«П’янству - не!», але самагон у Беларусі як гналі, так і працягваюць гнаць

Дело вовсе не в цене на водку, а в способе её производства. Я считаю, что любой человек, который позволяет себе употреблять алкоголь, должен посмотреть фильм "История всероссийского застолья"! По телевизору его показали один раз, но в интернете найти не сложно. Там две части. Я уверен, если всё население ознакомится с данным фильмом, то самогоноварение остановить вообще не представится возможным, а вот продажа водки, если не прекратится, то упадёт в разы! Фильм комментируют люди высокообразованные, в отличии от тех, кто пытается рассуждать о качестве водки, не выяснив для себя в чём отличие современной водки от той, которой гордилась Россия!!!

А самогон варить будут всегда и везде. Его варят даже в США, Франции, Англии, Германии и т.д.. Это своеобразная культура. Да, есть соблазн продаж, но это совсем другое дело. Пускай варят, для себя, но если начнут продавать, то обложить штрафом и конфискацией аппарата. Пускай дарят спиртное, дают попробовать, употребляют сами и отвечают за причиненный ущерб себе и людям тоже сами, в случае такового, но не продают. Штрафы сделать приличными.

Это верно! От себя добавлю, что самогоноварение тоже имеет свою культуру. Например, в США культура гнать самогон "на ржи", а в Европе "на пшенице".
Просто слово некрасивое названия процесса, а так это тоже подраздел кулинарного искусства!
Лично я в этом году наделал впервые кальвадос. В магазине у нас просто не продают его!

кальвадос. В магазине у нас просто не продают его!
________________________
Продают. Называется Калвиле, стоимость на 60% дороже водки, производства Кристалл. Продаётся только в фирменных магазинах Кристалла. Напоминает (да это он и есть) яблочный самогон, но качество просто отличное!

"Поступило больше 2000, подтвердилось 1043. Т.е. оставшиеся - ложные?" - помнится, при совке одним из способов устроить нелюбимому соседу весёлую жизнь была анонимка о том, что он гонит самогон.

при советах определить номер звонившего было проблемой. Не путайте с современной ситуацией...

Бырлом гидролизным он торговать хочет. Так что все остальные - конкуренты.

Любой ректификат- бырло. Самогон, коньяк, виски, ром, текила - дистилляты.

Сравнивать ректификацию и гидролиз - это всё равно, что сравнивать стрельбу в тире с поездкой на автомобиле. Там ВООБЩЕ ничего общего нет.

Бражка, полученная гидролизным способом из опилок точно также поступает в ректификационную колонну, как и зерновая, картофельная и т.п. На выходе - все тот же ректификат.

По той же логике если в дистиллятор залить бражку, полученную гидролизным способом, то получим тот же дистиллят.

Только страшно вонючий и соответствующий на вкус. Я бы его не рискнул даже понюхать.

Именно. Если сырьё изначально некачественное, то на выходе тоже получится шняга, и техпроцесс тут не при чём. Из одинакового пищевого сырья ректификат будет более качественным по содержанию вредных веществ, нежели дистиллят, но потеряет все вкусоароматические свойства, характерные для исходного сырья. Именно поэтому напитки с характерным вкусом и запахом часто делают путём дистилляции.

Не часто. Всегда. Ректификационная колонна в цивилизованном мире используется для технических нужд.

Добавлю, недавно здесь же читал, что японцы сделали нечто подобное и довольны результатом.

В солярке на заправке тоже вода есть, однако система фильтрации автомобиля успешно с этим борится.
Тщательное соблюдение технологии - гарантия качества!

Вы неправы с точностью до наоборот. Эфирные масла, придающие напитку его аутентичные органолептические свойства как раз снижают тяжесть похмельного синдрома и, более того, резко ослабляют процесс наступления зависимости организма от алкоголя в отличие от водно спиртового раствора, именуемого водкой. Кстати, джин- такой же дистиллят. А если от самогона тяжелое похмелье - значит, либо он неправильно приготовлен и им вообще можно отравиться, либо вы им злоупотребили.

Джин, кстати, как раз делают и на ректификате. Чистый спирт без органолептики исходного сырья настаивают на необходимых компонентах, а потом перегоняют, и вуаля - в наличии только те вкусы и ароматы, которые хотели иметь в конечном продукте, без сопутствующих дистилляту альдегидов и сивушных масел :)

Да, здесь Вы правы. Очевидно, поэтому я его не очень люблю.