У NASA ствараюць «касмічны кефір» для падарожжаў на Марс

«Кефір» будзе ўяўляць сабой досыць просты ў вытворчасці прадукт і пры гэтым з доўгім тэрмінам захоўвання.

Новы экіпаж МКС у сакавіку мае намер прыступіць да распрацоўкі асаблівага «касмічнага» кефіру, паведамілі крыніцы з NASA. Навінка будзе выкарыстоўвацца для далёкіх палётаў, піша выданне grifonsoft.ru.

Са слоў спецыялістаў з касмічнага агенцтва, гэты кефір будзе ўяўляць сабой досыць просты ў вытворчасці прадукт і пры гэтым з доўгім тэрмінам захоўвання, які ідэальна прыдатны для ўжывання ў ежу. Больш таго, такое харчаванне дазволіць астранаўтам цалкам пазбавіцца ад праблем са страваваннем, якія распаўсюджаныя ў космасе з прычыны адсутнасці свежых прадуктаў.

Джэк Фішэр, адзін са спецыялістаў NASA, паведаміў, што распрацоўка адмысловага кефіру пачнецца адразу пасля таго, як новы экіпаж высадзіцца на МКС, у сакавіку гэтага года. Пасля стварэння гэтага напою яго адправяць на Зямлю для даследавання.

Стварэнне разнастайных прадуктаў у касмічных умовах, між іншым кефіру, вельмі важна з пункту гледжання касмічных палётаў на іншыя планеты. Такі тып харчавання, адзначаюць спецыялісты, дазволіць ажыццяўляць далёкія палёты без патрэбы дадатковага харчавання для астранаўтаў.