Навукоўцы назвалі сем прадуктаў, у якіх карысных тлустых кіслот больш, чым у рыбіным тлушчы

Калі вы клапоціцеся пра здароўе сэрца і сасудаў, вам ніяк не абысціся без тлустых кіслот амега-3.

Яны чысцяць нашы сасуды, нармалізуюць узровень халестэрыну, робяць сасуды больш эластычнымі і нават дапамагаюць падтрымліваць здаровы крывяны ціск, піша healthinfo.ua.

Дыетолагі мяркуюць, што менавіта рыба і аліўкавы алей, якія ўваходзяць у міжземнаморскі рацыён, робяць яго самым здаровым і спрыяюць даўгалеццю - бо ў гэтых прадуктах вельмі шмат амега-3. Але што ж рабіць, калі няма магчымасці кожны дзень есці ласось і алівы? Мы падабралі 7 прадуктаў, багатых карыснымі кіслотамі, якія абароняць наша сэрца і сасуды.

Рапсавы алей

Гэта самы карысны з усіх кулінарных алеяў: у адной сталовай лыжцы змяшчаецца 1300 мг альфа-ліналенавай кіслаты - гэта нават больш за дзённую норму, якая складае 1100 мг. Больш за тое, гэты алей - у адрозненне ад, напрыклад, аліўкавага - падыходзіць для смажання або запякання, бо выдатна пераносіць награванне. Так што варта заўсёды трымаць на кухні бутэльку-другую.

Ільняны алей і насенне

Ільняное насенне можна дадаваць у салаты, выпечку і ёгурт: у адной сталовай лыжцы змяшчаецца 2300 мг амега-3. А вось алей - выдатная запраўка для салатаў, у сталовай лыжцы змяшчаецца амаль 5 дзённых нормаў! Але памятайце: ільняны алей падыходзіць толькі для халоднага ўжывання, для смажання ён не гадзіцца.

Дзікі рыс

Нягледзячы на назву, гэта не зерне, а насенне дзікіх траў, якія растуць у Паўночнай Амерыцы. Акрамя амега-3, дзікі рыс багаты бялком, абалонінай (удвая больш, чым у бурым рысе), а таксама вітаміны групы В, марганец, цынк, калій, фосфар і магній. Акрамя таго, 100 грамаў рысу змяшчае ўсяго 100 калорый - выдатны выбар!

Яйкі

На шчасце, кардыёлагі рэабілітавалі яйкі: яны больш не ўважаюцца за сховішча страшнага халестэрыну. Наадварот, цяпер дыетолагі ў адзін голас рэкамендуюць ўнесці яйкі ў штодзённы рацыён ўсім, каго турбуе здароўе сасудаў і сэрца: у яйках шмат бялку, які дапамагае нам даўжэй захоўваць пачуццё сытасці і, такім чынам, менш набіраць вагу. А яшчэ яйкі багатыя вітамінам D і амега-3 - так што ешце вашу ранішнюю яечню з задавальненнем!

Соевыя бабы

Калі вы прытрымліваецеся вегетарыянскага рацыёну, то без соі вам ніяк не абысціся - і гэта выдатна. Бо ўсяго адна порцыя соі змяшчае 280 мг раслінных тлустых кіслот амега-3. А яшчэ - бялок і абалоніну, так што ешце сою часцей.

Грэцкія арэхі

Жменя арэхаў - гэта дзве дзённыя нормы тлустых кіслот амега-3. Іх можна дадаваць у салаты і выпечку, а таксама проста есці з гарбатай - атрымліваецца карысны перакус.

Малочныя прадукты

Малочныя прадукты з высокім змяшчэннем тлушчу неабходна есці як мага часцей: яны багатыя кальцыем, вітамінам D і карыснымі тлустымі кіслотамі амега-3. Так што калі вы не можаце есці рыбу і морапрадукты (напрыклад, праз алергію), проста выпівайце шклянку-другую малака кожны дзень - і будзеце здаровыя.