19 мая 2022, четверг, 17:18
Сим сим, Хартия 97!
Рубрики

Ученые назвали продукты, помогающие защититься от диабета

Ученые назвали продукты, помогающие защититься от диабета

Они содержат много полезных ненасыщенных жиров.

Фисташки, которые содержат много полезных ненасыщенных жиров, особенно полезны для людей с повышенным уровнем сахара в крови. Они могут предотвратить переход предиабета (пограничного состояния между здоровьем и болезнью) в сахарный диабет. В последние годы заболеваемость сахарным диабетом 2 типа стремительно растет. Это, в значительной мере, связано с эпидемией ожирения, пишет medicina.ua.

Испанские ученые «посадили» на средиземноморскую диету 54 человека с предиабетом на 8 месяцев. Участники эксперимента получали одинаковое количество килокалорий все время. Но в течение 4 месяцев в их рацион входили 57 грамм фисташек в день (около 60 орешков). Вес участников не изменился, но употребление фисташек принесло очевидную пользу. В крови уменьшился уровень инсулина и глюкозы – признак того, что организм начал лучше справляться с переработкой сахаров из пищи. По мнению ученых, эффект обуславливается различными нутриентами, содержащимися в фисташках, – ненасыщенными жирами, пищевыми волокнами, антиоксидантами и каротиноидами.

Также благодаря фисташкам уменьшались проявления воспаления. При этом орехи не приводили к увеличению веса.