Лекары назвалі прадукт, які нечакана падаўжае жыццё

Незвычайныя звесткі выявілі навукоўцы з універсітэта Тэхаса.

Апошнім часам сыр даволі часта спрабуюць выключыць з рацыёну харчавання, альбо ўразаюць яго спажыванне да крытычнага мінімуму, кіруючыся тым, што гэты прадукт вельмі тлусты. Але амерыканскія навукоўцы зрабілі выснову, што рэгулярнае паглынанне сыру можа працягваць гады жыцця, піша healthyliving.com.ua.

Мяркуючы паводле тых звестак, якія выявілі навукоўцы з Універсітэта Тэхаса, аматарам сыру не варта расставацца са сваёй звычкай.

«Рэгулярнае ўжыванне сыру паляпшае здароўе печані і нават можа зрабіць жыццё даўжэйшым», - менавіта да такой высновы прыйшлі амерыканскія спецыялісты.

Абапіраючыся на вынікі лабараторных даследаванняў, яны канстатавалі, што ў вытрыманых сырах (пармезан, бры, чэдэр) змяшчаецца спецыфічнае рэчыва спермідын, здольнае абараняць клеткі арганізма ад пашкоджанняў. Са слоў навукоўцаў, гэтае рэчыва падчас доследаў з узорамі тканак прадэманстравала здольнасць прадухіляць распаўсюджванне пашкоджаных клетак печані, засцерагаючы тым самым яе ад развіцця фіброзу. З гэтай уласцівасцю сырнага кампанента клініцысты звязваюць і магчымае павелічэнне працягласці жыцця.

Навукоўцы адзначылі, што дзеянне спермідыну, якое ўваходзіць у склад сыроў, мае патрэбу ў дадатковай праверцы, уключаючы эксперыментальныя даследаванні з удзелам людзей. Тым не менш, рэзюмуючы атрыманыя звесткі, яны выказаліся аб тым, што «разам з сырам эфектам падаўжэння жыцця таксама могуць валодаць грыбы, соя, бабовыя, кукуруза і прадукты з цэльнага збожжа».