28 сакавiка 2024, Чацвер, 16:42
Падтрымайце
сайт
Сім сім,
Хартыя 97!
Рубрыкі

19 экзотических фруктов, которые каждый захочет попробовать

19 экзотических фруктов, которые каждый захочет попробовать

Даже в современном мире остается много диковинного и неизведанного.

Бананами, апельсинами и киви уже никого не удивишь. Мы привыкли видеть эти плоды на своем столе круглый год.

Но в мире много и других фруктов с невообразимыми вкусами, и adme.ru собрал 19 самых редких. Кто знает, может, через несколько лет и на нашем столе они станут привычными.

Дуриан

Главная особенность дуриана — его кошмарный запах и при этом удивительный вкус. Запах описывают как смесь тухлого лука, сыра и скипидара, а кто-то чувствует вонь тухлой рыбы и канализации с чесноком (плод содержит в себе органическую серу), в связи с этим его запрещено проносить в общественный транспорт и в отели. А вкус у плода орехово-сырный с оттенком банана, манго, ананаса, смеси из мороженого и клубники. Еще одна особенность — его нельзя мешать с алкоголем (вызывает мощный скачок кровяного давления).

Сахарное яблоко

ФОТО: DEPOSITPHOTOS

Вкус этого плода напоминает мороженое, и в замороженном виде его используют как наполнитель для вафельных стаканчиков. Впрочем, можно также ощутить вкус ананаса, манго, папайи, персика и клубники. Фрукт тает во рту, как сметана или нежный крем. Славится тем, что помогает сбить температуру и лечит дизентерию. Единственный минус — семена ядовиты.

Джекфрут

ФОТО: DEPOSITPHOTOS /CATALANOCASTING

У дерева джекфрут самые большие плоды, вес которых достигает 35 кг, а длина — 90 см. Аромат и вкус напоминают смесь банана, ананаса и манго или даже фруктовую жевательную резинку. А обжарка придает семенам джекфрута аромат шоколада.

Жаботикаба

По вкусу жаботикаба напоминает виноград. Из этих фруктов готовят желе, мармелад, вино и ликеры. Отвар высушенной кожицы плодов в Бразилии используется как средство от астмы, диареи и дизентерии.

Чудесные ягоды

A handful of miracle berries! Synsepalum dulcificum. These fruits have the extraordinary power to make everything sour taste sweet. Eat one berry, and limes taste like candy! I'm trialing some different methods of exracting miraculin, the active compound that produces this affect. Does anyone know any recipes for tinctures or extractions that achieve this? I'm trying full and partial fruit extractions in 30% ABV. . . . . . #miraclefruit #miracleberry #Synsepalum dulcificum #tropicalfruit #sweet #miraculousberry #amazing #farmlife #organicgardening #organic #extract #foodismedicine #herbalism #plantmedicines #fruit #healthy #healthyfood #fit #permaculture #agroecology #harvest #tincture #alchemy #foodforest #permacultura #sustainable #berry #tasty #earth

Публикация от Laura Killingbeck (@laurakillingbeck)

Фрукт обладает магическими свойствами, которым, правда, есть научное объяснение. Достаточно съесть одну ягоду — и что бы вы ни съели дальше, все будет казаться сладким (даже лимон). И так в течение целого часа.

Красные бананы

ФОТО: HEEJIN_AN_/WILLCOOKWILLEAT

Сладкие плоды со вкусом малины (некоторые чувствуют манго), в которых содержится гораздо больше калия, бета-каротина и витамина С, чем в обычных желтых бананах.

Дыня кивано

African Jelly Melon 🍉⭐️🌞 #africanjellymelon #melon #kiwano #kiwanomelon #vitaminc #healthy #fresh #fruit

Публикация от Lorna Eppel (@lornaeppel)

Этот фрукт также известен как рогатая дыня, африканский рогатый огурец или желейная дыня. По вкусу созревший плод похож на смесь огурца, киви и бананов.

Тамарилло

Тамарилло является ближайшем родственником помидора, баклажана и перца чили, при этом являясь фруктом. Тамарилло очень похож на помидоры с кисло-сладким вкусом и одновременно напоминает томат и маракуйю. Универсальный фрукт, который можно использовать и как десерт, и как гарнир.

«Рука Будды»

Главная ценность фрукта заключается в его душистой корке (кожура этого плода имеет особый запах фиалки). Есть плод практически невозможно, так как самой мякоти там почти нет. Сердцевина напоминает по вкусу кожуру лимона. Желтые «пальцы» фрукта часто используют для приготовления рыбных блюд или салатов.

Змеиный фрукт

Snake fruit

Публикация от Lainey George (@lainneygeorge)

Его плоды покрыты кожурой, которая очень напоминает по своей структуре змеиную, отсюда и название. Хотя фрукт и ароматный, но вкус довольно специфический — напоминает ананас и банан с легким ореховым оттенком. Чистить плоды нужно осторожно — ими очень легко уколоть руки.

Черная сапота

Sedap 😋 #blacksapote aka #chocolatepudding #diospyrosnigra #ebenaceae #fruittree #horticulture

Публикация от nature lovers, food & coffee (@dee_sem)

Для любого фрукта черный цвет — признак того, что он испортился, кроме черной сапоты. Черный цвет свидетельствует о том, что плод созрел и готов к употреблению. Текстура, вкус и цвет напоминают шоколадный пудинг. Но, в отличие от последнего, этот фрукт еще и очень полезный.

Мелотрия шершавая

Мелотрия выглядит невероятно мило и внешне похожа на крошечный арбуз. Несмотря на то что это фрукт, вкус у него не сладкий, а напоминает огурец с небольшим количеством лимонного сока.

Бириба

Еще один фрукт, у которого признак спелости — черный цвет, только в данном случае кожура. На вкус как лимонный пирог (безе).

Саподилла

บอกได้คำเดียวว่า"หวานมาก" #Sapodilla

Публикация от ลุงหนิง หนวดดำ (@lungning.bell)

Необычное сочетание вкуса — корневое пиво и коричневый сахар. Семена на конце имеют крюк, который может зацепиться в горле, если семя не вытащить перед употреблением плода.

Хлебное дерево

ФОТО: WIKIMEDIA

Этот фрукт может быть съеден в нескольких «стадиях». Когда плод созревает, он имеет сладкий и сливочный вкус, а если приготовить недозрелый плод, то он очень напоминает свежеиспеченный хлеб.

Пальчиковый лайм

#Repost @slowfoodnoosa ・・・ ATT: chefs, restaurateurs & slow foodies. 5pm TODAY 26 April! Meet the producers from @thelimecaviarcompany - Ian & Margie Douglas! Enjoy happy hour and a meet and greet @peppersnoosa before they join us as our breakfast speakers tomorrow. Please pass on to anyone you think may be interested. SOME TIX STILL AVAILABLE FOR BREAKFAST April 27 - Ian & Margie Douglas - The Lime Caviar Company The Lime Caviar Company and its finger limes have been the passion of Ian and Margie Douglas for more than ten years. Together, they have a wealth of knowledge and experience in the growing and supplying high quality Finger Lime Caviar. They are major growers and suppliers of Australian native finger limes, the unique and ancient citrus – citrus australasica. They pick-to-order and proudly supply both Australian and International markets. The world demand for finger limes, fresh and frozen, is ever increasing. They were proud to be named as a Queensland State Winner in the “DELICIOUS PRODUCE AWARDS 2016” and the Scenic Rim’s Business Innovation Award 2015. Where: Peppers Noosa Resort & Villas When: Thursday 27th of April, 7:45am for 8:00am start. Cost: $28 Slow Food members and $32 non-members. To book: Telephone Diana 0408 377 660 OR Email info@slowfoodnoosa.com #restaurantaustralia #noosaeats #noosaevents #noosa #fingerlimes #fingerlime #fingerlimecaviar #limecaviar #citruscaviar #citroncaviar #caviarcitrus #caviarlime #thelimecaviarcompany

Публикация от The Lime Caviar Company (@thelimecaviarcompany)

Мякоть по структуре напоминает рыбью икру, в связи с чем у фрукта есть второе название — лаймовая икра. Маленькие луковицы внутри плода содержат сок, вкус похож на обычный лайм. «Икринки» лопаются при жевании, поэтому среди цитрусовых именно этот лайм является самым необычным.

Купуасу

Yum! Jacob and I just bought this super cool fruit from @thelocavorestore called Cupuacu. It is Brazil's national fruit. It is part of the Mallow family (Malvaceae) or more specifically the Theobroma genus. Cocoa is also part of both the family and the genus. Unlike cocoa it does not contain caffeine but only theobromine a strong antioxidant. It also contains high levels of vitamin C! The outside of the fruit is leathery and powdery and hard as a rock! To open we threw it at the ground and repeated to open. It contains several squishy seeds surrounded by fibers. The smell was like sweet melon-y bread. The flavor was like soursop; it was incredibly tart and tasted like tropical fruit in an indescribable way. We absolutely loved this fruit! Yum! 😊❤ #cupuacu #luckywelivehawaii #tryallthefoods #yum #brazilsnationalfruit #locavorestore #malvaceaefamily #theobromine

Публикация от Alanna & Jacob Cunningham (@alannacakes)

Близкий родственник (и отчасти аналог) какао. Часто используется вместо традиционных какао-бобов. Это интересная альтернатива шоколаду, но с более сложным вкусом.

Лонган

ФОТО: DEPOSITPHOTOS/JITKAJANAKIEVA

Его часто называют младшим братом личи. Лонган сладкий, сочный, очень ароматный с отчетливым привкусом мускуса. Плоды содержат много сахара, витамин С, кальций, железо и фосфор, а также множество биокислот, полезных для кожи.

Шоколадная лиана (акебия)

Flot frugt på min Akebia. #akebia #fruit #slyngplante#have#garden

Публикация от Margit Engen (@margit_engen)

Плоды акебии едят как десерт, а кожуру фаршируют мясом. Имеют приятный аромат и по вкусу похожи на малину. А если подойти к растению поближе, то чувствуется легкий запах шоколада.

Напісаць каментар

Таксама сачыце за акаўнтамі Charter97.org у сацыяльных сетках