11 причин пить кофе каждый день

И не только кофе. Какае класные сигареты были в начале 90-х, все похерено, кроме гродненской табачной фабрики ничего нет, какое было пиво, какая водка, все россияне, литовцы приезжали и закупались у нас. А теперь, благодаря плешивому обладателю шнобелевской премии, ублюдку, колхознику и бандиту ни один спиртзавод не работает, водяру бодяжат техническим спиртом из рашки и продают под разными названиями и ценами.И это только на примере водки и сигарет, а всё остальное также. Лукашенко, ты ублюдок колхозный, я тебя ненавижу и всех тех твоих советских ровестников, которые за тебя проголосовали в 1994. Пока вы не сдохните, не будет в стране ничего хорошего...

Это так. Вспомнить даже гродненские сосиски, паштеты, творожные изделия, кобринские сыры, а торты "Птичье молоко" 90-х, помните? Ммммм вкуснятина. За 20 лет все прос*ать, падлы! Хорошо хоть, что пока сгущенка пока такая же.

А я почему-то вспоминаю, что фарш был хороший, дешевый и качественный, без жилок, крупок каких-то и без излишнего сала.

"... если у вас пока все в порядке с сердцем и с нервной системой, то после увлечения этим напитком может стать худо, и даже очень "------------------ во всем надо знать меру!

именно, во всём надо знать меру. проблема в том что сложно её узнать.
но статья и вправду однобокая. все пложительные качества кофе выводятся из кофеина - наркотика.

Вася, 19:37, 26.10
именно, во всём надо знать меру. проблема в том что сложно её узнать.
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++
А что же тут сложного? Загуглите "мера (четверик)" и Гугл
Вам скажет, что это объём в 26,24 литра.
И - во здравие!!!

Здравствуйте! Если вы прочитаете научные статьи, то определите, что в чае кофеина гораздо больше, чем в кофе, но если употреблять кофе натуральный, да в принципе любой кофе, с молоком, то негативные моменты уменьшаются в разы, да собственно Англичане не с проста пьют чай с молоком, тот же эффект. Но, как вы правильно заметили, во всем нужна мера и с алкоголем тоже, я имею ввиду не чарлик и водку, их в принципе пить нельзя, я имею ввиду сухие вина, виски и коньяки. При умеренном употреблении оных вреда тоже не будет.

Уважаемые дамы и господа. Убедительная просьба, не пишите на те темы, понятие о которых у Вас нет вообще. Какая однобокая статья? Вы о чем? Я пью кофе много и регулярно с 1977г. Знаете какой срок жизни в европейских странах, например Германии? А знаете сколько они пьют кофе???? Могу только дать пару советов :
1. Никогда не пейте растворимый кофе.
2. Не ленитесь его готовить так, как положено.
3. Не пейте кофе неизвестных производителей
4. Контролируйте срок годности
5. Не пейте кофе, расфасованный в СНГ.
4. Если нет возможности найти хороший молотый, купите зерно.
5. На упаковках проверяйте наличие голограмм производителя.
А у нас есть хороший кофе. И молотый и зерно. Чтобы что-то понимать в кофепитии, нужно пить кофе и не один год и лучше начинать с тем, кто что-то понимает в нем. Удачи. Да, мне 60. Все органы в норме. Кроме простуды ничем не болел. Удачи!!!

Пенсионер, 19:57, 26.10
Спасибо за рекомендации, и рада за Вас: это же надо умудриться так хорошо сохранить здоровье, когда уже молодежь имеет целый букет болезней! Я не только очень люблю кофе, но и каждое утро начинаю с него, поскольку он мгновенно приводит в хорошее рабочее состояние, независимо от настроения, и от того, выспался или нет. Разумеется, предпочитаю хороший кофе, но культа из этого не делаю: некогда рыскать по городу в поисках лучших сортов. А посему употребляю и молотый и даже растворимый (и не только по необходимости, но и под настроение: мне это иногда нравится). Тем более, что барахлит кофемолка. А, вообще, я пила разный кофе: недавно даже привезли из Колумбии. Но однажды в течение нескольких месяцев я употребляла кофе, равного которому никогда не пила. А дело было так. Я была молодым специалистом и мне в нагрузку в качестве практиканта всучили парня-дипломника их Гвинеи-Бисау. И, услышав, что у меня День рождения (а, как правило, на него собирался народ в большом количестве, сам по себе, приглашать было не обязательно), он вручил мне пакет, в котором было, по-моему, килограмма два кофе, и сообщил, что придет меня поздравить. И объяснил, что кофе - контрабандный, сорт называется Грин, и его надо пить очень умеренно, а не лоханками, как мы привыкли, поскольку невероятно крепок. Я зашла по дороге к коллеге, и мы решили его попробовать. Стали жарить (зерна светло-зеленые). Жарим, жарим, а запах - исключительно хлебный! Ну, сколько можно? Сожжем же! Решили продегустировать. Начали молоть - аромат потрясающий! Лизнули: мягкий, приятный и совершенно некрепкий! Мы - по маленькой чашечке. Никакого кайфа! Еще по одной - тот же эффект. По третьей! И тут нас как стало колотить! Такая тахикардия! Чуть в себя пришли. И этот кофе меня здорово подвел на День рождения. Гуляли, как всегда, за полночь, потом, опять же, как всегда, предложила гостям кофе или чаю. Захмелевший народ выбрал кофе. Выпил, мгновенно протрезвел и потребовал продолжения банкета (хорошо, что у меня всегда всего было с запасом). В общем, гуляли до утра. А с гвинейским кофе я потом была очень осторожна.

Я же просил не писать тем, кто не понимает. Девушка, вся сложность в жарке кофе. Это самый сложный и засекреченный процесс. На кофейных фабриках обжарщики кофе самые уважаемые люди и держат способы и технологию в секрете. Поверьте, я был на многих кофейных фабриках (например в Гамбурге, Мюнхене, Мандебурге и др.) Вы, как я понял, в кофе НИ БЕЛЬМЕС!

Пенсионер не только секреты в жарке кофе, но и в купаже - съездите на итальянские кофейные фабрике, например на IllY - там вам объяснят, что главный их секрет это купажирование разной айрабики.

Ядвига, прекрасно Вас понимаю. Был похожий случай, правда с колумбийским кофе. Привез человек его прямо с Колумбии, предупредил о последствии... Сварил кофе в турке, получился какой то бледненький цвет, по началу даже не понял, что за хрень... Зато потом - мотор чуть не вынесло... Азверин какой то получился...В целом. я большой любитель кофе. Благо финансовые возможности позволяют формировать свою кофейную коллекцию, каждый вид под соответствующие настроение... Хоть дома крутейшие кофеварки есть, но все это дерьмо. Самый лучший кофе получается только в турке. Сохранился совдеповский аппаратик, представляющий собой корытце, наполненное мелким, мелким песочком, снизу нагревательный элемент... Кто моих лет, тот помнит как раньше в кофейнях кофе варили... Долго, нудно. но качество напитка просто супер.... Цивилизация просто отдыхает, а я наслаждаюсь божественным ароматом....

Пенсионер, 8:50, 27.10
Разумеется, я в кофе НИ БЕЛЬМЕС, так же, как Вы - в элементарной вежливости. Выполнить Вашу просьбу, к сожалению, не смогла под влиянием положительных эмоций: не всегда встретишь человека с таким безукоризненным здоровьем! Так что простите мою несдержанность. :)) Что же касается секрета хорошего кофе, который заключается в обжарке зерен, то сведущие люди мне, дуре, говорили, что важен еще сорт кофе, страна-производитель, а также условия хранения. И, кстати, способ приготовления. Но они, как я поняла, тоже, к сожалению, НИ БЕЛЬМЕС! Поэтому верю только и исключительно Вам: как обжаришь, так и кайф поймаешь. А за "девушку" - огромное девичье спасибо! :))
----------------------------------------------------------------------------------
ДАЙмонд, 9:49, 27.10
Я тоже очень люблю кофе и перепробовала уйму сортов. Но проблема в том, что мы, как правило, привыкаем к тому, что нам предлагают (независимо от того, обжарены ли они в Германии по секретной технологии, или в России - по несекретной :)), и поэтому имеем очень слабое представление об истинном кофе, которое пьют на месте произрастания его. В каком-то источнике я читала о кофе, которым угощали там одного европейского путешественника. Предложили маленькую чашечку, в которой едва ли не по ободку была нанесена темная субстанция. Он лизнул: горько. И лишь спустя время ощутил бодрость и неизъяснимое блаженство! Так что обжарка обжаркой, но существует еще уйма хитростей и секретов, о которых даже хитрые немцы представления не имеют.

Это-наш ответ Онищенко.Он на днях дал довольно толковое интервью.Потребление коффы он там не приветствовал.А фигура он в России популярная и совсем не демоническая, а влиятельная

Всему надо знать свою меру. Умереть даже можно оппившись обычной водой.

Есть случай гибели чела от увлечения морковным фрешем.

Бред пишешь.

Есть золотое правило: во всем знать меру. Одно и тоже вещество, в зависимости от количества, может быть и лекарством и ядом.

В посте говорится о нормальном потреблении кофэ, чувак, какого хрена ты про перебор... завязывай с водкой...

Вообще то в статье пишут об УПОТРЕБЛЕНИИ Кофе, а не о ЗЛоупотреблении. С дуру можно даже Х....й сломать.

Полный бред написал!!!!!!!!!!!!!!!!

Конечно кофе с коньяком вместе с любимой

лепей з каханым піць каву, апасля... )

Ужааас, хай они подавятся этими налогами, тогда не зря мне муж привез из Вильнюса кофеварку...хорошо что успел)) Про сорта кофе - у нас Movenpick мой любимый кофе, ещё Lavazza, но он дороже, из Литвы привозим много разных сортов и там сплошь по акциям берем, и дешевле чем у нас, ещё - только в зернах!!! Ой, боюсь что нашыя "дурни" скоро придумают импортозамещение кофе, от них можно и это ожидать... Мне за полтос, пью кофе всю жизнь, стройная, молодо выгляжу и нравлюсь мужчинам, Обожаю кофе!!! Кофе любила и моя мама, дожила до 85 лет, хотя и сердечница была. А вообще... что кому милее, кому - кава, кому- шкварка)

У меня много знакомых сердечников-кофеманов, которым под полтос! Здоровье губит превышение нормы и пагубные мысли! Мыслите здраво и здоровье будет с вами! Всем Мира!

Так вы не воруйте, не уклоняйтесь от налогов, и не будет придирок от ГНИ. А то играете в вечные кошки-мышки.

16.15! И очень много потерял! Великолепный напиток,потрясающий аромат! Лучше всего,свежеобжареный,и сразу в джезву,на песочек! Лепота! Главное! Кофе ну купленный в Беларуси и,расфасованный где-нибудь за Польшей! Но не восточнее!

можешь уже не успеть...

Каво, Алексей? Пенсионеров? Гы гы :)) Што то вы не в тему.

Алексей ,16.35! А,почему сказки? Мне почти 70 лет,кофе -ежедневно,в день не менее 5-и чашечек.Причем не растворимая бурда!Зарядка каждый день; 40-50 приседаний,10 рас отжимаюсь от пола,на одной ноге приседаю 5-10 раз! Так что здесь необычного? Или ,ты по-себе судишь? Значит ты просто-СЛАБАК!

ЭТО НЕ сказка,явь.

Я тоже пенсионер, но пью зелёный чай и подтягиваюсь 17 раз! Это не шутка!

Маша, попробуй дуриан. У него запах намного хуже (хотя кому как) - а на вкус хорош!:) Лично мне запах свежемолотой арабики очень нравится, но он долго не держится.

аніякіх зёрнаў не будзе доўга трымацца пасьля памолу.

Менавіта таму перац і каву захоўваюць у зёрнах і мелюць непасрэдна перед ужываннем. Прыкладам, калі Вы намалолі духмянага перцу, то Вам лепей адразу перасыпаць яго у герметычную тару. Абалонка зерня парушана, араматычныя рэчывы доўга не пратрымаюцца. Калі молаты духмяны перац захоўваць у тары, кады трапляе паветра, то праз некаторы час ён страціць арамат амаль на 100 адсоткаў.

+10000000

Мне нравятся такие комментаторы. Никогда не пытались заняться сексом после 35 лет десять раз за ночь? Так как обьяснить литр кофе +полпачки сигарет? Выпейте литр Хеннесси и утром пожалуйтесь, что он был паленый.Что за страна, что за народ? А еще можно бензопилой рельс пилить попробовать...

Дык вы так сама памяркоуны?

для Gv, 17:17, 26.10

Безграмотный - это вы! Ни в одном комментарии по теме не написано, что кофе выращивают в Германии. Научитесь внимательно читать, прежде чем умничать. В моём комментарии речь шла не о кислых сортах, которые добавляют в горькие, дабы смягчить вкус, а о запахе, отдающем кислятиной, что говорит о неправильном хранении, расфасовке и ужасном качестве.

Ну да, посвящать у нас любят.
В Минске уже появились шедевры отечественного домостроения названные Моцарт, Шопен, Бетховен и Вивальди, на подходе Рахманинов :)

Самый больной минус кофе, то что повышается кислотность желудка,
-----------------------------------------------------------------------------------------------
если повышенная кислотность, то рекоммендуется "фрэнч рост" - пережаренные зёрна, которые от дополнительной обжарки
теряют кислотность.
Старбакс славится пережаренным кофе - более ароматный, менее кислотный, а "фрэнч рост" от Старбакса будет в самый раз
тем кто любит кофе но имеет проблемы с желудком.
Вообще самому можно обжаривать зёрна до нужной кондиции чтобы подобрать под себя степень обжарки.

radical, ты ничего не понял, что тебе написал Памяркоуны Беларус , тебе написали о физиологии желудка а не о кислотности кофе. Кофе с более сильной обжаркой сильнее повышает кислотность в желудке а главное может привести даже к его расстройству и гастриту

Реагирует на кофе и пищеварение. Здесь главным образом дают себя знать содержащиеся в кофе органические кислоты. В результате их действия усиливается выделение желудочного сока, и примерно через полчаса после приема кофе кислотность достигает максимума. Это ускоряет процесс пищеварения, пища лучше усваивается организмом. Вот чем обусловлена традиция подавать кофе на десерт. Однако наступающее после приема кофе повышение кислотности налагает запрет на этот напиток для тех, кто страдает гастритом, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки.
-----------------------
Французская обжарка — радикальное уменьшение кислотности, карамелизация сахара. Темного черного цвета бобы, зерна покрыты маслом. Запах горелого масла.
-----------------------
Австрийские ученые провели сложное биохимическое исследование кофе с целью установить, какой из многочисленных компонентов вкусного напитка вызывает у некоторых любителей кофе изжогу. К своему удивлению, они обнаружили, что помимо веществ, действительно способных вызвать изжогу, в кофе также имеется и субстанция, которая снижает кислотность, а, значит, и риск возникновения изжоги. Однако полезное вещество образуется лишь при так называемой «темной» обжарке зерен кофе. Любителям кофе на заметку: сорта темной обжарки не вызывают изжогиПротивники кофе в качестве веского довода в дискуссиях часто используют тот факт, что кофе у некоторых людей вызывает изжогу. (Изжога – это ощущение жжения в нижней загрудинной или подложечной области, обусловленное забрасыванием желудочного содержимого в нижний отдел пищевода и раздражением его слизистой оболочки). Так, например, в США около 40 миллионов человек не пьют кофе из-за возможного появления изжоги. Действительно, в некоторых случаях кофе способен повышать уровень кислотности желудка, что и может вызвать изжогу. Австрийские ученые из Венского университета (University of Vienna) решили установить, существуют ли технологии приготовления кофе, которые позволят наслаждаться любимым напитком без неприятных последствий тем, у кого кофе вызывал изжогу. Опыт проводился с использованием живых клеток человеческого желудка. Ученые готовили кофе из различных сортов зерен, разной обжарки (светлая обжарка, средняя, темная), применяя различные методы (заваривание «по-восточному» в джезве, эспрессо, американо, «френч-пресс» и так далее). Сначала им удалось установить, что в кофе имеются несколько компонентов, включая, в первую очередь, кофеин, которые действительно повышают кислотность желудочного сока. Но затем, к своему удивлению, исследователи установили, что вещество N-метилпиридин (N-methylpyridinium), также обнаруженное в кофе, обладает свойством снижать кислотность. Это вещество появляется в зернах кофе при темной обжарке (обычно используется для приготовления кофе в кофеварках эспрессо). «Значение нашего исследования заключается в том, что, благодаря ему, было получено научное доказательство существования технологии приготовления кофе, который бы не вызывал изжоги», – с гордостью комментирует полученные результаты профессор Вероника Сомоса (Veronika Somoza), возглавлявшая исследовательскую группу.
-----------------------
Рассказывают, что в XVIII в. какой-то король решил окончательно выяснить, вреден ли кофе. Как раз в это время были приговорены к смерти два брата-близнеца. Король заменил казнь пожизненным заключением, обусловив его особыми правилами. Братья находились в строгой изоляции под наблюдением врачей. Одному из них ежедневно давали три чашки чая, а другому ?- столько же кофе. Король не узнал результатов эксперимента: он погиб в бою. Не удовлетворили своей любознательности и врачи, сойдя в могилу. Только на 83-м году жизни умер один из братьев, посаженный на чайную диету. Ненамного пережил его и тот, кто был вынужден пить кофе.
Такова легенда. Не будем придавать ей доказательного значения, но обратим внимание на интересную деталь. Кофе давали узнику регулярно, небольшими дозами и в определенное время. Нет ничего удивительного в том, что кофе не сыграл роковой роли. Узника ведь не пытались напоить сверх меры, как это делают некоторые люди, стараясь продлить возбуждающий эффект напитка. Положительное действие кофе оказывает только тогда, когда употребляется в умеренном количестве.

лимон -самый кислый, но витамин С содержащийся в нём самый известный антиоксидант.
от этого лимон НЕ становится НЕ КИСЛЫМ.
не путайте понятия.

витамин С -
самый знаменитый среди антиоксидантов и самый мощный. Благодаря действию аскорбиновой кислоты замедляется старение, снижается риск рака и болезней сердца, ее необходимо принимать для здоровья зубов, костей и стенок сосудов.
витамин Е
Это второй по активности после витамина С антиоксидант, он хорошо работает в коже и репродуктивной системе, помогает при атеросклерозе.
Антиоксиданты (антиокислители) — ингибиторы окисления, природные или синтетические вещества, способные тормозить окисление (рассматриваются преимущественно в контексте окисления органических соединений). Антиоксиданты позволяют защитить органы и ткани (в том числе мышцы) от разрушающего воздействия агрессивных радикалов.
Механизм действия наиболее распространённых антиоксидантов (ароматические амины, фенолы, нафтолы и т.п.) состоит в обрыве реакционных цепей: молекулы антиоксиданта взаимодействуют с активными радикалами с образованием малоактивных радикалов. Окисление замедляется также в присутствии веществ, разрушающих гидроперекиси (диалкилсульфиды и др.). В этом случае падает скорость образования свободных радикалов. Даже в небольшом количестве (0,01—0,001 %) антиоксиданты уменьшают скорость окисления, поэтому в течение некоторого периода времени (период торможения, индукции) продукты окисления не обнаруживаются. В практике торможения окислительных процессов большое значение имеет явление синергизма — взаимного усиления эффективности антиоксидантов в смеси, либо в присутствии других веществ.

Ученые из University of Scranton (США) выяснили, что кофе является важнейшим источником антиоксидантов в диете американцев.

Главный автор исследования, профессор химии Joe Vinson говорит: "Всегда считалось, что лучшие источники антиоксидантов это фрукты и овощи. Мы впервые узнали о том, что кофе - основной источник антиоксидантов в американской диете. При этом, содержание антиоксидантов в кофе без кофеина такое же, как в обычном кофе".

Однако употребление продуктов и напитков, богатых антиоксидантами не всегда приводит к высокому содержанию антиоксидантов в организме. Положительный эффект наступает лишь тогда, когда эти вещества хорошо всасываются и усваиваются, а этот процесс пока мало изучен