28 сакавiка 2024, Чацвер, 12:09
Падтрымайце
сайт
Сім сім,
Хартыя 97!
Рубрыкі

Названы самы карысны спосаб прыгатавання бульбы

9
Названы самы карысны спосаб прыгатавання бульбы

Гэты прадукт неабходна спалучаць з іншай карыснай ежай.

Бульба - вельмі пажыўны і карысны прадукт, які змяшчае ў сабе шмат каштоўнага для здароўя калію. Але стравы, якія змяшчаюць бульбу, могуць правакаваць набор лішняй вагі, піша segodnya.ua. Каб гэтага не здарылася, неабходна выкарыстоўваць правільныя спосабы прыгатавання бульбы і яе спалучэння з іншымі прадуктамі, лічаць дыетолагі.

Кіраўнік даследчага цэнтра «Здаровае харчаванне» Алег Мядзведзеў растлумачыў: смажаная бульбы на патэльні і ў фрыцюры - гэта не найлепшыя спосабы яе прыгатавання, якія робяць бульбу шкоднай. Са слоў экспэрта, смажанне ператварае крухмал у простыя вугляводы, аналагічныя тым, што прысутнічаюць у выпечцы і ласунках.

Такім чынам, арганізм рэагуе на смажаную бульбу сапраўды гэтак жа, як на цукеркі і пірожныя - у крыві хутка падымаецца ўзровень глюкозы, і падстраўнікавая жалеза вылучае адразу шмат інсуліну, каб расшчапіць яго. У такіх умовах развіваецца інсулінавая рэзістэнтнасць, якая вядзе да з'яўлення дыябету.

«Многія не здагадваюцца пра тое, што большасць кандытарскіх вырабаў выраблены на аснове бульбы - з яго атрымліваюць крухмальную патаку», - паведаміў экспэрт.

Лекар парэкамендаваў запякаць або адварваць бульбу «ў мундзіры». Пры такой тэрмічнай апрацоўцы несупаставіма лепш у прадукце захоўваюцца мінеральныя рэчывы. Дарэчы, дадаў спецыяліст, такія рэчывы ўтрымліваюцца ў асноўным у лупіне.

Акрамя таго бульбу трэба спажываць не з мясам, а з зелянінай, квашанай капустай або з іншай гароднінай. Толькі так яе ўжыванне не прывядзе да лішняй вагі.

Нагадаем, раней мы пісалі, што бульба не настолькі шкодная для фігуры, як прынята ўважаць. Таксама дыетолагі распавялі, як правільна гатаваць бульбу, каб не паправіцца.

Напісаць каментар 9

Таксама сачыце за акаўнтамі Charter97.org у сацыяльных сетках