29 сакавiка 2024, Пятніца, 16:16
Падтрымайце
сайт
Сім сім,
Хартыя 97!
Рубрыкі

Названыя незаменныя ўласцівасці вострай ежы

1
Названыя незаменныя ўласцівасці вострай ежы

Сем прычын часцей ужываць вострую ежу.

Востры смак дадзены перцу прыродай для таго, каб адпужваць жывёл, якія спрабуюць яго з'есці. Аднак унікальная стрававальная сістэма чалавека дазваляе яму ўжываць у ежу нават тое, што астатнія абмінаюць. Людзі дзеляцца на два тыпы: тых, хто любіць вострую ежу і тых, хто яе на дух не пераносіць. Калі вы належыце да першага тыпу, вам пашанцавала. Апошнім часам даследаванні ўсё часцей пацвярджаюць карысныя ўласцівасці вострай ежы, якія часцяком ідуць насуперак з распаўсюджаным меркаваннем аб тым, што вострае шкоднае для здароўя. Напрыклад, ужо даўно ні для кога не з'яўляецца сакрэтам той факт, што перац дапамагае змагацца з прастудай. Вось яшчэ некалькі карысных уласцівасцяў вострай ежы, аб якіх вам варта было б ведаць, піша healthystyle.info.

Вострая ежа дапамагае папярэдзіць язву страўніка

Вы напэўна чулі апавяданні пра тое, што перац можа прапаліць дзірку ў вашым страўніку або стаць прычынай язвы. Напраўду струковы перац - гэта выдатны прафілактычны сродак супраць язвы. Капсаіцын, які змяшчаецца ў спаржавым перцы, нейтралізуе спіралепадобныя бактэрыі, якія з'яўляюцца ўзбуджальнікам захворвання. Як было выяўлена ў выніку даследаванняў, тыя, у чыім рацыёне прысутнічаюць стравы карэйскай або індыйскай кухні, утрая радзей пакутуюць ад язвы страўніка, чым тыя, чый рацыён заснаваны на традыцыйнай еўрапейскай кухні.

Вострая ежа карысная для сэрца

Перац зводзіць да мінімуму рызыку сэрцава-судзiнных захворванняў, дзякуючы зніжэнню колькасці ЛЛНП («дрэнны» халестэрын) і павелічэнню колькасці ЛЛВП («добры» халестэрын) у крыві. Апошнім часам капсаіцын усё часцей прыцягвае ўвагу даследчыкаў сваёй здольнасцю ўмацоўваць сценкі сасудаў і стабілізаваць сардэчны рытм. Акрамя гэтага, перац змяшчае велізарную колькасць антыаксідантаў, у тым ліку тыя, якія перашкаджаюць старэнню. Вострыя стравы ствараюць нейкае адчуванне цяпла, а пашырэнне сасудаў і выпрацоўка адрэналіну зніжае ціск крыві. Таксама востры перац умацоўвае сценкі сасудаў, бо ў ім шмат вітамінаў A і C.

Перац дапамагае змагацца з насмаркам

Капсаіцын дапамагае зняць спазм слізістай носа, ліквідуе закладзенасць і зніжае колькасць выдзяленняў. Адпаведна, чым больш вострая ежа, тым лепш. Калі ў вас закладзены нос, дадайце ў кубак гарачай гарбаты дробку перцу чылі, удыхніце пар, а затым зрабіце глыток - гэта прачысціць насавыя хады, і дыхаць стане нашмат лягчэй. Акрамя капсаіцыну, струковы перац з'яўляецца багатай крыніцай вітаміну А, што дапамагае ўмацаваць слізістую носа - бар'ер, які не прапускае мікробы і бактэрыі ўнутр арганізма.

Вострая ежа дапамагае пазбавіцца ад лішняй вагі

Паводле даследаванняў, перац паляпшае абмен рэчываў у арганізме, зніжае пачуццё голаду і спальвае калорыі. Таксама адзначаецца зніжэнне цягі да тлустай і салодкай ежы ў тых, у чый рацыён уваходзяць стравы з вялікім утрыманнем перцу.

Прафілактыка ракавых захворванняў

Куркумін, які змяшчаецца ў куркуме, валодае ўласцівасцямі, якія дазваляюць папярэдзіць развіццё некаторых тыпаў раку і злаякасных пухлін. Таксама, згодна з даследаваннямі, капсаіцын можа запавольваць рост злаякасных клетак у выпадку рака прастаты. Але рабіць адназначныя высновы яшчэ занадта рана, бо патрабуецца правядзенне большай колькасці даследаванняў з удзелам людзей.

Барацьба з дэпрэсіяй

Вострая ежа стымулюе выпрацоўку ў арганізме «гармонаў шчасця» сератаніну і эндарфіну, такім чынам зніжаючы нагрузку на нервовую сістэму падчас стрэсавых сітуацый.

Паляпшэнне сну

Сагравальны эфект спецый дапамагае расслабляцца і спакойна засыпаць. І так як страўнік у аматараў вострых страў рэдка перапоўнены, чалавек нармальна высыпаецца і прачынаецца раніцай бадзёрым і з апетытам снедае.

Напісаць каментар 1

Таксама сачыце за акаўнтамі Charter97.org у сацыяльных сетках