитал меню и ушел. Ничего зазорного тут нет. В хорошем ресторане официант или администратор еще извинится перед таким посетителем. Иногда чтобы исключить такие ситуации рестораторы выставляют меню с ценами у входа. А то некоторые люди боятся зайти в ресторан, потому что думают, что там дорого, а встать и уйти стесняются.
АдказацьА кто владельцы этих кафе и ресторанов? Родственники бывших пастухов, которых перетянули в Минск, дали льготы, деньги. Но они в бизнесе ничего не понимают.
АдказацьНакрутили бы 30% - отбоя бы небыло. И за счёт невысокой цены и большого потребления получится огромная прибыль.
У Вас, видимо, с экономическим образованием тоже не все в порядке. Неужели Вы думаете, что производство Феррари в 5-10 раз дороже Мерседеса? Но продается же в 5-10 раз дороже!
АдказацьТак же и владелец бара. Поясню на примере:
Итак, владелец бара может купить шампанское по 10 долларов за бутылку. Для получения 100 долларов прибыли он может или продать 10 бутылок по 20 долларов, или 1 бутылку за 110 долларов. Если каждый десятый клиент готов купить бутылку за 110 долларов, то в чем глубинный смысл делать оборот стеклотары?
Впрочем, читайте "Капитал" Маркса. Замечательный учебник по экономике для начинающих!
Таки с Феррари и Мерседесом плохой пример, эти авто стоят практически пропорционально их характеристикам. И мерс, грубо говоря, ездящий как феррари, столько же стоить и будет.
АдказацьПриплетите сюда еще Бугатти -Верон с ручной сборкой и космическими технологиями. Речь идет не о шампанском Мадам Клико ,а о купленном "Советском" полусладком МЗШВ на дешевой распродаже в Евроопте и проданном в пять раз дороже и перелитой в бутылку "Финляндии" аквадивовской табуретовки..Не путайте бизнес с наеб....вом.
Адказацьребята - дорого -идите в макдональс или в столовую .А КГК пускай лучше какие нибудь умные книжки почитает об организации общественного питания и о наценках прежде чем вопеть о наценках . наверное в столовой КГК цены пониже - так не вылазте оттуда . еще раз повторяю - выбор должен быть у потребителя и дешевые и средние и дорогие рестораны . кому не нравится или дорого -велком на кухню чай и шампанское по магазинным ценам пить
АдказацьВ какой то мере прав. Но бывают ситуации когда по работе тягаешь весь день и в центре города. Желудок к позвоночнику и надо что то поесть с первым и вторым и компотам. Как выше написал товаристч, почему ты платишь в три дорого а то и не в три а в 10 раз за реальную стоимость. Взять даже европу(болгария), ресторан в на прибрежной лини курортного городка(солнецный берег) где народу тьма ходит, блюдо из: свиная шея в 300г(здоровый, мягкий, сочный цельный кусок мяса) + гарнир+ бокал пива к блюду стоит 7-8 лева(4 евро). Так это курорт. Сам понимаешь что такое курорт. А у нас в минске, ладно в центре города, даже в спальном районе ты не найдёшь такое блюдо за такие деньги.
АдказацьТак есть же студенческие столовые=) там можно недорого и нормально поесть=)
АдказацьНе знаете где? - спросите первого попавшегося студента, их в центре тоже навалом=)
Так я с вами согласная. Только может Вы объясните почему проду
Адказацьктов которые обуславливают высокую цену блюда(там перечислено в статье соусы, ит. д.) на кухне вообще в наличии не было?
А всё очень просто пишем в технологической карте всё что в голову взбредёт подороже да побольше ,икорки,соусов подороже,а сами не соизволят даже сметану со сливками положить.А в цену блюда всё пощитано .
Для этого существует конкуренция . Давненько не бывал в минских ресторанах (дети маленькие)- вот наконец вырвались с женой поужинать - выехали в центр - 2 ресторана (один из-за ужасных стейков)-второй из-за ужасного мороженого - я просто вычеркнул их из списка - я как потребитель -голосую своим рублем . Ноги моей в Пятничном и Бульварном больше не будет .- вот когда как на западе -да в принципе и на востоке (жил в москве долго) ресторан и кафе будет на каждом углу - тогда всем захочется что бы приходили именно к ним а не в соседний ресторанчик - тогда и качество будет получше ..
Адказацьчто же до наличия или отсутсвия продуктов - то 95% продуктов покупается за наличку на рынках и по бухгалтерии не проводится .( этим объясняется продажа шашлыков год при однократном завозе мяса (вероятно бух уговорила хозяина ну хоть что то официально купить ))- а делают так потому что не выгодно платить налоги - аренда ,электричество и зарплата , поверьте , сжирают огромное количество дохода
95% продуктов покупается за наличку на рынках и по бухгалтерии не проводится
Адказаць++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Не документов не было,а не было в наличии продуктов из которых в этот день приготовлены и отпущены блюда для проверки. то есть эти продукты не вложены в блюдо и как по видимому считают в том кафе блюдо только вкуснее становится от того что там половину ингридиентов отсутствует.
Внимательно читайте статью
Наценки на спиртное реально напрягают. Это же не блюдо какое-то изысканное приготовить - бутылку открыть и налить. Наценки на спиртное нужно ограничивать и контролировать. ИМХО конечно.
АдказацьА Вы считаете в Минске открыто мало баров?Они что не создают конкуренции друг другу?просто их сейчас больше закрывается, чем открывается
АдказацьНу и нечего туда ходить, в эти бары-рестораны! уже несколько лет не хожу принципиально и хорошо себя чувствую. Во-первых, жалко денег. Во-вторых, качество пищи и обслуживания ниже плинтуса.....
АдказацьПоследний раз были в одном нашем могилевском кабаке с подругой лет пять-шесть назад. Белое вино, сто грамм сыра, оливки. Вино принесли уже открытым, кто знает, откуда его нацедили; оливки явно кто-то кушал до нас - мятые, подгулявшие. И после всего этого помимо счета за продукты нам выкатили счет за "кухню", который почти в два раза превышал сумму за продукты. Какая, нах..., кухня?! - порезать пять ломтиков сыра и вывернуть оливки в миску может и подсобный рабочий вместо повара. Мы, конечно, заплатили, потому что праздник был и выпили, но высказали все, что о них думаем...
Короче, это было давно, но с тех пор я категорически не хожу в эти ваши бары! хорошо и душевно посидеть с друзьями можно и дома, а летом - на природе!
на 100 процентов прав
АдказацьА бывает 1000%?
АдказацьКонечно, бывает, если в 11 раз больше :) Учите мат часть!
АдказацьТак есть шампанское за несколько тысяч долларов - и что все будут кричать - за што???за стЯклянную бутылку и забродивший яблочный сок с газиками?но есть люди,которые его покупают.Вообще в Минске полно баров с дешевой водкой - там всегда много элеХтарата и всегда можно получить в бубен - так что выбор есть
Адказацьа почему в крайности сразу? отдавать лям за шампань которое максимум стоит до 10 уе это бред...
Адказацьвы в Киев съездите вот там есть где разгуляться... и дешевле чем здесь....
"87% был сформирован за счет продажи товаров и только на 13% — за счет услуг общественного питания"
Адказацьпросто обычная чёрная касса.
но заметить невозможно.
Далеко ходить не надо, еслиб тока общепиты 100% крутили. В магазины зайдите, такие к примеру как Мила, там и до 150% наценка достигает. Синтетические средства и детское где обещеные 25% предел?
АдказацьНаценки должны быть такими, как того хочется владельцам заведений, хоть 10 000%. Это их полное право. Бизнес сам решает, как ему лучше. Вопрос только в том, что у нас заведений так мало, что из-за отсутствия конкуренции и всплывают такие сумасшедшие цифры, и снижать их надо не административным методом, а созданием благоприятных условий для ведения бизнеса, тогда и цены будут снижаться и качество обслуживания повыситься.
АдказацьА пока, что имеем то имеем. И к владельцам ресторанов по их наценкам никаких претензий быть не может. Претензии совсем к другим людям.
к Лукадрищю
АдказацьНу,не нравиться,не кушай.И у меня ресторан- событие,раз в месяц на двоих.Что бы по полной уж программе не меньше 150д.Под настроение ,иногда позволяю,а так,и нам тоже,очень дорого...А так,попроще,можно креветок сварить дома,и с соусом,и с пивом,не хуже ресторана,и дешевле раза в 3...
АдказацьЯ ничего не понимаю. Вчера в ресторане заплатил за бутылку вина 120 швейц франков, в магазине она стоит от силы 20 шв франков, наценка - 500%. Интересно, почему швейцарцев это не удивляет ни разу?
АдказацьНе нравится пить в баре/ресторане с наценкой - ПЕЙ ДОМА! Чарка-шкварка! Позор!
Претензий к рестораторам не имею,так как не хожу по ресторанам из принципа.На фига,чтоб меня обували в лапти?C какой стати за паршивенький салатик из картофеля 150гр. платить 25тыс?А за чашку дешевой робусты платить по цене чуть ли не копи лювак?Если уж хочется оторваться,еду в Киев.Там очень здорово,особенно летом!Потрясающие дискотеки и кухня.
АдказацьЦены нормальные, напрягает то, что прошлый год практически убил все достойные заведения Минска. Ухудшилось всё - обслуживание, ассортимент, качество. Вот, к примеру, "Страуня талака" - еще год назад - изумительная беларуская кухня, отличное обслуживание.. Сейчас опустились до того, что даже хлеб дают чёрствый и резаный уже на хлебзаводе, а его и свежий то есть нельзя.. В наличии нет половины блюд из перечисленных в меню. Официант три раза забывала часть заказа.. И как апофеоз - хотели забрать кое что с собой, так при счёте на миллион и чаевых более 150 тыс - пришлось отдельно платить ЗА КОНТЕЙНЕР 8 тыс.. Его красная цена 500 рублей, я их сам поставлял когда-то в Минск. Это уже вообще ни в какие ворота не лезет..
АдказацьЯ в таких случаях "накладные расходы" на контейнер вычитаю из чаевых :) Из принципа и в воспитательных целях!
Адказацья еду в Польшу или Германию.
Адказацьтам даже дешевле и вкуснее. А порции больше намного!
Ага, вечерком так, после работы, заглянуть в баварский подвальчик, пивка попить.. У вас что, система телепорта, как у "красных полковников"?
Адказацьэто система виновата,так устроено ,в честную работать-разоришься. элементарно,поставьте себя на место владельца кафе,естественно всё делали бы для того что бы и ценны были низкими и кухня притягивала людей... а если владеют этими кабаками приближённые к власти(вкинули денег-купили бизнес) наняли директора и т.д. а самому хозяину по барабану что там как там-главное отмывание... ну так за зарплату(мизерную) ни кто задницу рвать не будет,вот и рвут дерут клиента,а там хоть трава не расти! зайдите в частное заведение,их не так много,но тем не менее,Вам дадут понять-приходите ещё и не такие уже эти частники миллионеры.не плаву держаться.
АдказацьДруги!
АдказацьВо первых, спиртное в общественном месте должно стоить дорого, чтобы сдерживать свинство. ИМХО
во вторых, различные наценочные категории это чушь, как там у классика, рыба может быть только одной первой категории )
а вот качество сервиса, за который и берут наценку может быть любым и стоить он может сколько готовы заплатить.
в статье свели во едино все подряд и наценку и отсутствие заявленного качества готового блюда.
в третьих все разом на других ветках ратуют за рынок и смену порядка от коммунизма к рынку, но вот жить по законам того же рынка не хотят и не готовы... от сюда и все проблемы...
Отлично сказано!
АдказацьОткупятся ,
Адказаць,,, Все повязано ,,,СВОИ ЛЮДИ ,,,,,А если по нормальному выписать штраф разорительный для хозяина ,,,, И лишить лицензии,,,,, Кафе на продажу новому хозяину ,,,,,,,Другия думать будут ,,,
что касается ЕУРОПЫ, то в пицерии Монако за чистуб тарелку и приборы отдельно берут 2.50 евро, ну это так, к слову...
АдказацьТак как то нет сомнения что там они действительно чистые.А вот в заведении Минска с наценкой в 1000% совсем не факт , и вполне возможно что перед тем как попасть на стол они не вытерты грязным фартуком кухонной бабы Вали.
Адказацья еду в Польшу или Германию.
Адказацьтам даже дешевле и вкуснее. А порции больше намного!
--------------------------
че правда? обедаете там? не несите чушь.
Какая же чушь. Многие наши "солярочники" ОБЕДАЮТ в Польше и, знаете, хвалят! Огромный выбор мест, дешевле нашего - и ВКУСНЕЕ!
АдказацьКакая же чушь. Многие наши "солярочники" ОБЕДАЮТ в Польше и, знаете, хвалят! Огромный выбор мест, дешевле нашего - и ВКУСНЕЕ!
Адказаць--------------------------
местные хомячки пишут так как будто пытаются померяться писюнами и обложить какешками родную страну, а не высказаться по теме.
вы ориентируетесь на авторитетное мнение солярочников? они посещают элитные польские заведения и сравнивают? с чем если не секрет? с придорожными рыгаловками аля столовка в гродненской области? огромный выбор мест между белостоком и границей?
чушь это когда люди пишут что то типа "я еду в польшу и германию" в комментах к теме про минское заведение, как будто они делают это семь раз в неделю чтобы пообедать.
чтобы не быть голословным. за последний год я был в польше, литве, латвии, эстонии, киеве, петербурге, на шри-ланке.. да где то порции больше, где то что то вкуснее. где то дороже, где то дешевле, а где то (как попалось в питере) дорого и отстойно.
кстати, для сравнения в Лидо в Таллине я просто тупо без изысков пообедал с женой прошлым летом за 12.7 евро. в минске нам не удавалось поесть даже на 13 баксов, чтобы мы ни брали. а я очень сомневаюсь что в германии дешевле чем в таллинском лидо.
по поводу украины. традиционно привыкли что там вкусно кормят за нормальные деньги. обедали с женой в борисполе в пицце челентано - не вдохновила ни еда, ни цены. на трассе пили отвратный латте. все зависит от конкретного заведения и блюда.
мое мнение: в целом в беларуси с начала девальвации весь прошлый год поесть и выпить вне дома было дешевле, просто надо было найти хорошее заведение.
Слыш ,ПИОТР ,ты не заметил как сам"обложил какешками"Родную страну и Гродненскую область в частности.? Кстати ,солярочники в твоих "рыгаловках" не обедают. Они в большинстве своем опытные и достаточно искушенные люди и даже эстеты !Блин ,съездил в Таллин (когда то катался туда каждую неделю !) и уже опытный ШПАК...
Адказацьесли у нас с придорожным сервисом мягко говоря не все в порядке, чего никто не скрывает и "типа" даже создают для него "типа" преференции, то сравнивать его с нормальным, таким, каким он должен быть, сервисом не вижу смысла.
Адказацьмногие наши заведения, в том числе и в столице, особенно аля чарочные, иначе как рыгаловкой и назвать нельзя.
то что тут некоторые пишут мол "сходил, посмотрел цены и проклиная их ушел" проблема не заведений, а нашей нищей страны. в кракове ходят пообедать в кафешку в нескольких км от центра бабушка пенсионерка и мужики, явно работяги. а вы видели хоть раз у нас пенсионеров обедающих в кафе?
вот что у нас плохо, то что у нас люди не могут себе позволить себе нормальную жизнь. то что для них дорого то, что в других странах считается нормальным. что для покупки квартиры нужно сбрасываться всей семьей и брать кредит на 40 лет чтобы выплатить 3 стоимости квартиры, что хорошая новая машина для многих остается навсегда только мечтой.
Нет конкуренции свободной в этом всё дело.Работать с такими нарушениями можно свободно потому что все свои.Это просто или случайность или организованная случайность что проверка "нашла" эти нарушения. Наценка на спиртное меня лично не волнует,не берите если дорого.В центре города дёшево быть не может.А вот кухня свою продукцию оценивает по высшей категории а готовится все на уровне колхозно беларуском.Из за отсутствия конкуренции людям приходится идти туда где вот так готовят из половины ингридиентов. Если бы рядом были заведения с профессионалами, то кто бы пошёл есть вчерашний борщ или солянку по цене банки чёрной икры.
Адказацьза тролили все! судя по коментариям тут милионеры сидят) а за такие наценки лишать лицензии и штраф в 1000‰ чегож мелочиться.
АдказацьВ нашей стране сейчас все миллионеры ) Просто у кого-то их больше, у кого-то меньше..
АдказацьВ "Титане" в детском кафе 150 гр. салата (капуста, горошек, и т.д) 71.000 рублей
АдказацьМало того, что чай дорогущий в кафешках, так еще и официанты кривятся, когда просишь принести еще одну чашку (или тарелку)! - это про Беларусь. В Штатах одно блюдо можешь делить хоть на десятерых и тебе принесут столько тарелок-чашек, сколько попросишь! И официанты с нормальными лицами и лишний раз подойдут спросить, все ли нравится!
Адказаць