Ученые выявили влияние употребления яблок на работу мозга человека
2- 28.02.2021, 22:14
- 7,030
Яблоки в рационе человека позволяют улучшить работу мозга.
Специалисты из Университета Квинсленда и Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний выявили, что яблоки в рационе человека позволяют улучшить работу мозга.
Результаты исследования, проведенного на мышах, опубликованы в журнале Stem Cell Reports.
Ученые выделили из мозга взрослых мышей стволовые клетки и добавили в них кверцетин или 2-гидроксибензойную кислоту – фитонутриенты, содержащиеся в яблоках, сообщает РИА Новости.
Исследователи пришли к выводу, что высокая концентрация фитонутриентов в яблоках стимулируют образования новых нейронов - нейрогенез.