Італьянскі шэф-повар пра менскія рэстараны: «Гэта ганьба!»
250- 14.06.2013, 16:41
- 180,337
Маэстра італьянскай кухні ў жаху ад менскіх рэстаранаў.
папулярнае за тыдзень
- 2.06 «Гаўляйтэр і халуй»: у Арменіі жорстка адказалі на словы Лукашэнкі 48,638
- 3.06 Украіна ўдарыла па ваенных караблях РФ у горадзе-крэпасці каля Пецярбурга 38,020
- 3.06 Расійскі прапагандыст захапіўся Украінай пасля ўдару па Санкт-Пецярбургу 35,960
- 8.06 Партыя Пашыняна перамагла на выбарах з вялікім адрывам 35,904
- 8.06 Калі я спрабаваў зняць кватэру ў Маладзечне, у мяне спыталі: «Чый Крым?» 34,716
- 5.06 Пуцін адказаў на ліст Зяленскага 33,872
- 3.06 У сеціве смяюцца з відэа працы расійскай СПА ў Санкт-Пецярбургу 31,364
Но я вам скажу так: пока вы, белорусы, терпите то, что происходит в ваших ресторанах(ГОЛОВАХ и СТРАНЕ), пока вы платите за плохую еду, ничего не изменится. Вам надо забыть Советский Союз. Уже давно нет такого, что надо есть, что дают, потому что другого нет.
АдказацьСейчас много всего. Научитесь уважать себя! <----
-------------------
Так победим, правильно сказал!
Повсюду в Минске сплошная эклектика. Ваши рестораны - это действительно мрак. В банк зайдешь - жуткие очереди. В магазине в центре города хотел купить канцелярские принадлежности, так каждую вещь приходилось персонал просить показать, так как все это по другую сторону прилавка. Таксисты - тихий ужас. А сам Минск очень чистый и ухоженный город. Люди хорошо и со вкусом одеты.
Адказаць"со вкусом одеты"- Улыбнуло.Сплошные Жданы. К сожалению Вкус забит Чесноком, Глютаматом, Биг Маками и Китаем...
Адказацьрыба гниёт с головы!
АдказацьОчереди в банки есть во всех странах и в России и в Европе и в Америке. Что касается таксистов, так они тоже везде одинаковые. А вот Минск как раз таки ничем не чище чем любой другой город в Европе ( я не беру в расчёт Россию, это не Европа), но в отличии от Европейских городов Минск, это город без души и харизмы А Люди одеты кстати безвкусно и одинаково.
АдказацьПри чём здесь эклектика, не въехал. А всё остальное - правда
Адказаць"А сам Минск очень чистый и ухоженный город" - если бы ещё наши городские улицы только коммунальщики убирали......
АдказацьНаучитесь уважать себя!
АдказацьЭти три слова должен знать каждый!!!!!!!!!!!! А не Труд Мир Май )))
Что бы "кухня" была вкусной - надо запретить продажу любого алкоголя с наценкой. Пусть кухней завлекают.
АдказацьДа, это позор! Я плачу. и не хожу в бел рестораны.
АдказацьПозорище!!!!
АдказацьВот именно позорище !!!
АдказацьДля кого это написано ?
У большинства денег от аванса до получки не хватает ....
но рестораны-макдональдсы-кафе забиты почему-то....
АдказацьMac забит всегда по нескольким причинам:
Адказаць1. не надо ждать по пол часа
2. всегда одинаковый вкус одного и того же блюда
в любом рестаране
3. у людей нет завышенных ожиданий когда они идут
в Мак
4. Повседневная одежда не выделяет посетителя
и всегда ОК.
5. Удачное расположение заведения- удобно заскочить
6. Занимает свою бизнес нишу и не претендует на класс
люкс, хотя по качеству еды часто не уступает.
Например если захотелось "фрай" я хожу есть
исключительно в Мак, любителям "дрип кофе" Мак предлагает
кофе который бьёт Старбакс,Туллис и Данкин Донадс
и много других вещей
7.Ну и существует легенда что Мац это дёшево
хотя на самом деле нет- покушать в Маc это
$5-8, в стандартном рестаране я кушаю за
$7-10 в обед, а в приличном баре спокойно
вкладываюсь на двоих в $30-35 в вечернее
и ночное время.
Вы забыли добавить,что Мас - это очень полезная,глядя на американцев, жратва.
АдказацьВы забыли упомянуть о полезности употребления этой "еды" .
Адказацьвсё вполне полезно, Мак имеет много салатов итп здоровых блюд на выбор,
АдказацьМас также указывает сколько каллорий в каждом продукте. И насильно в рот
никому гамбургеры и чизбургеры не запихивает.
Я с удовольствием раз-два в месяц забегаю в Мас скушать гамбургер :)))
И вот совсем не так давно проходил стандартный годовой мед осмотр и полным анализом крови.
Все показатели в норме: лаборатория прислала распечатку врачу
и он дал комментарии по каждому пункту и переслал бумаги мне. Всё 100% ок.
Я забегаю в Мац кушать, а не жрать. так что не переводите количество в качество и качество в количество
и всё будет ОК
Ростбиф 250 граммов с гарниром в среднем кафе, даже не ресторане 240 тысяч
АдказацьСредня пицца - 70-120 тысяч
где тут 10 баксов?
я про Америку, я не знаю беларуских цен
АдказацьМного специй добавляют в не свежее мясо , чтобы 'подмолодить' его. Так у нас шашлычники делают.
Адказацьчтобы убить вкусовые рецепторы .....
АдказацьА просто нельзя специи ложить что ли ? Я например без специй ничего не ем
АдказацьВ прошлом году был с женой и дочкой в ресторане , за городом , в сторону минского моря. Еда была вкусная , цена нормальная . Но официант принес нам бутылку вина ( Чили ) а там пробка - закрутка !!! На мой удивленный взгляд ( цена 30 долл за бутылку ) говорит : так это же сейчас новое направление в виноделии - деревянные пробки , мол , утопия . А это - супер пупер . Я открыл рот , но посмотрел на жену и дочь и промолчал . Больше в рестораны не хожу.
АдказацьИгорь, это правда, в винах нового мира много бутылок с закруткой, и это не значит что вино плохое.... Новая Зеландия, Австралия, Чили, Аргентина. Я живу в Лондоне и не попрезгую заказать pinot noir new zealand с закруткой...
АдказацьАбсолютно верно сказано, закрутки сейчас - тренд в новосветских винах. Современные технологии, используемые при закрутке позволяют хранить такие вина очень долго, и нет риска окисления вина в случае рассыхания пробки.
АдказацьНе знаком с таким трендом- все вина у нас с пробкой, вина хранят в горизонтальном положении чтобы пробка не сохла,
Адказацьно сейчас стали делать синтетические пробки что приемлемо для дешёвых вин.
Вино ценой в $30 не может и не должно иметь закрутку во приоре! И это непереубеждаемо, даже если несколько новомодных
идиотов будут делать закрутки.
За $30-$35 покупаю стандартный Courvoisier VS / 0.75 -коньяк сделанный традиционно.
а не как делают бренди латинос пропуская через дубовые опилки виноградный спирт.
А вообще я не верю в Беларуский общепит, этак по станиславскому- НЕ ВЕРЮ.
Хотя бы потому что семейных кафе или рестаранов в Беларуси нет, ну попросту нет.
Чиновники не дадут ему жить и прочие бандиты.
В Америке я без проблем смогу найти приличное место под рестаран и недорого.
Рестаранный бизнес сложный - маржа прибыли маленькая и из 20 открытых через год остаётся хорошо если
1/3 или 7, а через 2-года хорошо если 4, и через 3 года хорошо если выживут 2.
Почитайте для начала серьезную периодику вроде Wine Spectator или Decanter, тогда предметно поговорим. Сейчас даже вина категории премиум производятся в закрутках во многих странах Нового Света (Австралия, НЗ, Чили, Аргентина, ЮАР).
Адказацья не специалист, я рядовой покупатель с довольно устоявшимися взглядами.
АдказацьИ хочу видеть пробку а не закрутку. только и всего. Хотите мне продать- дайте мне пробку.
всё. точка! Я всегда найду продукт с пробкой. Я покупатель и поэтому даже если я неправ я прав.
я выбираю товар своим $, хотите его получить- дайте мне пробку. Ищите и находите своего покупателя на закрутки,
я не против. Уверен есть достаточно таких для успешного бизнеса. Но я буду упрямо искать пробку
и готов за это платить. Все правы- браво!
Да пожалуйста, полным полно непримечательных винопродуктов, зато с пробками :) Если при выборе вина Вы ориентируетесь исключительно на пробку, то рекомендую взять хороший винный курс вроде WSET - узнаете много нового. Кстати, я занимаюсь продажей вин, ни разу не видел клиентов, ориентированных строго на пробку.
АдказацьКасательно хранения вин: горизонтальное положение пробочных вин - лишь одна из составляющих правильного хранения. Если Ваше вино лежит горизонтально на полке на кухне, то оно быстро испортится. Необходимо учитывать температуру, свет, влажность, отсутствие вибраций и ЭМИ.
Возможно Вам скоро придётся,зажав свои $ в кулачок,искать пробку не на полках магазинов,а в коллекциях и музеях. Вас (нас) заставят покупать предлагаемое,а не желаемое. Как бы мы не вздыхали по советской Пшеничной,Докторской или колбасе Московской...
АдказацьПардон....
А еще уже есть поезда на ляктричестве ( без дыму) и теперь на них не ездить, что- ли?
АдказацьКак написал nou , небо из- за металлической пробки на землю не упало.
А Вы, батенька, консерватор)))
Живу в Новой Зеландии, все вина вод закрутку. В том числе из всемирно известной провинции Марльборо. Более того - даже в картонных коробках по 3л продают вполне приличное вино, вкус ничем не отличается.
АдказацьЭкология, знаете ли, пробкового дерева на всех не напасёшься, а пластиковые пробки ничем не лучше закруток.
а какой вменяемый человек туда ходит? заплатить вдесятидорого за непоймичто? оставляю это удовольствие нашаму калхознаму местячковаму бамонду, которым неважно что они едят, а важно потом всем рассказывать сколько они потратили.
АдказацьНо я вам скажу так: пока вы, белорусы, терпите то, что происходит – ничего не изменится. Вам надо забыть Советский Союз. Уже давно нет такого. Научитесь уважать себя!
Адказаць_________
Вот – золотые слова! Научитесь уважать себя! Пока ВЫ не станете сами себя уважать – никто нигде никогда не станет уважать ВАС !!!
Браво!!! наконец-то заметили правильные слова!!!
Адказацьа беларусы , беларусы- известные терпилы с самомнением!!!!
памяркоуе- скорее от русского померкнуть, а не от беларуского рассудительность.
ибо рассудительность подразумевает ум, умение оценить своё положение...а не
терпение вопреки здравому смыслу!!!
Браво повару-итальянцу!!! Без дипломатии сказал что "король голый" в лоб
Я не была в белорусских ресторанах, но в Итальянском ресторане в Эйндховене пицца менее вкусная, чем на Украине в обычной пиццерии.
АдказацьЯ не люблю много теста, я люблю много начинки в пицце. Это тоже дело вкуса.
Настоящая Итальянская пицца на тонком тесте
АдказацьЭйндховен это же Голландия?
при чем здесь страна, ресторан итальянской кухни
АдказацьНе надо по ресторану итальянской кухни в Голландии делать выводы о итальянской кухне. Поезжайте в Рим
Адказацьсамую лучшую пиццу я попробавала в Риме, но и самую худшую пиццу я тоже поробовала в Риме. Так что не надо, Рим полон ресторанов для туристов которые не знают где хороший а где плохой ресторан.... и зайдут на ланч где оказались. Почему, хороший италианский шеф не может открыть свой ресторан в Лондоне или Эйндховене?
Адказацьглавное - кушать подальше от туристических тропинок.
АдказацьЛучше в Неаполь,на родину пиццы:-)
АдказацьПоезжайте лучше в Нью-Йорк. На каждом углу отличная пицца. А не на каждом - эксклюзивная. Только калории не забывайте считать. :)
АдказацьНе согласен, я пиццой то это не назову, что в NY продают на каждом углу. Сплошное тесто и жир Хорошие пиццы можно найти только в более менее приличных итальянских ресторанах
АдказацьВидать, у меня менее гурманские запросы. Нормальную пиццу продают в NY. Вся белорусская вместе взятая в подмётки не годится 99 процентам нью-йоркской.
АдказацьНормальную пиццу нужно есть не в рашке, не в белоруси, не в США..в сша бургеры кфси и ведра жира только есть нужно)хорошую пиццу нужно есть в европе..х.хорошее шампанское во франции..хорошие пончики в польше хорошее пиво в германии и чехии)ну а за суши в японию..
АдказацьТак говорите, как будто в италии только одна разновидность пиццы. Вам просто не по вашему вкусу попалась.
Адказацьсамое лучшее для вас это то что отвечает вашим вкусовым привычкам, и представлениям "правильности", стереотипу т.е.
Адказацьпоэтому и самая знаменитая пицца может стать для вас невкусной
и самый лучший франзузский или швейцарский сыр может заставить вас сморщится.
итд итп.
Тот кто хочет понять что же специалисты ценят и нахваливают- надо развить вкус к определённому продукту.
Поэтому и существуют дегустаторы вина, например, но они не дегустируют пиццы :))))
Из моего личного примера: у меня ушло около 2 лет пока я понял вкус "Рут Бир" и ещё года 2 пока я выбрал
под себя марку которую предпочитаю всем другим.
И так во всём.
Так что: пиццы разные нужны пиццы всякие важны ;)))))))
я вообще ни когда не был в ресторанах..... там можно весь заработок оставить ....а если с кем-то то ваще сразу вешаться можно
Адказацьне много потерял, честное слово. даже не парься по этому поводу.
Адказацьутвердиться "круто выбросить деньги на ветер" - ума не надо. Так что всё у тебя ОК
нет смысла страдать при такой кухне. А те блюда что нахваливают в Беларуси,
так это в основном как у Жванецкого; " кто другой обуви не видел- наша - вот такая!!!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Беларусь не славится вкусной качественной кулинарией что бы там ни говорили. Ну
не удалось, наверное исторически так сложилось. А то что у кого-то жена, мама или бабушка
вкусно готовят, ну так это ж не об этом речь
Украина славится борщом и клёцками, Россия-пирожками в Америке во всяком случае.
а Беларусь ну картошкой славилась и то только в пределах бывшего СССР.
Туристом заехав в какую-нибудь страну на 10 дней
забежав в ресторан много не напробуешь и разобраться в кухне невозможно, собственно как и приготовить
то же блюдо дома- ингридиенты другого качества и вкуса там и в Беларуси. Вкус хлеба разный,
вкус помидоров разный, вкус мяса разный итд
--------------------------------------------------------------------------------------------------
в своё время в Минске (для меня во всяком случае)было всего несколько точек где можно
было вкусно поесть да и то если знал что заказать:
1. ресторан в старом аэропорту- там сборная солянка была качественная
2. ресторан Потсдам- там были Замок Резбич и Сан-Суси- 2 блюда которые чего-то стоили.
3. ресторан Арбат вот там котлеты по киевски были отменные (готовил тот же шеф-повар
который перебрался из ресторана аэропорта, правда уже по каким-то причинам
сборная солянка потеряла вкус на новом месте: приходилось ловить время когда именно
он её готовил а не поручал персоналу)
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Решили зайти в беларуское кафе Штольня , кажется так. Попить кофе с кусочком пирога с клюквой или еще чем то. Кафе находится на проспекте независимости. Чуть дальше университета физкультуры. В кафе приятный интерьер , как раз для того , что бы посидеть и поболтать и выпить чашку кофе. Принесли меню . Там штук 20 разных пирогов. Я выбрала с клюквой , мама с курагой , подруга с грибами или картошкой , не помню. Выбирали и ждали официантку минут 15-20 Она пришла и сказала , что у них есть 3 варианта пирога в наличии А остальные надо заказывать заранее За несколько дней. А сам пирожок обычный из дрожжевого теста с начинкой стоит кг от 120 тыс. Причем влажный , тесто не пропеченное , вкус отвратный . Кофе которо стоит дороже чем в Польше и Литве , отнюдь не лавацца а какой нибудь матадор низкого качества. Я в это кафе не вернусь никогда. Часто со своими друзьями из за рубежа или коллегами иностранцами , что приезжают к нам , показывая город , всегда , когда они говорят зайдем в кафе попьем тут кофе , говорю нив коем случае сюда не ходите , кофе ужасный , сладкое отвратительное.
АдказацьВ Штолле не ходите ... Отравление. Кажется, как можно отравится пирогами... Эти антисанитары все пироги чуть ли не одним ножом режут, сначала рыбу, кролик , а потом лимон забацают...
АдказацьА у нас на окраинке Европы - а Питере - кафе Штолле - очень приличное. Кстати, их несколько, это сеть. А у вас "в центре Эуропы" что, не так? Да ладно, вы же как мы, только "со знаком качества" :))))))
АдказацьПро вашу рашку лучше вообще молчать. Слова синонимы общепита в россии - гастарбайтер(ы)-кавказцы-китайцы-вьетнамцы, просрочняк, сырье с темной историей, подпольный цех.
АдказацьА Вы побольше наше телевидение смотрите! У нас любят взять одну-две точки пострашнее и вскрыть их недостатки. В хороших - искать неинтересно. А где можно найти шеф-повара - гастарбайтера, да ещё с просроченными продуктами - это, возможно, перекусочные типа "Шаурма и куры-гриль"? Так это общепитом не назовёшь - это ближе к вокзальным буфетам и бабушкам с пирожками. Возможно, наш общепит - это сети кафешек быстрого обслуживания типа Макдональдса, Крошки-картошки, блинных и т.п.? Поскольку уже в ресторанах сетей Елки-палки, Тануки и т.п. готовят неплохо. Кстати, поток клиентов там такой, что просрочить продукт в них просто невозможно.Про штучные рестораны могу сказать одно - плохой кухни не встречал. Средняя - попадается, но клиент "голосует ногами".
АдказацьВ Минске на майские посетили с однокашниками ресторанчик "первой наценочной категории" где-то за домом правительства. Как гости столицы огребли местного сервиса "по полной". Причём по цене, сравнимой с московской. Официантка не в состоянии оперативно обслужить пяток столиков: "У нас же люди...". Причём девочка не хамила, а просто ТАК медленно работала. Поневоле вспомнились рестораны в Минске в начале 1980-х. Разве что выбор наличествующих блюд теперь побольше.
Командируясь по России, подобное чудо встречал разве что в привокзальных заведениях. Но они-то совсем из другой оперы!
в рашке ручки с водяных колонок не сняты, приватизация жилья бесплатная и т.д. и тп... не то что в вашей "социально-ориентированной"...
АдказацьНу что пришло время признаться - врали Вы про сказочную страну и эффективную беларускую экономику. Причем врали не только россиянам, но и своим, которые дальше своего калгаса нос не высовывали. Меня удивляет что в инете камментов ролика "Правда о Беларуси" Вот таких эеспертов поубавилось нет все равно лезут в надежде на калгасное мышление
Адказацьну те кто мог поверить в то что говорилось о том
Адказацькак классно живут в Беларуси просто лопухи
и это ещё мягко сказано. Простая логика подсказывает
что не могло и может быть такого в принципе
---------------------------------------------------------------
Короче кто хотел чтобы его обманули- те обманулись.
---------------------------------------------------------------
Этот дядька еще не был в школьных и детсадовских столовках ))))))
АдказацьОн еще не хлопал в ладоши на площади, вот там кухня!
Адказацьприкольно в нашем общепите то, что если вы дома попробуете приготовить точно такую же котлету,как у них-запах вкус и т.д.,то у вас ничего не получится,кто сомневается - можете попробовать.
Адказацьо да, а еще Маэстро не пробовал кухню санатория Машиностроитель в Гомеле-вот где помойка, а предполагается, что там люди здоровье урепляют...
АдказацьА еще ж больницы, армия... мог бы много нового открыть для себя в области кулинарии :-)
Адказаць...где пахнет не картошкой, а грязными половыми тряпками)) Верно подмечено! Туда турыст науратли пойдёт, а нашим и такой сервис пойде..
АдказацьЕще вспомните, чем нас в больницах кормят. Нас за еду, которую ребенок не может есть в школьной столовой, заставляют платить, а ребенка заставляют есть. О каком самоуважении может идти речь, если мы даже за своих детей постоять не можем, не только за себя? Я все время слышу, как директор школы восхищается поварами, учителя ей вторят, а родители боятся возражать. Грязная гречка, котлетная масса, водянистая картошка, отвратительный компот, в котором что-то несъедобное плавает - и нет даже никаких приправ или чеснока, чтобы притупить вкус и вонь, а об алюминевой посуде и о грязнейшей мойке, в которую просто опускают тарелки, как будто бы их моют, я лучше не буду этому повару рассказывать, у человека шок будет.
АдказацьСлава богу , мои школу уже как 3 года закончили, было все точно так же, оказывается, с годами ничего не меняется, со школы учим детей лгать и лукавить личным примером!
АдказацьДа, все так и есть, в белорусских ресторанах кормят бурдой какой-то по высоким ценам. Люди с нормально развитым с детства вкусом, у которых дома свои повара, попав в Беларусь по случаю, просто голодают (если их не подкармливать домашней пищей, но в Беларуси очень плохие исходные продукты, так что вкус домашней кухни не очень, даже если повар уровня Кордон Блю пытается работать).
АдказацьОткуда Вы взяли, что в Беларуси очень плохие исходные продукты?
АдказацьЯ Вам скажу по секрету.... В Рестораны и ДОРОГИЕ кафе ходят:
- те, кто приехал домой на побывку с заработков
- "золотая молодежь"
И тем и другим глубоко пофигу качество приготовления пищи.
Простые беларусы, на свои грошовые зарплаты, позволить себе часто ходить в рестораны и кафе не могут в принципе.
Какая разница - кто ходит,а кто не ходит....
АдказацьНе об этом речь. Или вот, если бы каждый "простой белорус" мог себе позволить обедать в ресторане - вот тогда бы стоило возмущаться. А тот белорус,что приехал с заработков домой он для Вас уже "не простой белорус",а зажиревший хряк,которого при виде домашней тарелки борща со сметаной тошник или как...? Он в заработках видите ли разбаловался по ресторанам шастать. Не порите чушь,Штирлиц!!!
у беларусов качественные продукты???
Адказацьда вы что с луны свалились???
Когда я вижу на фото коров по брюхо в навозной жиже,
когда я читаю о том сколько селитры запихивают в мясо
чтобы казалось розово-красным, когда китайцы в Беларуси
выращивают помидоры и огурцы за 3 недели, когда
беларус хвалится что навозом удобряет поле и только поэтому
его урожай полезнее(без химического анализа: подсыпать на глаз и
взять вкус на язык).... Ребята, о чём вы говорите?!!!!
Если бы так было- половины бы дач не стало...
В советские времена люди приежали в больницы (инфекционные) чтобы
набрать помои свиньям, и это откармливая для себя и немного на продажу,
думаю и сейчас похожее сохранилось.
А уже на фермах и говорить не приходится- в лучшие времена колхозные
животные содержались в ужасных условиях.
А уж о современной племенной селекции в Беларуси наверное и не слышали.
Любая "импортная" корова или свинья сдохнет от стресса попав в беларуские условия.
или находясь в стрессе от ухода попадает на забой- это влияет на качество мяса...
итд итп.
Повар уровня чего??? О_О Куриного шницеля в панировке?
АдказацьДля всезнающих и несомневающихся в своей правоте, в связи с чем Гугл презирающих:
АдказацьLe Cordon Bleu (фр. Голубая лента) — самая крупная школа гостиничного сервиса и кулинарии в мире, включающая в себя 35 школ, расположенных на 5 континентах. Ежегодно в Le Cordon Bleu одновременно проходят обучение 20 000 студентов Основное внимание в обучении уделяется аспектам гостиничного сервиса и кулинарии. В США функционируют 17 школ, принадлежащих Le Cordon Bleu, а также одна онлайн-школа.
Приношу извинения, не досмотрел.
АдказацьУзяць уладу узялі! А што з ёю рабіць ужо хутка сто год не ведаюць. Аддаць палякам-не, аддзякаваць расейцам за існаваньне гэтае самае улады -не...таму так усе апаганена у нашым жыцьці як на калгасным двары. Аутобус учора на маіх вачах прывёз харчаваньне у поле камбайнерам што сена вязалі у кулі.З аутобуса ім выдавалі лыжку,міску з супам кавалак хлебу...на кортачках елі сярод пылу,мух,камароў і ветру з пахам кароўяга га-на...чаму у аутобус не запрасіць, кандыцыянер зладзіць, некалькі столкаў...ці хоць так пластык высунуў столкі, стульчыкі,парасонік,рукамойнік...не,не,не,!!! і гэта у цэнтры Еўропы,ганьба, сорам,ці як гавораць на клеччыне "пры панох у Слуцку усё было па-людску а пры бальшывікох апошні парсюк здох!!!"
АдказацьOni не ведаюць??? Oni kak raz-taki ведаюць kak ee ispol'zovat'. Eto vy teper' не ведаeцe chto vam s ix уладai рабіць!
АдказацьРеспект итальянцу! Все так и есть!
Адказацьщуруим умакдональд
АдказацьНе понимаю, в чем респект. Он просто жлоб. Ушел не заплатив. Я люблю в некоторых блюдах чеснок. Зато не люблю недоваренные макароны. Заказал как то в риме, в дорогом ресторане. Не доел. Пожаловплся. Сказали, что эти макароны так и готовят. Поверил, заплатил и ушел. Надо было кинуть?
Адказацьв принципе итальянец прав.
Адказацьесли вы сьели всё блюдо и потом сказали что вам не понравилось- извините но вы должны заплатить
если вы чуть попробовали и вам не понравилось или вы обнаружили что-то неправильное- вы вправе не заплатить.
собственно поэтому в приличных рестаранах я всегда интересуюсь могу ли я попробовать - в подавляющем большинстве
случаев мне без проблем позволят.
Кроме того заказывая, я всегда интересуюсь а как это блюдо готовят, что в него входит итп, и предупреждаю оффицианта
что я откажусь от заказа если будет что-то не так.
Вы в чужой стране, не знаете традиций и что и как готовят, у вас в голове стереотипы навязанные рекламными роликами,
чтением книг, кино и вкусом беларуских рестаранов. В этом случае надо быть просто осторожным и предвидеть ситуации:
не потеряете настроение и ,возможно, деньги.
это когда, например, в Falcone "картошкой воняет" и «Гааааля, у нас это есть?»?!
Адказацьсходил бы в ресторан в райцентре - вообще бы веру в людей потерял
АдказацьЗдесь еще хуже, чем в Москве.
Адказаць-------------------------------------------------------
Интересная фраза. Если это, действительно, его слова, а не выдумка журналюг, то он явно в Москве не был.
Почему-то минусы лепят. С какой радости в Москве должно быть хуже? Я бы понял, если бы он сравнивал с какими-нибудь деревнями, а то нашел город для сравнения.
АдказацьРебята! Я вижу вы все не можете понять! Быдло окуппировало город! Сейчас и это заминусуют!
АдказацьПочему? ..............
Потому что рашкинское быдло, приехало и оккупировало Минск. Да и всю Беларусь тоже. Витебск. Барановичи и т.п.
АдказацьНу не надо преувеличивать приезжают возвращаются Ваши местные кто дработал до российской пенсиии кто заработал на квартиру...... Свои Почитай каменты к Видио ролику (пьяная Руссукая девочка) оказалось что она такая же русская как и Обама
Адказаць100% поддерживаю! нечего в москве шоркать по кабакам которые на окраине расположены... там то какраз таджики узбеки китай и вьетнам... да и понимать надо что восточная часть москвы сто процентно отличается от ее западной!!! во всех критериях !!! выхино, балашиха щелчек что там еще - чего вы в этих сиротских районах увидите!!! зоны химической промышленности! я строитель (какого ранга не важно) - и не разу не было у нас толкового дорогого объекта в восточной части - а вот в западной - пожалуйста!!! там же и кухни в ресторанах отличаются и качеством обслуживания и готовкой - (без чесноков, перцев и пряностей востока) и в случае чего эксперт по продукции тут как тут !!!! сразу по возникновению конфликта! хотите за 35 рублей (цена маршрутки) проехать растояние -- так сидите и не пиглифонте!!! хотите качество платите и требуйте! В москве плати за качество! и не был ваш итальяшка в раше! хотя сам я родом из Лиды - это чтоб умники быдлоподобные не минусавали !!! беларус я!!!
АдказацьЗапад он и в Африке Запад)))
АдказацьА восток он и в рашке восток. рашка -дело тонкое.
АдказацьЧаму горад? КРАІНУ!
АдказацьБыл в москве не раз. Однозначно хуже. Продукты сомнительного качества и срока годности, зато ценник такой, как-будто это фуагра из Австралии только-только на самолете доставили. Да и в принципе, можно смело поменять в статье Минск на москву, абсолютно тоже самое в рашке.
АдказацьНе был ты в Москве раз так пишеш
АдказацьДа и прочитай на BBC как оценивают Московскую кухню англичане.Им она даже очень нравится.
АдказацьУ англичан кухня - одна из скуднейших, поэтому они рады вашей водочке под селедочку как дети.
Адказаць.......интересно в каких "тошниловках" ты бывал? Лень было спросить у местных куда стоит ходить а куда нет? Знаю кучу заведений где можно недорого и вкусно перекусить...
АдказацьВы наверное дальше вокзала то и не ходили....
АдказацьВ Москве бывал? Ну ну заливай-Лукашековский эксперт
Адказаць333, 10:07, 15.06
АдказацьТак ты ж сам на ОАЦ работаешь, сам же и признавался! И где ты живешь? В России, куда уехал, как утверждал раньше, или в Беларуси, как утверждал потом?
У фсбешников столько легенд, что они уже и сами путаются.
АдказацьМного лука, чеснока, укропа, соли и перца!
Адказаць=================================================
И что тут непонятного Вам господин Габриэль??? Вот я на днях заказал блюдо, сразу видно, что не доложили лука и чеснока. Сразу видно, что корова та скончалась от старости по естественным причинам пару лет тому назад ))).
хуже, чем в Москве не бывает, но мы умудрились доказать обратное))))
АдказацьНАУЧИТЕСЬ УВАЖАТЬ СЕБЯ красиво сказано.
АдказацьПервый раз слышу что запах из кухни не должен доносится. Может кто объяснит почему?
АдказацьПотомучто вытяшку включать надо.
АдказацьГод иканомии, якая выцяжка???
Адказацьво многих солидных рестаранах блюдо готовят повара на виду у публики зала - и этот ресторан считается качеством высокого класса!!!
Адказацьи тем не менее вытяжку никто ен отменял, даже на глазах у клиентов. это совсем не так сложно организовать как кажется, главное захотеть, а зачем нашим хотеть если и так всё нормально и все довольны.
Адказацьчтобы не воняло
АдказацьЦЫГАНАМИ!
Адказацьцыганами
АдказацьСамые невыносимо дурно пахнущие, которых уничтожал гитлер и сегодня не дают дышать беларусам. Это такие как начальник эскадрона смерти и его пахан. Близкое окружение пахана состоит из этих скунсов, ворюг, лживых наглецов и убийц. Их иначе называют "цыганами", чтобы они не обижались, хотя они прекрасно понимают о ком идёт речь. Ваша родина ждёт вас, награбили и валите на свои земли обетованные.
АдказацьНагадили эти шейльмпновили, опаскудили нашу землю вонючки.
АдказацьРазворовали наглецы вместе со своим иудушкой пархатым злыднем.
таким ксенофобам как вы всегда кто-то будет виноват в ваших проблемах, только не вы сами.
Адказацьа воняет от вас протухнлой ксенофобией , рассизмом...
чем цыгане то вам не угодили??? А???
Адказацьчто за ксенофобские перлы???!!!! А, дерьмократ во плоти??!!!
если и воняет чем-то так только ксенофобией вашей
Наши цыгане -- это Шейман с Якобсоном и Шапиро с Гиршевичем.
АдказацьНо мы их переодеваем в цыган, ну чтоб никто не догадался...
И никому не было обидно.
ну какая разница еврей цыган или беларус итд???
Адказацьи цыгане и евреи и беларусы и татары жили столетиями в Беларуси.
что беларусы Козики-Тозики-Масниковичи-Прокоповичи итп лучше???
дело не в происхождении!!! дело не в том кто ты, а какой ты!!!
А вы если будете искать врагов по национальному окрасу так в дерьме
и проживёте всю свою жизнь разбираясь откуда воняет!!!
Уважаемый повар!
АдказацьИтальянец прав. Картошкой может пахнуть на кухне заведения, а никак не в зале, где сидят посетители. В зале должны быть совсем другие запахи, например, запах духов любимой женщины или туалетной воды любимого мужчины. И тогда к вам будут приходить.
В зале должны быть совсем другие запахи, например, запах духов любимой женщины или туалетной воды любимого мужчины.
Адказаць_______________________________________________________________________________________
Или отрыжкой тройного одеколона от соседней компании.
Ну это только если в гостях у столицы окажутся 412-е.
Адказацьдаже запаха сигарет
АдказацьПотому, что это РЕСТОРАН, и туда приходят люди с разными вкусами получать удовольствие от процесса еды, возможно, еще и общения с теми, с кем пришли, но не за тем, чтобы слышать запах жаренной рыбы или мясного бульона, если вы его не заказывали ))). Ну, хоть и примитивно, но как-то так...))
Адказацьмакароны на городском валу ему только продавать , хай сядит в италии
АдказацьИногда надо почувствовать и запах духов ,может мне не нравится запах рыбы или еще чего-то там.
Адказацьа мне может не понравится и запах духов.
Адказацьвообще-то наслаждаясь вкусом и запахом еды, желательно
не иметь запаха духов и прочих парфюмов вообще
собственно как и в офисе
АдказацьАфициянты в белресторах улыбаюццо 1 раз за вечер. Когда получают чаевые, сцуко. После чего произносят свою коронную фразу: "Прыхадзице к нам исчО". О, мамма мия, как я понимаю и поддерживаю этого итальянца.
Я удивляюсь.....Типа...мы все...поголовно...ходим...КАК У НИХ....в ресторан......Там...и без песка...и в меню все есть....и ждать...немного...Велком...в БССР
АдказацьТак а я бы и сходил с женой в ресторан поужинать ,так вот только загвоздка - моя жена готовит лучше чем в любом из этих ресторанов . И не хочу сказать что она готовит лучше всех, просто в ресторанах нет ничего вкусного , качественного и хорошо приготовленного. Ещё ни разу не вышел из ресторана в Беларуси без слов -" Лучше бы дома что нибудь приготовили" .
АдказацьВ ресторан хочется пойти что бы попробовать что то, что дома не приготовишь , а у нас пойдёшь, хорошо если изжогу не получишь ,а удовольствия ноль и дома эти же блюда будут намного вкуснее
Мне тоже повезло с женой. ( Уже вместе 20 лет и ни разу не траванулся дома)))
АдказацьНе перестаю удивляться тому КАК она готовит, умница! А печёт !!
Вот уж точно прав итальянец - это от бабушки и мамы, видимо, перенимается.
В рестораны с женой ходим, но в основном, когда ездим отдыхать за рубеж. Разные впечатления. Кстати, итальянские рестораны тоже очень разные в плане "вкусности". Но отдать должное - всегда свежие продукты.
От минских ресторанов восторженных впечатлений не припомню. В основном позитив разве что от общения с друзьями там.
Уже вместе 20 лет и ни разу не траванулся дома
Адказаць----------------------------------------------------------------------
Любит она вас наверное;)))) 20 лет и не отравила- вот это любовь!!! ;)))))))))))
Раньше я часто ездил через Беларусь, и единственное место на трассе где
Адказацьвкусно готовили было кафе Валентина около Ивацевич ,но потом мэр Дмитраница Виталий туда влез и все опошлил. И стало как везде !!!!! Прав маэстро-ПОЗОР!!
братья славяне. Ваше благополучие - в Ваших руках !!!!!!!
В Рогаче отмечу кафешку, остальное так себе, не очень!
АдказацьЧудак иностранец. "Пока терпите..." - да белорусы терпеть будут еще сто лет, пока не вымрут как нация. Самая бестолковая, к тому же.
АдказацьСколько раз давала себе зарок не ходить в Патио Пиццу ( Иль Патио) на проспекте. Каждый раз отравление, запах в помещении просто убивает наповал,цены запредельные, принесли маленькую бутылку Бонаквы по цене 18000 тысяч рублей. Это разводка, ведь клиент никогда не смотрит цены на воду.
АдказацьИтальянский шеф повар просто не понимает, что в БЕЛОРУССКИХ ресторанах блюда должны готовиться по СБОРНИКУ РЕЦЕПТУР, хх какого года выпуска.
Адказацьсовок.
пичалька.
А каждое новое блюдо должно пройти стандартизацию и сертификацию, ну если у ресторана есть на это деньги. Поэтому и проще подавать пюре картофельное, ну или картофель-фри с курицей запеченной в сыре. Просто дороже и может чуть лучше, чем в столовке...
АдказацьИ ежедневно образцы блюд относить в санстанцию на проверку.
АдказацьИли как в последнее время делается не по ГОСТ, по ТУ и РЦ.
АдказацьПри Госте хоть что-то должно было выдерживаться (качество, вид, даже время поставки для некоторых ингридиентов) А ТУ и РЦ в переводе - лепите что хотите.
Немного не правильный пример, но... Возьмите банку тушенки и гляньте как она сделана? ТУ!!! А теперь кто помнит тушняк 90 годов? ГОСТ!!!.
Не надо врать. Разработали в кафе составили технологическую карту , утвердили и готовь что хочешь .Никаких стандартизаций и сертификаций не нужно. Нужно просто иметь на работе технолога ,- только и всего., а он сделает всё что нужно и разработает и документацию напишет и всё это бесплатно. Ну а если жалко платить зарплату нормальному технологу ( шефу или зав.производством) то и идут такие отговорки
АдказацьТа же проблема. (или нет?) У нас на предприятии своя столовая. Купили новые рецептуры. Жесть. В старом и полезнее и безопаснее и вкуснее.
АдказацьТак не покупайте .Сделали разработку , - месяц без утверждения для изучения покупательского спросаможете готовить . Потом приказом по предприятию утвердили тех .карту и готовьте далбше . Неужели трудно прчититать первые несколько страниц в сборнике рецептур ?там всё чётко написано
АдказацьА самое интересное что самомнение у наших поваров зашкаливает. Они не понимают что всё настолько плохо что хуже некуда . Даже в передаче по НТВ беларускому - Дело вкуса кажется, тааакое готовят иногда что хоть стой хоть падай. Ну раз даже по ТВ показать не могут хоршего шефа, хотя бы одного, то их наверное вообще в Минске нет.
Адказаць
АдказацьВ "деле вкуса" была вначале хорошая тётка - брюнетка средних лет, фио Раиса Савкова. Мониторил её блог в жж, она ведет несколько мастер-классов в "о еде.бай". Профессионализма у неё не отнимешь, интеллектом тоже не обделена. Работает сейчас бренд-шефом компании "Конвотерм", хотя в нормальной стране явно потянула бы свой авторский ресторан. Но видно понимает, что здесь лучше "на дядю", чем грудью на амбразуры... А по большому счёту - какой спрос, такое и предложение. Как сказал итальянец, надо заходить и ОРАТЬ на них, тогда возможно будут шевелиться. Но мы же так не можем, вот и суют эти лузеры нам дерьмо на палочке под видом "высокой кухни"...
"какой спрос, такое и предложение."
Адказаць------------------
лучшие слова в теме.
Тётка может и неплохая , но такие ляпы иногда делала что для проффи - позор
Адказацьна победителей был стекхауз супер пупер сча пицерия соленого теста с ценами ну точно для хокея
АдказацьОбъясните, пожалуйста экспрессивному итальянцу, что в Беларуси не принято кричать на всю страну о своих походах с девушкой в ресторан, когда жена с тещей сидят дома.
АдказацьДело не в этом, если белорус начнёт орать в ресторане, то охрана ему, а заодно и его девушке быстро рыло начистит, менты составят протокол, что как пришли в ресторан, так матом и стали кричать, ещё и за несъеденый обед заплатите + штраф.
АдказацьТак для того он и женился на беларуске, чтоб в ресторан с подругой. Не жизнь, а мечта среднего беларуса.
АдказацьИ все в масле и майонезе. Да так, чтобы все плавало. Попросишь салат без ничего - принесут с маслом. Говоришь - я же просил без ничего. Они - ну мы подумали, что капелька масла не помешает. Или овощи на гриле. И те умудряются в масле принести.
АдказацьДа, рестораны в Минске просто жесть. Все невкусно и дорого. Кофе от 25 до 50 тысяч это просто разводилово, был бы вкусный, а так помои, в Лондоне и Москве даже дешевле. А блюда обязательно приправлены майонезом, причем все, что можно. Приятельница не хотела есть в ресторане бывший Потсдам, не помню как сейчас называется, но ради приличия заказала картошку к пиву. Так ей принесли холодный картофель, а украсили одной долькой чеснока, я заказала ризоттто, рис был сырой. А кафе на проспекте, там одни арабы тусят... Как его? Дабл Кафе... Диваны дырявые, кондиционирование плохое, цены запредельные. Только лохи ходят по этим помойкам.
АдказацьДа, Дабл Кафе это особый случай. В павильоне на Богдановича, пиццу Маргарита приносят из полуфабрикатов Vicy, она во супермаркетах продается. Какого черта я буду платить за это деньги, этот полуфабрикат я и сам куплю.
АдказацьЗа рестораны не могу сказать. Сам люблю готовить и принцип "Больше простоты! Сделайте акцент на одном ингредиенте, но чтобы он был свежим и вкусным" разделяю.
АдказацьА еще хочу сказать, что и о бабушках он сказал верно.
Иногда в магазине как увижу что-нибудь "по-крестьянски", как правило это самый дешевый и плохого вида продукт, так меня от этого просто передергивает. Люди совершенно оторванные от жизни называют оскорбительно "по-крестьянски" самое-самое, извините, дерьмо. Сложился этакий стереотип, что они там уже такие забитые и кушают
только это. И хочется сказать - не видели и не едали вы по-крестьянски! Многие из нас знают - бабушки и дедушки могут делать очень и очень вкусные и качественные вещи. В магазине и ресторане таких не найдешь.
не видели и не едали вы по-крестьянски!
Адказаць====================================
+100500000000
Абсолютно верно. Жаль нету уже на земле моих бабушек ((
НО то что они готовили!!! ---- Не передать ни словами ни жестами ни чувствами!!!!
Кто пробовал - не забудет. А кто нет - не объяснишь.
Маэстро браво!!!!!!
АдказацьПроверяйте счета в кафе Планета Рizza, что в здании Белорусского центра моды. Попадалась уже пять раз, один раз может быть случайность, а пять раз уже откатанная система. Даешь 200 тысяч, а они приносят много много мелочи, а про 100 тысяч забывают, в надежде, что клиент не заметит. Я все разы замечала, они дурака включали сразу: ой, простите не заметили.
Адказаць-"Но я вам скажу так: пока вы, белорусы, терпите то, что происходит в ваших ресторанах, пока вы платите за плохую еду, ничего не изменится.---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ни чегго нельзя изментит. Пока москали дают кредиты так и будет
АдказацьКакое отношение имеют кредиты к этой жрачке
Адказацьмы стали свиньями
АдказацьЗолотые слова.Мы сами себя не уважаем,но вместе с тем и власть нас не уважает.А может так и надо?
АдказацьБрест, 20:50, 14.06
АдказацьВоука, цi ты гэта? Зноу з апахмелу у двары напаскудзiу, свiння? З kotikам пiу?
"Москали" виноваты,что едите помои и живёте по-свински?
АдказацьНо это же не сразу а за 19-20 лет
АдказацьНо ведь едят ! И платят . Зачем тогда утруждатся? Вот только осознавать должны рестораторы эти, что готовят они дерьмово обслуживают ещё хуже и до нормальной кухни им как до луны.
АдказацьОни уже друг другу сами почти звёзды Мишленовские цепляют. А готовят как в совкепривыкли
АдказацьА кафе Скиф напротив парка Горького, какая песня. Заказал лавандовый чай, принесли без ситечка, вся трава плавает, пить невозможно, говорю, что пить такое не буду, унесли , а в счет включили, очень п о -европейски, супы перченые , это они таким древним способом тухлые продукты спасают.
Адказаць"""Это неправда, что настоящая итальянская пицца должна быть с тонким тестом!"""
АдказацьСтранно. Итальянец, потомственный владелец пиццерии в Падуе, мне доказывал обратное.
Вы в сеньор в столовую заводскую зайдите., там у Вас не позор , а Хичкок во всей красе образуется.
Адказацьколхоз не сравнивайте заводскую столовую с рестораном это две большие разницы и предназначение заведений разные
Адказацья с удовольствием поем борщ в заводской столовой, чем салянку сборную мясную в "Шинок у Лявона", с ребенком зашли пообедать наперегонки в туалет потом бегали...
АдказацьПосле ресторанов Европы
АдказацьВ наши заходить не хочется
Обслуживание из ряда вон
Очень контрастно
особенно мне понравилось что нас была компания
Каждый заказывал своё
Еду приносят всем одновременно
А не так как у нас
Пока последний дождался
Первый уже покушал....
И цены..
-Не сопоставимые цена качество...
И порции нашу съел что радио послушал
Там смело можно одну на двоих заказывать..))
А я вам так скажу: Большинство проблем (плохой микроклимат, запах кухни, скученность столиков и т.п.) ресторан получает еще на стадии своего проектирования и строительства из-за сверхжлобской жадности хозяев. Причем, постоянно старающихся всех обмануть, а в конечном итоге обманывающих самих себя. В любом встроенном в жиолой дом помещении ресторана (95% всех ресторанов в центре) не должно быть более 50 посадочных мест - это закон, прописанный в строительных нормах. Редко видел хозяина, не попытавшегося впихнуть столиков на 70-80 человек. Апофеоз (к счастью вовремя остановленный пожарным инспектором) - создание двухэтажного зала с высотой каждого этажа 2,1 м в помещении с изначальной высотой 4,5 м недалеко от площди Калинина. Практически посадить на шею каждому посетителю еще одного! Мечта белорусского ресторатора! Плюс полное наплевательство на нормативы и логику при оснащении кухонь тепловым оборудованием. В кухне ресторана "Печки-Лавочки" (уже несколько раз горевшей) летом повара от жары в обморок падают! Еще и доморощенные дизайнеры, полтора интерьерных журнала изучивших, свою лепту в ухудшение ситуации внесут почти всегда. Персонал кухни - отдельная тема. Ресторан, позиционирующий себя как элитное заведение национальной кухни (итальянской, испанской, кубинской - не важно) в большинстве случаев имеет поварят в виде грязноватых девиц в растянутых трениках а-ля заводская столовая на окраине. Районная СЭС прикормлена и вопросов почти не задает. Опять же постоянное стремление хозяев снижать себестоимость, что не может не отражаться на качестве продуктов.
АдказацьНо, самое смешное, что народ все равно ходит - практически везде в выходные и вечерами нет мест. Это как же себя не уважать-то надо?
В китайских ресторанах готовят в твоём присутствии, прямо перед тобой
Адказацьна разогретой металлической столешнице. Готовят всё: мясо, рыбу, грибы,
овощи и даже горячие блинчики с мороженым. Всё удивительно вкусно, а
раздражающие запахи почему-то отсутствуют совершенно.. Странно как-то..
В европейской столице, в северной Америке бывали в таких ресторанах...
АдказацьГотовят действительно мастерски быстро, искусно, буквально за
несколько минут перед вами красивое и очень вкусное,
аппетитное блюдо. А если с вами интересный
спутник или прекрасная дама, - считай что
трапеза удалась на славу.. как-то так..
Вот бы посидеть часок, другой в таком прекрасном ресторане на пару с интересным спутником.))) Побеседовать о том, о сём, чтобы трапеза удалась на славу, а вечер оставил самые прекрасные впечатления надолго .... ))
Адказацьну так берите тур приезжайте в гости будем рады видеть вас в Америке
Адказацьбилет на самолёт из Польши в пределах $900 после 1 октября
остановиться можно за $80-90/сутки (включая таксы)
транспорт- $100/месяц проездной (так получится дешевле если много ездить)
Ресторан-$7-15 днём и $7-25 вечером на человека. 2 недели в $3000 можно вложиться
возможно организованным туром даже дешевле получится
Кто же так приглашает Девушку?
АдказацьДа ещё с тухлым прейскурантом цен!
Совсем обезумел от своей гнусной писанины?
Сделай передых и не заполняй пространство
своими "нравоучениями", от которых тошно....
а это что расценили как личное приглашение?
Адказацьну приглашать девушек я стар- и дети уже юноши и девушки -...да и знакомиться мне
с девушкой молодой незачем ;)))) я уж со своей старой доживать буду...:))) за столько лет
не отравила своей готовкой- значит вроде как, ещё любит...да и к новой готовке привыкать...нет это не для меня...
я консерватор...
Если судьбе будет угодно, чтобы мы встретились, то я не против отобедать вместе и побеседовать о том, о сём. Вот только собеседник я никакой, в основном желающий слушать и тем не менее это, думаю будет весьма интересно.., я о впечатлениях..
Адказацьк сожалению
АдказацьНе хацелася б абражаць суайчыннікаў, але прычына, чаму нашыя атэлі і рэстарацыі не дацягваюць да сусветнага ўзроўню ў тым, што вечна пагарджаны народ, які не бачыў нічога добрага, ці можа што-небудзь зрабіць нешта годнае для іншых?
Адказаць-не ходите в белорусские рестораны!
Адказаць*Так других же нет!
-Вот в никакие и не ходите!!:) прямо по булгакову:)
И правильно! Цены атомные а поесть прилично невозможно!!!
А про забыть Советский Союз, так ведь никак не дают главный советский патриот и его гоп компания, и все мы под его мудрым руководством должны переться стадом обратно в средневековье, когда весь цивилизованный мир идет вперед!!!
и дружков себе таких же подобрал россия, корея, иран, венесуэла, куба, весь мировой сброд над которым потешается все нормальные люди!
и самое страшное, что уже выросло поколение которое так и думает, что лучче этого "сосута" нет ничего лучшего, полторашка пива и чипсы, а там усе будет добра!
вот так беларусы готовы обьявить бойкот режиму-
Адказацьне могут выбрать ресторан, на какой концерт сходить!!!
в банках как ранее писали более 10млрд собрали
или более $1000 на душу населения
браво памяркоуныя!!!!
лично я оцениваю что вам нравится режим и даже очень.
А в Новополоцке есть классное, суперское кафе, Смайл! Часто ходим с мужем туда пообедать. Всё всегда свежее, вкусное, приготовлено с ЛЮБОВЬЮ! Приятная атмосфера, приятные повара! Доступные цены, огромный выбор блюд! В Минске такого не встретишь!!! Приезжайте синьор из Италии к нам! Сами увидите!
Адказацьзайцева кгбшника бывшего поставить бы главой санитар-эпидем службы по общепиту, а не главным нубом по белтелекому. антилогичная ротация кадров какаято)))
АдказацьДаже в макдональдесе на проспекте, на втором этаже туалет, вонючий старый и немытый макдональдс считает что для жителей Белоруссии и так сойдет.
АдказацьАга,это "макдональдс" сам у себя гадит. Жителям Белоруссии пора научиться попадать в унитаз и смывать за собой. Без обид - любой туалет в Белоруссии - это ад.
АдказацьОба весь аппетит испортили
Адказаць123, 18:16, 14.06
АдказацьА откуда ты знаешь, что у нас в Макдональдсе делается, если утверждаешь все время, что уехал в Россию в 1992 году? Ты бы по методичке работал, а то как начинаешь отсебятину нести, так такая дурь получается!
123, 18:16, 14.06
АдказацьВоука, ты здурэу цi што?? Маёр паслау цябе канспiратыуныя гальюнЫ мыць для сустрэчы з нашымi ОАЦаускiмi агентамi, а ты там трауку курыш? И чаго ты тут круцiшся и абы што вярзеш? Цябе ж ужо спалiлi!
Пора Лидке Ярмошынай барщы варить к чемпионату
АдказацьУ меня сестра повором работает в ресторане. Она физически не может с нуля приготовить всем еду. Часть делается из полуфабрикатов, часть из заготовок. И получается гавно. А что вы хотите, какая зарплата, такая и еда.
АдказацьНу так не надо это заведение называть рестораном - забегаловка дешёвая должна быть
АдказацьСтакан томатного сока стоит 1$. Вполне приличное заведение. Вам вероятно в таких не обетать.
АдказацьНу так в приличном заведении приличной должна быть не цена а качество приготовленных блюд. В ресторанах не могут готовить из полуфабрикатов - иначе это не ресторан.И персонала должно быть достаточно. Поэтому и получается - понаписывают в меню целые тома , а повар один .Как он может это всё приготовить?
АдказацьОб этом и речь. Беларуский общепит - это сеть дешёвых забегаловок гордо именующих себя ресторанами и кафе и некоторые даже категории себе устанавливают
Спасибо, уже наелся как-то вот Фрайдисе "или как он там", брал спагетти у них. ЭТО ТИХИЙ УЖАСССС!!! Макароны как будто 2го сорта, вкус ужасный!! А цена вообще писец какая. Больше я туда не ходок!
Адказацьну ну я то думаю что это от правильной еды у итальянок попы огромные
АдказацьПовар, 17:09, 14.06 - -60 +
АдказацьПервый раз слышу что запах из кухни не должен доносится. Может кто объяснит почему?
-----------------------------------
Потому, что запахи во время приготовления и запах готовой пиши РАЗНЫЕ. Первый не всегда приятный - не путайте запах доносившейся из кухни готовой пищи и запахи образующиеся при готовке.
добавлю, что иногда даже неприятно руки помыть - т.к. то, что поддерживаешь - ну свой ... будет стерильней, чем кран на смесителе в туалете ... поэтому принципиально кран после помывки рук не закручиваю - брезгую (
АдказацьАналогично ))) А еще убивает "забота о санитарии" в виде обмылка мокрого прямо на краю умывальника(!!) , т.к. закончилось в дозаторе жидкое мыло (видимо, закончилось пару недель назад, но это же такие "мелочи"... )
АдказацьВ Питере во многих торгвых центрах в туалетах стоят краны которые не надо ни закручивать не откручивать.Они открываются если вы подносете руки к крану а когда убираете вода перестаёт течь
Адказацьсовок...
АдказацьКонечно наши рестораны не фонтан, но во Флоренции нам подали абсолютно гадостную пиццу с несвежими ингредиентами, так что везде есть "хорошие" повара
Адказаць- Как вы это терпите?! - сходу спрашивает он у журналистов, уже приготовившихся услышать похвалу национальной кухне.
Адказаць========
А мы, чалавечык, ушё жьдзешь чярпечь прывыкли.
зато чыста экалагичная еда!!!!
АдказацьСуп да каша - ПИЦА наша.
АдказацьПодписываюсь под каждым словом. Взял человек и от чистой итальянской души сказал ТО, что мы кричим на кухне, работе, поезде,улице годами. Уважения нет между белорусами в 90% случаев из 100.
АдказацьПропагандоны и идеолухи превратили страну в помойку.
Про рестораны чистая правда на 1000 %. Уважаемая супруга итальянца, расскажите ему какая арендная плата в Минске за помещение под ресторан( 250 кв.м.,включая подвал не менее 5.000 долларов США в месяц), расскажите как они не хотят работать меньше чем за 300 % прибыли, расскажите про двойные бухгалтерии, про проверки, обсчёты,случаи отравления...хотя, если хотите,чтоб он не потерял чувство веры в белорусов - не рассказывайте.
P.S. Вышеперечисленное написано из собственного опыта.
мы терпим не только это. если говорить об общепите, то белорусы с удовольствием едят все эти жуткие булочки и пирожки и пирожные, которые ни один иностранец, в том числе и из арабских стран, ни за что не станет есть. та выпечка, которая продается в странах Евросоюза (в Литве и Латвии тоже) отличается от белорусской, как белый гриб от поганки. Но мы ведь терпим и многое, многое другое....О чем это говорит? О том, что белорусы - это не европейцы.
АдказацьВ действительности это не правда! Лучший vatrushki которые я когда-либо имел я купил в супермаркете Копейка (?) (честно забыл название)
АдказацьХочу пояснить один момент в защиту наших поваров, так как сам повар по профессии, отработавший более 10 лет и поменявший эту творческую работу на офисную. Дело в том, что где бы я не работал в Минске я всегда сталкивался с такой проблемой как отсутствие должного условия работы и чрезмерная загрузка одного работника. Приведу простой пример, когда в час пик посещения на одного повара ложиться более 30 блюд в час, а то и более, тут не до творчества, тут в ступает в действие тупой конвейер, а хозяевам ресторанов только выручка нужна, прошу прощения но мне не довелось работать не у одного хозяина где бы качество стояло на первом месте. А итальянскому коллеге я бы хотел задать вопрос, сколько он готовит блюд за 1 час и в каких условиях и из какого качества продуктов?
Адказаць--Мне стыдно перед девушкой, с которой я пришел. --
Адказаць--У меня белорусская жена и белорусская теща. --
Надеюсь девушка и жена или девушка и теща - это одно лицо?
А вообще, предлагаю сначала забыть иностранцев, которые вывозят наших женщин. А так прав. белоруские женщины, уважайте себя, не прыгайте каждому первому иностранцу...на шею с далекоидущими планами.
Папарацци, вы идиот? Наши девушки прыгают на шею любому иностранцу с далеко идущими планами именно поэтому. Что бы как можно скорее отсюда смыться! Из этого колхоза...
АдказацьМногие мужчины-итальянцы в свои 75 лет выглядят как наши в 40. По утрам в Италии, да и в других странах Европы люди предпочитают фруктовые и овощные салаты, и соки. Там ДУМАЮТ над тем, что покушать, где, и с кем. Пускай часто брезгливые, но лишь-бы напихаться, как наши мужланы, там не принято.
Адказацьи вот они моложе выглядят бред тоже мне нашли мужчин итальянцев , лучше наших белоруских мужчин вернее славянских нет никого несмотря на их пивные жвотики, выполняющие роль любовных амортизаторов
Адказацьа я вообще люблю столовские котлеты с детства и ни в одном ресторане их нет ...
учите матчасть: гастрит и язва - бактериальные заболевания. И никакими соками в здоровом организме их не вызвать.
АдказацьА ничога няймушчы бульбаш акрамя цапи и костки гэбэшник Папарацци усе перакруциць з праблемы гасударства на тога хто яе падымаць не пабаяуся , ганьба табе Папарацы каб у тябе на жонку и на усих дзевак не уставау , прыходзь да мяне у адзел кадрау Бел ж д я навучу цябе айчыну паважаць а не у свинарнику жыць !!!
АдказацьГрышэ больш не наливаць
АдказацьЯк у нашага дэ грышы были порваны штанишы,
АдказацьЯго хтосьци лупцавау и штаны яму парвау.
Плачыть грыша-кадыбист - бьюць яго, хоць ен -самбист,
Усе няклеецца у грышы, бьюць яго и рвуць штанишы
у минских рэстаранах кавуи чай вараць на вадзе з пад крану -- жудасны смрад хлоркай з таго - ж вараць и супы и усе блюда гатуюци и куды глядзиць цэнтры гигиены и эпидэмиялогии Ленинскага району дзе шмат гадоу наачальникам адзин и той жа твар --- а дзеж барацьба с карупцыяй трэба мяняць начальнику месца раз у тры гады а гэты ужо 12 -- адразу бачна чый стауленик --блатата --- таму и кормяць людзей дзярмом !!!
Адказацьв Старбакс кафешках стоят фильтры для воды, причём серьёзные в зависимости от качества "приходящей" воды
Адказацьони устанавливают 3 вида фильтров А/В/С- на подачу воды в кофеварку.
Хотя если попросишь стакан воды со льдом лёгкий привкус хлорки можно уловить наверное эта вода не проходит через фильтры-
и преимущество : за воду, лёд и стакан платить не надо собственно как и за молоко,сахар, мёд, корица, какао порошок, заменители сахара, трубочки, ложечки, ножики, салфетки...
Какие мы такие и рестораны-там не марсиане а наши соотечественники и работают !
Адказацькакая зарплата такая и готовка!!!
АдказацьНе знаю,как чеснока и укропа, а луки уж точно предостаточно,19 лет лука всем заправляет ,от него и вправду уже тошнит. Даже итальянцев.
Адказацьнапример выкупил какой то неруский и все и лавочка стала шаурмой
АдказацьРесторан называть не буду. Не в центре, средней руки. Знакомые пригласили на день рождения. Думал что всё будет как всегда, абы как.
АдказацьТо что я увидел сразило на повал, Просто шок. Стол великолепный, официанты сама любезность и предупредительность. Программа класс.
Половину из приглашенных не знаю.
Куда попал не пойму. На перекуре именинница объяснила, что дама напротив меня её родная сестра, она же хозяйка ресторана. Ну слава богу, а то крыша стала ехать от такого у нас не привычного сервиса.
Через неделю специально один зашёл в этот кабак. Всё нормально. Паршивая еда, безразличные официанты.
А ведь могут, когда хотят.
Моя мать делает пиццу вкусную.Попробовал "итальянской" в кафэ, тонюсенькая, можно скручивать и как блин есть.Быстро остывает и становится дубовой.Не стоит своих денег, тем более если с ресторановской накруткой.
АдказацьКафе приличные в Минске попадаются. Например, в кафе "Справа" мне понравилось. Свежий морковный сок со сливками, чай с имбирем, интерьер интересный, хочется прийти еще.
АдказацьГод назад гостили с сыном и его девушкой в Белоруссии. Позор!!!! не могу передать, что пережила. Девушка сына американка, очень скромная и воспитанная, только улыбалась и молчала. перед поездкой мы с сыном расхваливали нашу родную Белoрусь, в силу того что давно не были. И тут шок!!!!!Остаток отпуска провели в Польше,в Кракове, что скрасило наше пребывание на "радзiме". Единственное место где мы поели без ужаса это ресторан в Кaропчицах "Замок Зеванны" под Гродно. И то, официанты там как будто в масках, улыбнулись когда мы уходили.....после чаевых!!!
АдказацьВы былі не ў "Белоруссии" ці "Белоруси", а ў Беларусі. І слова Радзіма пішыце, калі ласка, без двукосься. Калі, канешне, гэта ваша Радзіма. А італьянец казаў не проста пра рэстарацыі, а пра самапавагу, пра пачуццё ўласнай годнасці. У вас, як між іншым, і ў большасці, яно цалкам адсутнічае.
АдказацьСлова Restaurant и Cafe в языках народов СНГ должно быть заменены на понятные советскому человеку Забегаловка и Тошниловка, чтобы не вводить в заблуждение зарубежных гостей.
АдказацьЧто то перед дефолтом о еде заговорили. Голод скоро покажет своё поварское мастерство. Большинство жителей страны в рестораны ходит или на свадьбы , или на поминки. Не до жиру, быть бы живу.
АдказацьВсё правильно сказал повар. Белорусские рестораны - тошниловка, дорогой вариант рабочей столовой. Может, где-то и готовят, как положено, но это исключение, подтверждающее правило.
АдказацьПоймите, не нужна никакая "элитность" и "эксклюзивность" в комплекте с бешеными ценами для того, чтобы ресторан был хорошим, а подаваемые в нём блюда, соответственно, вкусными. Нужно просто желание вкусно и хорошо кормить клиентов, которое стоит во главе угла. "Вкусно и качественно" может и должно охватывать рестораны ВСЕХ ценовых категорий, от 5 до 300 долларов за обед.
А ключевые слова повара тут уже и без меня не раз выделяли. Nuff said.
Как-то в сентябре прошлого года зашёл в бистро в подземном городе взял котлету из свинины с ананасами на гарнир хотел взять картофель фри, но при мне он закончился и мне предложили ноу-хау этого заведения бульба у мундзирах приготовленная во фритюре за это всё я отдал 70 000 BYR, но дело не в этом котлета была вкусной ничего не скажу, але ж бульба... Такая у нас на брестчине называется свинячая, на ней был такой пушок из мелких картофельных корешков , внутри проволочник и это под носом у правительства
Адказаць"Но я вам скажу так: пока вы, белорусы, терпите то, что происходит – ничего не изменится. Вам надо забыть Советский Союз. Уже давно нет такого. Научитесь уважать себя!"
Адказаць-----------------------------------------------------------------
Экстремистские высказывания и призывы к дестабилизации в стране.
Верно. Причём абсолютно.
АдказацьЕсли опубликуют мой комментарий, то я извинился за мои призывы
бойкотировать режим Лукашенко узнав как много людей Беларуси могут позволить
себе рестораны в Беларуси и в Европе, я осознал как ошибался, призывая
беларусов, забирать деньги из банков, сократить потребление итп. Каюсь.
Жутко позавидовал вашей жизни при режиме и от зависти решил спровоцировать.
Слёзно прошу прощения.
Да здравствует "хрустальный СОСУТ".
РС
сосите дальше и дольше
За полгода четыре раза написал в разных рестиках им в книгу свои возмущения по поводу еды/обслуживания - каждый раз отписка, мол, все по технологии, все работало, будем принять к сведению. Пицца Фут, что на метро Восток, в пиццу с оливками кладет ОДНУ!, разрезанную на четыре части оливку, Вавилон, что на Октябрьской, если и есть чечевичный суп , то это похлебка в лучшем случае, с зеленой, не красной чечевицой, картошкой ну и совсем без вкуса правильного чечевичного супа. И так в КАЖДОМ месте, такие перлы, что теперь совсем никуда не хожу. Подожду уже когда буду ездить и жить опять в других странах.
Адказацьв одном парижском ресторане я заказал поужинать. Принесли какой-то жареной херни с картохой пакетной. Кароче - нада знать куда ходить. Есть и в минске парочка заведений, куда можна с дивчиной загулять.
АдказацьКто-нибудь иожет объяснить,почему в минских кафе такие высокие цены на кофе-чай? Может потомучто чтобы люди за такой мелочью туда не заходили и не занимали столики у нормальных посетителей?
Адказацьиз беларуских ресторанов мне по душе "сайгон" на жданах. Вкусно и недорого. И быстро приносят. И выпить вотки под плазмой приятно. И скидку могут сделаць. И курыть можно....
АдказацьОчень нравится ваша ирония - Белорусский Сайгон. Ха-ха. Вообще-то он вьетнамский.
Адказацьа я так иногда есть хочу на жданиках особенно когда на авторынке выгуляюсь блин..но так брезгую этими сайгонами или сайгаками и все время думаю
АдказацьДА ПОЯВИТСЯ ЛИ КОГДА НИБУДЬ НА ЖДАНИКАХ НОРМАЛЬНОЕ КАФЕ С СУПОМ "ЧЕЛОВЕЧЕСКИМ"!!!!! КТО ТАМ ХОЗЯИН ..ХЕР ТЕБЯ ДУШУ ВЕДАЕТ... О ЧЕМ ТЫ МЕЧТАЕШЬ
да хоть мадагаскарский) абы шкварка и вотка. А если серьезно - спрос рождает предложение. Мы все заслуживаем всего того, что вокруг нас происходит. Как это не печально... Под словом "памяркоунасць" замаскировано слово "отсталость". Хотелось бы сплотиться и разварушыць осиное гнездо... Но с кем! Я оглядываюсь вокруг и наблюдаю в основном лица, которые больше подойтут к знаменитому недостающему переходному звену от неандертальца к современному человеку.
АдказацьЕсть в Витебске подвальчик. Зашли с женой и дочей. Хотели просто покушать фрукты, выпить по бокалу вина, дочудндре сока стакан, ну просто посмотреть друг на друга, как то душой к душе присоединится, погулять по городу потом втроём, я мелкую в зоопарк отвести обещал. Она дикообразов поглядеть очень хотела
АдказацьА нам:
-Есть не будете?, тогда у нас все места заказаны.
Ха-Ха. Фри из пакета, или кусочек мяса, размером с циферблат часов, так жрите сами, хозяину желаю поперхнуться.
Никогда больше не пойдём в Витебские кафе, или КаКаФэФэ.
Был несколько дней 2 года назад в Беларуси, несколько раз обедал в общепите.
АдказацьПоверьте, я много кухонь повидал и есть с чем сравнивать.
Так впечатление разное.
В Могилеве в комсомольском сквере рядом с Звездочетом в кафе 2 раза обедал - очень понравилось.
Отличный холодник, драники в горшочках с грибами, сырники, морс - все очень вкусное и свежее.
В Минске на вокзале - такой ужас, описать нельзя, с 70-х годов вообще ничего не изменилось.
Зашли обедать в ресторан где-то в районе пл. Ленина - официантки нахальные, еда просто невкусная.
Два года назад у меня гостил один иностранец. Решили сводить в ресторан г. Иваново. После 40 минут ожидания официанта пришлось отправиться на его поиски. От принесенной еды пришлось всем отказаться потому что было несъедобно. Хотя гость со всех сил старался сделать вид что ему понравилось, нам было стыдно до слез.
АдказацьРжу немогу. Только что по СТВ первый зам начальника "Главного управления потребительского рынка Мингорисполкома" т. Романов озвучил решение Мингорисполкома к чемпионату 2014 определить в каждом районе лучшее заведение для питания, списки огласить на их сайте, и вот туда , по цитате "и следует ходить гостям чемпионата". Во как. Строем, за руки. Совковость в головах - это навсегда.
Адказацьмнение макароника не тиресна
Адказацьну теперь понятно: из моря комментариев только один
Адказацьчто человек не может позволить себе покушать в ресторане и тем более
с подругой- разорительно.
это хорошая статистика- в Америке 10-12% живут за чертой бедности.
а у вас (если судить по комментариям) менее 1%
Подавляющее большинство везде побывало: Италия, Польша, Нидерланды, Франция...
и знает где вкуснее где нет : даже в Италии (бедной, но далеко не дешёвой стране)
добавив к этому то что писали что беларусы в банках держат около $10млрд
т.е. более $1000 подушно, а по Минску около $2500 выходит всё у вас ОК...
и не понятно чего вам на Лукашенко наежать? Классно живёте если готовы платить
1/200-1/100 средней зарплаты ($500) за кофе или воду итп.
Круто ребята!!! Очень круто!!!!
Я в Америке себе позволить такое не могу имея зарплату выше американской средней.
РС
Извините ребята , что призывал вас бойкотировать режим экономически: забирать деньги
из банков, сократить расходы до минимума: не посещать злачные места, не ходить
на концерты и в кино итд итп ...
Честно, заблуждался. Ошибся. С кем не бывает- то. Признаю ошибку.
Теперь я вижу что у вас всё ОК. Беларусь в шоколаде и вы радуетесь жизни в ресторанах.
А я своими призывами к бойкоту старался лишить вас радости жизни: баров, кафе и ресторанов (из зависти, понятное дело). Каюсь.
Прошу простить. Больше так не буду.
Цілком згодний з Італійцем, досить терпіти, про що і вам я пишу. Навчиться ПОВАЖАТИ СЕБЕ.
АдказацьА для меня главное - с кем. С малознакомыми людьми я не очень люблю бывать в "пищеточках" без острой, прежде всего, деловой необходимости. А с близкими людьми, друзьями мы, как правило, встречаемся в одном их двух небольших уютных минских кафе, чтобы пообщаться. Встреча длится от полутора до двух часов, как мне кажется, и пролетает незаметно. Заказываем легкое вино и то, что на тот момент там лучше всего готовят. А, может, придумываем. Обычно это салат с креветками или греческий, жульен или рыба по-гречески, сыр, кофе с коньяком, десерт. Не ставим себе целью плотно поесть, и того, что заказываем, - вполне хватает. Болтаем о пустяках и серьезных вещах, смеемся, шутим. И расходимся с изумительным настроением и запасом энергии надолго. А здесь, кстати, я эту энергию теряю: негатив сжигает.
Адказаць"Это неправда, что настоящая итальянская пицца должна быть с тонким тестом! Почему вы все в этом так уверены?" - точно-точно!) и побольше бы ингредиентов...
Адказаць