Што карысней: кава ці цыкорый?

Адказ не такі адназначны.

Ці можна назваць цыкорый здаровай альтэрнатывай кавы? Не, бо і ў гэтага напою ёсць свае супрацьпаказанні, піша «Популярная механика».

Цыкорый пазіцыянуецца як больш здаровы заменнік кавы. Аднак назваць гэтыя прадукты ідэнтычнымі нельга - у іх ёсць шэраг ключавых адрозненняў, якія варта мець на ўвазе, калі вы выбіраеце паміж кавай і напоем з цыкорыя.

Чым кава адрозніваецца ад цыкорыя?

Кава

Кава валодае больш багатым і яркім смакам і больш насычаным водарам, чым цыкорый.

Кававае збожжа ўтрымлівае кафеін, які з'яўляецца стымулятарам. Ён можа зменшыць дрымотнасць і стомленасць, а таксама палепшыць канцэнтрацыю ўвагі і каардынацыю рухаў. Аднак вялікая колькасць кафеіну таксама можа прывесці да пабочных эфектаў, такім як раздражняльнасць, нервовасць, галаўныя болі, цягліцавы трэмар і гэтак далей.

Кава можа негатыўна паўплываць на стрававальную сістэму - яна можа выклікаць павышэнне ўзроўню кіслаты ў страўніку, уздуцце жывата, ваніты і іншыя наступствы, калі ўжываць яе нашча.

Цяжарныя жанчыны могуць спакойна спажываць каля 200 мг кафеіну ў дзень, што роўна аднаму вялікаму кубку.

Кава - добрая крыніца антыаксідантаў. Яе бабы ўтрымліваюць вітамін В2 і магній.

Кава дапамагае падтрымліваць здароўе мозгу, яна можа быць карысная для печані і сардэчна-сасудзістай сістэмы, а таксама паляпшае канцэнтрацыю ўвагі і фізічную цягавітасць.

Кава небяспечная для дзяцей. Яна таксама можа павялічыць трывожнасць і актывізаваць станы, звязаныя з біпалярным засмучэннем, а таксама пагоршыць згусальнасць крыві і выклікаць дыярэю пры ўжыванні ў вялікіх колькасцях. Піць каву не рэкамендуецца людзям з высокім крывяным ціскам, эпілепсіяй ці сіндромам раздражнёнага кішэчніка.

Цыкорый

Смак напою з цыкорыя не ідэнтычны смаку кавы, але вельмі падобны. Некаторым людзям ён нагадвае эспрэса, што яго смак характарызуюць як цёплы, драўняна-земляны з арэхавым адценнем.

Цыкорый не змяшчае кафеіну, таму ён можа быць больш здаровай альтэрнатывай для тых, каму рэкамендуецца не ўжываць напоі з гэтым стымулятарам.

Кава з цыкорыя змяшчае інулін - прыродны прэбіётык, які спрыяе росту карысных бактэрый пры трапленні ў кішэчнік.

Напоі на аснове цыкорыя не рэкамендуюцца цяжарным жанчынам. Цыкорый можа выклікаць скарачэнні маткі, ставячы пад пагрозу здароўе маці і дзіцяці. Напой можа справакаваць крывацёк і нават прывесці да выкідка пры ўжыванні ў вялікіх колькасцях.

Цыкорый змяшчае значную колькасць вітамінаў К, А, С і групы В. Ён таксама змяшчае ўмераную колькасць вітаміну Е. Корань цыкорыя таксама з'яўляецца добрай крыніцай кальцыю, фосфару і фоліевай кіслаты.

Цыкорый валодае мяккім паслабляльным і супрацьацёкавым дзеяннем, узмацняе адток жоўці з жоўцевага пухіра. Ён можа станоўча паўплываць на ўзровень халестэрыну ў крыві, а таксама на здароўе сардэчна-сасудзістай і стрававальнай сістэм. Цыкорый таксама валодае моцнымі супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, якія можна выкарыстоўваць для палягчэння пэўных станаў (напрыклад, остэаартрыту).

У некаторых людзей можа быць алергія на цыкорый.