19 красавiка 2024, Пятніца, 17:24
Падтрымайце
сайт
Сім сім,
Хартыя 97!
Рубрыкі
Каментары 24
+78 +
Xenos WIGHT, 9:43, 13.04

И как только люди, тысячелетиями поедавшие хлеб в количествах, до сих пор не вымерли?

Адказаць
+55 +
25, 9:44, 13.04

глупость какая-то. Уже хлеб им не нравится. Предки ели всю жизнь и жили до 90 лет.

Адказаць
+7 +
mor, 10:55, 13.04

25, 9:44, 13.04 Очень хорошая статья. И это не глупость, а правда. Наши предки всё время выпекали полезный хлеб, а не вредный. Экспертиза качества нынешнего хлеба не работает. Всё подкуплено.

Адказаць
+2 +
ii, 15:29, 13.04

Дед рассказывал, что хлеба всегда не хватало, вот мяса было полно, потому что животных сами выращивали, а для хлеба нужна мука за которой нужно было или в город ехать или молоть на мельнице, что то и то дорого и в прок не наберёшь,так как мука продукт не длительного хранения.Поэтому хлеб всегда употребляли очень экономно.

Адказаць
+62 +
Ziggy, 9:52, 13.04

Зачем вы печатаете эту чушь? Ковалько известный бизнесмен от диетологии, правда сам страдает лишним весом и имеет тройной подбородок.

Адказаць
+53 +
Пит, 9:54, 13.04

Вреден хлеб для диетологов, работающих только с компьютерной мышкой.

Адказаць
+35 +
dvin, 10:27, 13.04

" Жизнь вообще вредная штука"

Адказаць
+11 +
Ej, 13:33, 13.04

С гарантированным летальным исходом

Адказаць
+6 +
Xenos WIGHT, 14:45, 13.04

И передаётся половым путём :)

Адказаць
+14 +
амарант, 10:44, 13.04

Хлеб всегда кушали. Просто он был без добавок и без химии. А теперь яд замедленного действия продают. Полезный хлеб он на закваске, без добавления всяких разрыхлителей, без дрожжей. Мы помним когда нам стали навязывать хлеб порезанным и в целофановой упаковке, оправдываясь что так чисто и удобно, замалчивая минусы.

Адказаць
+5 +
просто женщина, 11:34, 13.04

Насчет дрожжей вот не надо. По-вашему, откуда взялся пенициллин?

Адказаць
+1 +
Красная Зараза, 11:49, 13.04

Дрожжи это одно, а пенициллин- это совершенно другое.

Адказаць
+4 +
Xenos WIGHT, 12:20, 13.04

Делов-то, вырастить культуру диких дрожжей что два перста оросить. Самых что ни на есть природных-натуральных, без добавок.

Адказаць
+25 +
Анхел, 10:46, 13.04

Бабушка до самых последних своих дней кушала хлебушек. Но кроме хлебушка кушала мало. Почила в возрасте 98 лет.

Адказаць
+13 +
Мария Юри, 10:53, 13.04

А ,я вот соглашусь,что хлеб вреден, т.к в сегодняшнем хлебе очень много всяких добавок которые очень вредны для здоровья. В древние времена хлеб пекли из муки и воды и он был натуральный без всякой химии,поэтому от него и польза была.

Адказаць
+20 +
KU, 11:18, 13.04

сейчас вредные добавки во всем магазинном и как жить?

Адказаць
+2 +
Prawda., 11:50, 13.04

Причем, из муки, полученной из не очищенного зерна. А кушали хлеб отдельно от другой пищи. Как самостоятельный прием пищи.

Адказаць
+2 +
м да, 12:00, 13.04

раньше хлеб, в царской россии выпекали исключительно на заквасках, потом немцы изобрели дрожжи, в дрожжах и есть вся беда., потом появились разрехлители, после разрехлителей появились усилители вкуса, подсластители, стабилизаторы, красители.
почитайте на упаковке сасисек, колбас, какого дерьма там нет.

Адказаць
+6 +
Xenos WIGHT, 13:07, 13.04

А что такое закваска, если не дикие дрожжи?

Адказаць
+4 +
Dr, 13:44, 13.04

Добавлю к Xenos Wright:
Закваска - набор диких дрожжей и кисломолочных (и ещё каких-нибудь) бактерий. Если оставить смесь муки и воды на неделю, слегка обновляя, то будет у Вас своя закваска, со своим особенным вкусом и всеми полезными свойствами. Живёт в холодильнике, имеет характер. В любой момент можно обновить и печь. Нужно только привыкнуть к неспешному процессу - может занять 1-1,5 дня от начала до конца.

А вообще, любые продукты из муки мелкого помола быстро усваиваются, потому и мало подходят диабетикам. Им (и всем нам) лучше зерновой, где на усвоение кусочков уходит много времени и нет быстрого всплеска уровня глюкозы в крови.

И при всем уважении к здоровому образу жизни, мы продолжаем печь черный хлеб и готовить драники, время от времени, в меру.

Адказаць
+6 +
Ej, 13:43, 13.04

Чтобы подытожить споры скажу: вреден современный хлеб, А не тот что люди ели всю жизнь сто лет назад.

Адказаць
+10 +
Домовёнок, 13:44, 13.04

Уже лет 10 не покупаем хлеб. Пекем сами. Сначала готовили простые, а сейчас практически любые. И вот что интересно. У нас в семье ни у кого кулинарного образования нет. Но почему же тогда наш хлеб вкуснее, и это мнение всех кто его пробовал. Лежит не черствеет дольше, не покрывается плесенью. А ведь без всяких ,,нужных" добавок готовим.
А ведь по идее магазинный должен быть лучше. И шо они там с ним тогда творят?

Адказаць
+3 +
Dr, 15:33, 13.04

Хлеб на закваске дольше лежит, поскольку продукты работы разных бактерий его защищают от грибков плесени. Ну, а про вкус - трудно сравнивать совершенно разные продукты - из магазина и домашнее.

Адказаць
+6 +
z, 14:45, 13.04

Кушайте все, что требует организм и не ленитесь сжигать калории в спортзале, и все будет нормально.

Адказаць
 
Напісаць каментар
E-mail не будзе апублікаваны