Ревень люблю и "ем" уже десятки лет, но не потому, что "витамины".
Ревень употребляется почти исключительно в термообработанном виде - и о каких-то витаминах и речи быть не может.
После термообработки остаётся "полезной" только щавелевая кислота со специфическим вкусом - так он и используется.
Поэтому, из-за этой кислоты, ревень "полезен" далеко не всем, например, "вымывает" кальций.
Блин, а я было обрадовался, подумал, что это мои любимые крабовые палочки.
ОтветитьТам же на срезе салатовый окрас! Ты думал это васаби!?🤣
ОтветитьРевень люблю и "ем" уже десятки лет, но не потому, что "витамины".
ОтветитьРевень употребляется почти исключительно в термообработанном виде - и о каких-то витаминах и речи быть не может.
После термообработки остаётся "полезной" только щавелевая кислота со специфическим вкусом - так он и используется.
Поэтому, из-за этой кислоты, ревень "полезен" далеко не всем, например, "вымывает" кальций.