Для того чтобы дома приготовить суп понадобится: 200 г чечевицы (замочите предварительно в холодной воде на 4-5 часов), 1 лук, 1 средняя морковка, 100 г сливочное масло, 100 г белого хлеба, соль, перец, специи (по желанию).
===========
Далее:
Тем временем, помойте и очистите лук, КАРТОФЕЛЬ и морковь.
===========
И тут я понял что чего-то не понял.
Есть одна особенность у гороха, хоть он и полезен в нем какое-то вещество которого нет у других бобовых или поменьше, которое к старости ускоряет деменцию, откладываясь в мозге. Искать сейчас лень название. А вообще чечевица реально полезна, но раньше она чситалась пищей бедняков, по современному "нищебродов", а сейчас и по цене огого:)
Подозрительно напоминает суп Румфорда, который был разработан для того, чтобы как можно дешевле кормить обитателей работных домов, ровно настолько, чтоб ноги не протянули. Сейчас подобным супом в США и Европе благотворительные организации подкармливают бездомных.
В этом рецепте хлеб и бульба - лишние. Также как в супе гороховом или фасолевом. Бобовые вообще не любят такого соседства (о последующих физиологических нюансах умолчу).
Можно и без сковороды обойтись, и без блендера: чечевица нормально превращается в пюре при варке в кастрюле. Даже без предварительного замачивания.
И можно заправлять не сливочным маслом, а алеем. Оливковым вообще получится отлично!
В общем для справки. Зеленая чечевица дольше сохраняет оболочку, а красная как раз для пюре и быстро разваривается, остальные ингредиенты можно потереть на терке если нет блендера))). Решаемо все, кулинария тогда успешна, когда не делается строго по рецепту.
Возьмите металлическое крупноячеистое сито и вывалите в него твердую часть супа и протирайте ложкой. Раньше блендеров не было, но супы-пюре делали.
=======
В век интернета люди хотят печатать суп на принтере.
Для того чтобы дома приготовить суп понадобится: 200 г чечевицы (замочите предварительно в холодной воде на 4-5 часов), 1 лук, 1 средняя морковка, 100 г сливочное масло, 100 г белого хлеба, соль, перец, специи (по желанию).
Ответить===========
Далее:
Тем временем, помойте и очистите лук, КАРТОФЕЛЬ и морковь.
===========
И тут я понял что чего-то не понял.
От блин не успеешь за местными кулинарами. Оказывается многие с утра внимательно рецепты читают.
ОтветитьХартию читаем:)
ОтветитьВдруг да с утра приятная новость, причем для всех 97%. Ну или скажут "Пора!"
Ещё в статье не сказано куда и когда девать обжаренный лук и морковь со сковородки.
ОтветитьС такой статьёй ни черта не приготовишь!
гороховый суп очищает организм, лучше чечивицы.
ОтветитьТолько огня в комнате с утра всё же лучше не зажигать :)
ОтветитьЕсть одна особенность у гороха, хоть он и полезен в нем какое-то вещество которого нет у других бобовых или поменьше, которое к старости ускоряет деменцию, откладываясь в мозге. Искать сейчас лень название. А вообще чечевица реально полезна, но раньше она чситалась пищей бедняков, по современному "нищебродов", а сейчас и по цене огого:)
ОтветитьПодозрительно напоминает суп Румфорда, который был разработан для того, чтобы как можно дешевле кормить обитателей работных домов, ровно настолько, чтоб ноги не протянули. Сейчас подобным супом в США и Европе благотворительные организации подкармливают бездомных.
ОтветитьВ этом рецепте хлеб и бульба - лишние. Также как в супе гороховом или фасолевом. Бобовые вообще не любят такого соседства (о последующих физиологических нюансах умолчу).
ОтветитьМожно и без сковороды обойтись, и без блендера: чечевица нормально превращается в пюре при варке в кастрюле. Даже без предварительного замачивания.
И можно заправлять не сливочным маслом, а алеем. Оливковым вообще получится отлично!
В общем для справки. Зеленая чечевица дольше сохраняет оболочку, а красная как раз для пюре и быстро разваривается, остальные ингредиенты можно потереть на терке если нет блендера))). Решаемо все, кулинария тогда успешна, когда не делается строго по рецепту.
Ответитьостанусь без супа,
Ответитьу меня нет блендера. 😂
Возьмите металлическое крупноячеистое сито и вывалите в него твердую часть супа и протирайте ложкой. Раньше блендеров не было, но супы-пюре делали.
Ответить=======
В век интернета люди хотят печатать суп на принтере.
засыпал в свой организм 300 гр. перловой крупы запил теплой водой 300 гр, лег на диван включил кампутер, и жди пока пурловка разбухнет.
ОтветитьЧтобы приготовить такой суп, достаточно взять кастрюлю и женщину, которая умеет готовить😂😂😂😂😂
ОтветитьНу да, рецепт борща по-мужски: взять от 50 до 120 килограмм женщины и поставить у плиты до полной готовности блюда :)
ОтветитьНу щас девчата дела переделают и на Хартию зайдут, кое-кого живьем зажарят, да так что корочка захрустит)))
Ответить