Советская «колбаса»: ложь о вкусных продуктах в СССР

При совке колбасу ел изредка , когда были деньги на колбасу , и когда счастливилось купить-достать . Теперь колбасу не ем - деньги есть , колбасы - завались , но большинство из теперешних колбас лишь большой натяжкой можно назвать колбасой , как по вкусу , так и по составу .

Можно подумать сейчас продукты лучше.

Так это известно, что в 1979, когда мяса не стало ГОСТы переделали. По ГОСТам 30-60-х годов колбасу делали только из мяся.

Зато в каком-то из восьмидесятых на всех углах целый месяц продавали здоровенные клешни варено- мороженных крабов по 3р.50к. Можно было поделикатесничать под пивко, а не давиться консервами из кукумарии или морской капусты. И ещё здоровье в силу молодого возраста было лучше. Белорусскую колбасу возил из москвы, когда бывал в командировках. Вкус- обыкновенный, как и сейчас.

Шо, опять? А где Мирович, в отпуск ушел?

Я в 70-е работал на мясокомбинате. Так вот, качество изделий было на порядок выше только потому, что просто не было тогда в стране пищевых добавок и красителей, как сегодня. Всё это пришло в начале 90-х. Поэтому и технологический процесс был на уровне 40-х годов. Такая же самая ситуация была с ликёроводочными и кондитерскими изделиями.

посыл статьи отстой

Ностальгирующие по «совку» НЕ хотят вернуть в страну метод лечебного голодания, а -

- они хотят подчеркнуть, что в нынешнем - полно мерзости

В 70-х годах докторская колбаса по 2-20 за кг была очень вкусная, сейчас ее в рот не взять. Статья рассчитана на тех людей, которые не жили в то время и не пробовали тех колбас. Те вареные колбасы коты ели с удовольствием, современную не хотят. Можно молодежи лапшу на уши повесить, но кота не обманешь. Проблема была ее достать, но все правдами и неправдами доставали, но это совсем другая история. А еще была любительская по 2-80, тоже очень вкусная, в ней были кусочки сала, поэтому была на любителя. А краковская какая вкуснятина была! Но она была дорогая, стоила рубля 4, поэтому ее можно было купить свободно. Сейчас колбасы я не ем, их в рот не взять, непонятно из чего их делают. Дать бы вам попробовать тех советских, проглотили бы языки от удовольствия.

отрежешь кусок ,через сорок минут место отреза темнело
-----
ещё через сорок- зеленело...

с Мировичем был согласен, с это дамочкой - нет.
Да был дефицит, да продукты были не дешевы, но по поводу качества - все-таки дама явно перегнула палку.
По поводу заменителей мяса на мясную массу (требуха, шкурка и пр.), а что в домашнем хозяйстве при производстве колбасы только мясо используют? Я лично не против есть колбасу с колбасной массой.
Та же советская "Докторская", пожаренная на сливочном масле - это было очень вкусно. Сегодня у меня так не получается. Перепробовал разные колбасы с разным маслом (либо горечь, либо вонь).
Да и остальные продукты были достаточно просты (деликатесы я ел очень редко), но проблем с желудком почти не было. Сегодня - довольно часто.
Все-таки надо быть объективным и не сваливать все в одну кучу...

качество современных продуктов неоднократно описано роспотребнадзором

Уже основательно надоели все эти
" разоблачители мифов". Я вырос и жил при СССРе. По разному было. Это время ушло. Пришло другое. И у меня такое впечатление , что все эти авторы пишут по заказу нынешних властей. Вот смотрите, как плохо жили тогда, и как мы вас привели к хорошей жизни. Вот какие мы молодцы!!! Сравнивать объективно можем только мы , поколение 70-80. И настольгируют по СССР , не из-за колбасы. А из -за того беспредела , что творят власти сейчас ради личного обогащения.
Люди так не лезли по головам, пробиваясь к корыту. Не хочу открывать полемику, но все эти блогеры , постоянно раскачивают эту тему про СССР. У нас сейчас другие заботы , не до воспоминаний. А им дам тему. Хотели ли крестьяне и рабочие приход большевиков в 1917 г? И как изменилась их жизнь? И так ли плохо было при царе? Вот так и нам при "демократах". Большевики тоже кричали -царь это зло. И при ком хуже стало?
История движется по кругу. Сейчас круг 100лет. И появились новые цари. Теперь большевик враг.

Раньше варёная колбаса содержала 16-19 г белка а сейчас 6-8г вот и сравнение 3кг нынешней это 1кг советской только стоит 7-9 р это те же 2-20 2-80р три раза очень прибыльный бизнес

В 80-х годах я работал в зооветснабе. Однажды мы привезли на Могилевский мясокомбинат моющие средства, дело было к полудню и нас троих пригласили пообедать в столовую. Накрыли стол в отдельной комнате, подали суп наполовину из мяса,нарезанную докторскую и московскую колбасу. Колбаса имела изумительный вкус и аромат,сопровождающий нас мастер с гордостью сказал-это колбаса по спецзаказу для высших чиновников.По его лицу было видно,что он тоже относится к этой касте. Так что ГОСТ ГОСТу рознь.

была вкусная - потому что были голодные. не за
что было купить... и сейчас НЕ ЛУЧШЕ!

Автор родилась в 1984 г. в Тюмени и жила там до 2006 г. Возможно, в Сибири в советские времена так и было. Но в Беларуси, в Москве и Ленинграде колбаса была замечательной. Сейчас такой колбасы практически нет. За последний год мне только 2 раза довелось купить колбасу, вкус которой был как у Докторской (по 2,20 за кг) и Любительской (по 2,80 за кг). И оба раза это была колбаса Волковысского мясокомбината. Множество остальных мясокомбинатов в Беларуси производят сейчас именно то, о чем пишет автор. Стабилизатор белковый (костная мука) применялся только в колбасе 1 и 2 сорта, а сейчас привкус костной муки есть почти во всех колбасах высшего сорта. Самые лучшие шоколадные конфеты "Трюфели" стоили 11 руб. за кг (а не 15 руб.) и были в продаже постоянно.

Дефицит был, к примеру в Минске. Но по всему Союзу был голод. Служил в Казакстане, приехали с ребятами за пивком в сельмаг, а там очередь вокруг магазина /никогда небыло такого/, оказывается сардельки завезли, иные из местных первый раз такое диво увидели. В Казани магазины совершенно пустыми были. Голод был везде по всему Союзу - факт. А вот насчет качества готов поспорить. Кто мог купить лучшую в Союзе тушенку - Березовскую, со мной согласятся. Где она сейчас? За такое изделие в Союзе директора сотоварищи посадили бы. Хотя и сейчас есть товар для народца, а есть и для панов. Только где ж денег взять?

А еще были огромные очереди за колбасой!!!

Сосиски на костре производства сссра не возможно было поджарить. Они становились серыми, а затем просто обугливались.
Помню, как стояли очереди за карпами, хвостами, легкими и выменем.
Но тот, кто на раздаче пайков был (столы заказов) чувствовал себя "не плохо". Но тоже - это решало только у них вопрос еды, ну и связей, чтобы шмотку купить и иной дефицит... У нас соседка такая была - работала в столе заказов Интеграла, но по человечески, соседям помогала продуктами иногда.
Из деревень мясо возили - там бабушки и дедушки свиней держали, корову (часто2). Можно былотворог и сыр привозить "крафтинговые". Но и там унимали людей -чтобы дали надел для заготовки сена на лён, бураки отправляли и молоко надо было в колхоз сдавать.

Очень однобокая статья. Озвучьте нынешние ГОСТы. Сейчас колбаса лежит и не темнеет на срезе. Про состав вообще молчу. Молоко не скисает, а превращается в вонючую скользкую жижу. В продуктах - сплошные Е. И не было в СССР масла 60% жирности. Было сливочное и бутербродное. И детское питание было натуральное.

"Во-вторых, народ был очень больной"- уважаемая Анастасия Миронова откуда вы это взяли????? Вы зайдите сейчас в военкомат и поинтересуйтесь, как идет отбор молодых людей в армию. Вам там скажут, что найти здоровых молодых людей для службы ну очень сложно. Уже критерии отбора снизили в десятки раз, но все равно очень сложно найти здоровых. В 70-х годах критерии отбора в армию по здоровью были в десятки раз жестче, но при этом отбраковывались единицы. То поколение вело активный образ жизни, ведь тогда компьютеров, смартфонов, планшетов и прочих современных гаджетов в природе не существовало. Поэтому мы играли в футбол, хоккей, коньки, лыжи, плавали и т.д. Естественно наше поколение здоровей было, чем нынешнее. Если бы сегодня уровень медицины остался бы на том уровне 70-х, то продолжительность жизни бы упала. А так она растет только за счет того, что медицина не стоит на месте, появились новые методы диагностики, лечения и др.

Те, кто верят про хорошее качество продуктов в СССР - вы головой подумайте, откуда ему было взяться в условиях дефицита и отсутствия конкуренции? Мать рассказывала, как в своё время ездила из Гомеля в Киев. ЗА КОЛБАСОЙ!!!

Полнейший бред. Да, я как раз тот человек, который с 1974 года на мясокомбинате. Мастер, технолог, начальник цеха. Колбаса изготовлялась согласно Гост. На каждом Госте было черным написано: Нарушение карается законом. Для каждого вида колбас подбиралось сырье, в сутки вырабатывалрсь до 40 тонн. В колбасу третьего сорта добавлялись добавки в виде сои ( это натуральный белок) в очень малых количествах. Мастера его никогда не ставили ( в конце смены смывали шлангом в канализацию ) потому что всегда есть сверхвыход. Кому не ПОНЯТНО объясняю. Получив из 100 кг мяса 80 кг колбасы , а по Гост должно быть 62 кг, при проверке проверяющих , которые по Дням отслеживают: Приход, расход, остаток , даже если вы не вложили 5 кг сырья, то такая партия СНИМАЛАСЬ С РЕАЛИЗАЦИИ (НЕ ИМЕЛО ЗНАЧЕНИЯ, ЧТО ЕЕ СДЕЛАЛИ В ЯНВАРЕ, а проверка в декабре) завод платил огромные штрафы за это. Не было необходимости что то химичить. Все выполнялось согласно технологической инструкции. Селитры никто не использует

Продолжаю. Селитру, заменили на нитрит натрия, который очень строго выдается в лаборатории, в разведенном виде и идет 2, 5 грамма на 100 кг мяса. Это улучшает цвет. Нит рита не было в буженине и субпродуктовых колбасах. Которые кстати были очень вкусные и натуральные. Что плохого в печенке, легком, сердце? В тех же головах? Баках? Той мясной обрези?( Это обрезки мяса, мелкие кусочки? В том же шпиге ( сало). Все было вкусно и натурально. Еще раз . Большим предприятиям тогда, думаю что и сейчас нет необходимости что-то химичить... Да были колбасы в которые добавлялись коньяк и сливочное масло. ( под строгим контролем) яичный порошок, это высушеный меланж , это все натурально как тогда, так и сейчас. Не хочется вступать в полемику с дочерями товароведов....

И все таки сосиски и колбаса в СССР были вкусными. Этого не отнимишь.

Во многом автор прав, а вот насчёт рецептуры - ноль без палочки . На примере Московской колбасы - в рецепте 10 % конины и 2 % лосятины эта кстати та которая делалась для элиты, сейчас с лосятиной да и с кониной её вообще нету.

AS, 11:02, 22.01, цены на продукты были приемлемы, кто говорит, что не хотел есть колбасу, причина только одна в некотором роде антисанитария присутсутствовала, работник увидел, что мышка пробежала по котлу и ее пустили на фарш и сварили, да такой факт присутствовал, но никаких добавок и в помине не было, чистое мясо, тогда три дня колбаса лежит в холодильнике и она уже позеленела, потому что туда ничего не добавляли, а сегодня она неделями лежит и только заветрилась и даже запаха нет, вас это не наводит на мысль, сколько химии туда нашпиговали. И те сопляки, которые любыми способами хотят опорочить СССР пусть будут объективным и не врут, что они там от как тотететеньки или дяденьки, которые работали на мясокомбинате слышали, что в СССР в продукты могли положить какие то там добавки, абсолютная чушь, естественно, кто работал на мяокомбинате предпочитал чистейшее мясо, а оно и было чистейшее во всех смыслах, тогда скот и птицу кормили всем только натуральным натуральным.

Кто то тут пишет про болезни лейкемия, мастопатия и прочее, то это не обязательно связано с питанием. В те годы раковых больных в разы меньше было. В онкодиспансарах почти очередей не было, а после 90-х туда не попасть.

СОВЕТ ОТСТОЙ, 11:39, 22.01 Да серый, потому что натуральный, без красителей и добавок.

Совок ничего мне радостного,кроме детства и молодости),не дал.Те,кто действительно жил при сссерии должен помнить анекдот:"У армянского радио спросили:"Почему в СССР нет туалетной бумаги?"Армянское радио ответило:"А из чего тогда колбасу делать?"Мы ели докторскую раз в год по большим праздникам и она нам казалась божественной на вкус,плюс к этому-давка в очереди пару часов,а,как известно,"чем тяжелее бой-тем радостней победа".Отказалась от колбас и в наши дни-не всегда качество соответствует цене.Достойная колбаса в натуральной оболочке для "слуг народа",а "хозяева" не заработали?Слуги развалили сельское хозяйство еще в бытность наркомов.А когда у власти бывший председатель отстающего хозяйства-о каком подъеме может идти речь?

В 1958 году мне было 2,5 годика. Помню, однажды в холодную погоду мама завела меня в мясной магазин где-то на площади Ленина, погреться. От запахов всевозможных мясных деликатесов я чуть не потеряла сознание. Но покупателей там не было(!). Когда я стала канючить, чтобы мама купила чего-нибудь из того, что было в этом магазине, мама сказала, что, если она купит 100 граммов корейки, то у нее не останется денег и весь месяц до получки нам нечего будет есть. Вот такие воспоминания о "счастливом советском детстве"

Каждый населённый пункт СССР был отнесён к одной из четырёх «категорий снабжения» (особая, первая, вторая и третья).
Что же касается качества, то установлено 3 категории качества: высшая, первая и вторая.
Поэтому объективное сравнение сделать непросто.

Автор все правильно написала, так как я свидетель ,,совкового питания,, с 50-х прошлого века.Основная масса жила на нищенских окладах.Завидовали тем,кто устраивался на работу на пищевые предприятия, можно было тайком что-нибудь вынести, или продуктовые магазины.Какое соблюдение ГОСТОов.Люди не покупали, а ,,доставали,,И,кстати, в 1981 была разработана на очередном съезде КПСС продовольственная программа, потому что появилась угроза элементарного голода. И еще важная деталь-только с 1964 колхозники стали получать пенсию...

Кстати, мне отец рассказывал( жил в Москве), что в предвоенные годы в сырокопченые колбасы обязательно добавляли конину. Это было еще дореволюционными традициями. Вкус был изумительным, отец даже критиковал советские колбасы, которые были точно вкусней нынешних. И во много раз.

Все ложь! Почему нельзя открыть ГОСТ СССР в интернете? Любой откройте! Я открыл ГОСТ 10008-62 консервы мясные "свинина отварная в собственном соку"... Ужас что пишут кто во что горазд! В Госте указано жирным: несоблюдение стандарта преследуется по закону.
Какие могут быть другие вопросы? Что не так посадят технолога а то и директора! А сейчас дурят! Реально дурят! Статьями этими! И Лишь бы прибыль получить а это корма из Китая, гормоны, антибиотики, ГМО, пальмовое масло, Е..., Маргарин и все что угодно! Лучше голодным быть! Чем такое есть!...

А вообще, надо меньше жрать, а больше думать о смысле жизни.

Хлеб сегодняшний не в какое сравнение с советским не идет, я жила во во многих советских городах, там батоны были пышные, ароматные, а сейчас разрыхлители добавляют, да и мука какая то поганая.Был пеприод,когда Хрущев приказал кукурузу выращивать, несколько то лет был дефецит белого хлеба, а потом этот перегиб ликвидировали и все нормализовалось.Куда девалось качество, тоже самое и колбаса и шпроты, пускай сыров ассортимент не такой был огромный, мне запомнилось шесть видов, но качество отменное. Я считаю лучше меньше, да лучше и плавленные сыры хорошие были.

АНТИСОВОК,задумывалась,потому что все убытки государство компенсировало, во вам и вся правда и весь "подвох". В СССР надо признаться много было недостатков, даже если товар какая-нибудь швейная фабрика не продаст,то государство из своей казны компенсирует убытки, фабрику не закроют и она не обанкротится, такова государственная политика была.Потому и безработицы не было.
Я даже могу сказать, что в СССР "ума" и "изобретательности" не хватило запихнуть в продукты химию,это все изобретение предприимчивых капиталистов, у нас и нитраты появились гораздо позже, чем у капиталистов, а так все удобрение натуральное (типа навоза).
Так же и одежда, рыбаки везли из загранки всякие нейлоновые рубашки и косынки, это считалось "писк моды", как же "оттуда", а "оттуда" предпочитали наш "мятый" хлопок и мы,советские дураки,почему никак не могли дотумкать,зачем им это наше г..да потому как он воздух лучше пропускает и кожа дышит,"там" поняли,впрочем,то же самое касается и наших натуральных шуб.

АНТИСОВОК, мясо говядины было разной категории, не обязательно 3.30 руб, было и 2.80 и дешевле.
Когда появились кооперативные магазины оно и 4 руб-4.5 руб. стоило там, считалось дорого

Продукты были такие и сякие в ссср. А где они были ? Вы все о чем? Дифицит был во всем . Память прожрали на лукашистской пайке граждане.

В советской колбаске, конечно,могли быть и хрящики свиные и говяжьи и хвосты и косточки, все премолото в муку, а иногда и мясо "крыски-лариски",а может и "целлюлоза" для веса, но что там не было химии, добавок, красителей и антибиотиков это железно. Она быстро портилась, зеленела, становилась склизкой, ее надо было быстро съесть. Если передержал, то и рвота и прочее безобразие, организм очистился и все, иногда в больницу можно загреметь, пролечился и здоров. Но это не сравнить с сегодняшней "колбасой", которая травит относительно медленно и коварно, приводит к необратимым процессам в организме и опасным заболеваниям и сокращению жизни.
По вкусу советская колбаса несомненно лучше была. Сейчас колбасой и нет пахнет, а соли набухают столько, что невозможно есть.

Куда подводят народ? Или оставаться "как есть" при Лукашенко или возвращаться в СССР: на месте или назад. Будущего нет.

А я помню, продукты при совецком времени были качественные и вкуснее. Сметану, молоко, сгущенку и колбасу даже сравнивать нечего с нынешней бутафориеей. Выбора было меньше , но такого развода как сейчас не припомню.

Я родился и вырос на Гомельщине,не знаю как там и где было в ссср, а у нас продукты были намного лучьшего качества чем сейчас. Докторской и прочей колбасы мы тут не видели, за ней мой батька ездил в Киев. У нас продавали рублевую колбасу в колечках,название уже не помню, дак вот это была колбаса, её отваришь с картошечькой, салатика с огурчиками сделаешь, покушаешь с апетитом.
Я недавно в евроопте взял Панской калбаски колечко по 14 рублей за кило, абы что,так сяк.
А мороженое какое вкусное было,а сейчас одно пальмовое масло и заметьте что порция мороженого с каждым годом уменьшается, видел пачки по 65 грамм.
У меня нет настальгии по ссср, но продукты там были лучшего качества чем сейчас.
Это я еще про вина дешевые ничего не говорил.

Господи , ЛЮДИ!!!! НЕУЖЕЛИ НЕ ПОНЯТНО, ЧТО НУЖНО ГОВОРИТЬ О ТОМ, О ЧЕМ ЗНАЕТЕ И ПОНИМАЕТЕ.
НЕ СПОРЬТЕ О КОЛБАСАХ И ЦЕНАХ, КРУПНЫЙ КУСОК ( ЭТО МЯКОТЬ ВСЯ, ГОВЯДИНЫ) БЫЛА ПО 2.40 ДОКТОРСКАЯ ПО 2.20. ДА!!!! ПОТОМУ ЧТО ВЫХОД ВАРЕНОЙ 115% , А НЕ 75% .НЕ БУДУ ВАМ ПИСАТЬ ТЕХНОЛОГИЮ И КАЛЬКУЛЯЦИЮ. МОСКОВСКАЯ высшего сорта, ЭТО 80% ГОВЯДИНЫ В/С И 20%ШПИГА ХРЕБТОВОГО. БЫЛА ЕЩЕ МОСКОВСКАЯ 1 СОРТА. ТАМ 60% И 40% ТОЛЬКО ГОВЯДИНА 1 И 2 СОРТА А СВИНИНА ПОЛУЖИРНАЯ И КАЖЕТСЯ БЫЛА ЗАМЕНА ШПИГОМ КАКИЕ ТО ПРОЦЕНТЫ (НЕ ПОМНЮ ТОЧНО) 60/40 ЭТО СООТНОШЕНИЕ ТОЧНО. И ХВАТИТ УМНИКИ ЕРУНДОЙ СТРАДАТЬ. ГОСТЫ СОБЛЮДАЛИСЬ!!!!! БЫЛО ВСЕ ЧИСТО, ДЕЗЕНФЕКЦИЯ, ПРОВЕРКИ, ВРАЧИ!!! ДА НЕ БЫЛО НИКАКИХ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ. МУКА, СОЯ И КРАХМАЛ, НО ЭТО БЫЛИ ОПРЕДЕЛЕННЫЕ ВИДЫ ПРОДУКЦИИ В КОТОРЫЕ ПО ГОСТ ДОБАВЛЯЛОСЬ 10-15% НЕ БОЛЬШЕ. И ИХ НЕ СТАВИЛИ ПРАКТИЧЕСКИ НИКОГДА. Я ВЫШЕ ОБЬЯСНЯЛ, ВСЕГДА БЫЛИ СВЕРХВЫХОДА. ВСЕ НЕ ХОЧУ НИ ЧИТАТЬ БРЕД ЛЮДЕЙ С 6 ПАЛАТЫ, НИ ОБЬЯСНЯТЬ НИЧЕГО ... СТЫДНО ЗА " УМНИКОВ "

Когда моя мама, проходя стажировку в гастрономе, спросила на каком-то собрании, почему масла по 30 граммов берут
-----------------------------------------------------------------------------
Автор или не в теме, или явно лукавит перегибая палку.
Представьте себе кусочек масла в 30г.в сравнении с обычным теперешним прим.в 200г Такого не было, помню как масла всегда хватало в доме и хранилось в банке с подсоленной водой.

SABRE, 16:04, 22.01, что вы такой упоротый, вам же пояснили, что был дефецит, когда начали преобладающе выращивать кукурузу, спустя несколько лет, когда поняли, что ошиблись, эту ошибку исправили и белый хлеб, качественный, не сравнить с сегодняшним, опять появился в достаточном количестве.

SABRE, все стало хуже, не понимаю вашей скрытой иронии, человек, который имел возможность употреблять советский хлеб, меня поймет, меня "терзают смутные сомнения", что вам приходилось его пробовать, иначе бы вы не задали этот глупый вопрос. Я не работала на хлебозаводе, у меня другая профессия, так что я профан в этой области,но как потребитель, могу сказать, что сегодня нет такого качественного хлеба, как в СССР.

РИДДИК-ФАН, 20:37, 22.01,речь о скуке по СССР и не ведется, я лично не хочу объединяться с нашими бывшими союзными республиками,за все эти годы после распада СССР мы осознали, что вполне можно обходиться друг без друга, но не надо так ревностно реагировать на то,что мы вполне объективно и справедливо хвалим то хорошее, что было в той, когда общей для нас стране.

В СССР не было туалетной бумаги, соответственно её не могло быть в колбасах, как некоторые думают. Раньше народ держал ну очень много домашнего скота, коров, свиней, гусей, коз, баранов, кроликов, телят, курей, индюков, молочных продуктов у людей было завались, всё своё, всё чистое было, без всяких лекарств, антибиотиков. Ели сами, излишки сдавали или продавали. Хозяйство не держали только ленивые. Врачи, учителя, милиционеры, всякие начальники держали хозяйство. А что теперь? Кто рос в сельской местности, те знают какой приятный аромат при жарке, варке исходил от натурального мяса без лекарств и какая вонь идет от нынешнего свежего мяса, напичканного антибиотиками и и всякой ежедневной заразой для роста всякой живности. На рынках ща практически нет домашней свинины. Это или скупают колхозное вонючее, смалят или там йодом красят как-то , и продают как домашнее. Гарацкия в этом не разбираются и жрут нынешнее изобилие отравы всякой. А мы ели чистое мясо и колбасы , пиханые пальцем.

ЗА ВЕТА, 14:16, 22.01, а почему вы считаете, что мясо больных животных использовали, кто вам это чушь сказал. Животные,как и люди могут, конечно болеть, но таких выбраковывали и их мясо не употребляли в пищу, строго было, зато сейчас все можно.

Согласна, разве сравнить сегодняшнюю свинину или курицу. Начинаешь варить аромат просто изумительный. Хозяйство многие имели, а кто не держал, так имел возможность, имеется ввиду село, покупать у соседей хорошее молоко, мясо, курей, яйца. Правда, когда эта продуция отправлялась на рынок, то должна была пройти санпроверку на инфекции. Конечно, если покупали соседи, то как правило на веру, на свой страх и риск, то был риск подхватить болезнь, но тем не менее люди как то об этом не задумывались.

Вы всё ещё верите ГОСТам? Тогда мы идём к вам!

Вспомните Петра Мироновича Машерова! При котором Беларусам хорошо жилось!!!

ДРОЗДЫ, современным ГОСТАМ не верим,туфта, все подкуплено, а ГОСТАМ при СССР верили, потому что так было реальное соответствие

Короче, у всех мнения разные потому что:
1. Все пишут исходя из своего опыта, а жили в разные годы. Поэтому те, кто хранил масло в банке с водой в холодильнике в 70-е не верит, что в голодные 50-е люди покупали по 30 грамм сливочного масла.
2. Жили в разных регионах. Ситуация с продуктами в разных регионах складывалось по разному.
3. Сравнивают продукты, которые выдавались исключительно по блату элите с самыми дешевыми продуктами в сегодняшних магазинах. Возьмите и сравните самое дорогое сегодняшнее с самым элитным советским.
И самое дешевое сегодняшнее с самым доступным в СССР.

Моё детство проходило в 50-е годы в сельской местности, ну не было голода в селе, НЕ БЫЛО!!! Все держали коров, масла всем хватало, сами делали масло в таких деревянных узких высоких бочонках, куда сливали сметану и деревянной палочкой внизу деревянный крест молотили этой палкой и сбивалось масло. А молоко хранили в колодцах, холодильников не было тогда. Молоко наливали в жестяные узкие банки, со стеклянным окошком внизу и на веревочке опускали в колодцы, там все соседи хранили своё молоко, никто ни у кого не воровал, народ порядочный был. У всех сметаны, сливок, масла, сыра, творога полно было. Родственники с городов приезжали и всем полные сумки с продуктами давали. Может чисто городские жители только голодные были, а на селе полно еды было. У всех бочки с грибами стояли на зиму, огурцами, помидорами, квашеной капустой. Картошку хранили в ямах круглых, высотой метра 2. В апреле открывали ямы и картошка отлично хранилась до следующего урожая. Это колхозы в буртах хранили гноили.

Зато сейчас отравы, хоть заешься и цены сногсшибательные, чтобы уйти побыстрее "к праотцам" надо еще и не хило заплатить. В СССР цены десятилетиями не повышались, даже наоборот немного снижались,там другая экономика была. Да, социализм и тем более крммунизм-это утопия, но при той экономике не было инфляции.

Статья заказная. Сплошное враньё. Я тоже жил в нищете в своё время. И не в Беларуси, где продуктов хватало, а в Питере (г. Ленинград), а там всегда бедно жили. Но колбаса была всегда и отличного качества. И чайную ели за обе щеки и (вы мне не поверите) трескали шикарную жирную ливерку, а не то "г", которое сей час продают. И такого жуткого сливочного масла, как сейчас- не было. И такой липовой сгущёнки, как сейчас никто не смел выпускать. Даже когда на прилавках было пусто в конце 80-х, начале 90-х. То дерьмо, что гонят сейчас наши производители- это не продукты, а имитация. Даже курятину умудрились испоганить. Почему? Это другая история.

СЕМЁН, не сочиняйте про нищету, ни в Ленинграде, ни в Москве никакой нищеты не было, уж Москву и Ленинград ни мытьем, так катаньем обеспечивали всем и уровень жизни там был не низкий по сравнению с другими регионами РФ, а вот республики, которым центр в отличии от республик РФ выделял гораздо больше финансов, та же обиженная Прибалтика и ваша Белоруссия, да и Украина, да все республики жили не бедно.

Добавки- это хитрости капиталистов.
В СССР такая дрянь не использовалась.

АНТИСОВОК, 23:47, 22.01, правда правдой, но от сегодняхших продуктов 100 % можно богу душу отдать, потому что едим такое, что лучше и не знать из чего они приготовлены, как бы вы тут не пытались очернить советские продукты, их несомненное преимущество в том, что они были натуральные.