Картофельное пюре по-ирландски: что необычное добавляют в блюдо
26- 2.10.2023, 15:39
- 13,634
Технология приготовления кардинально отличается.
популярное за неделю
- 20.07 Лукашенко заявил о войне и мобилизации 98,956
- 22.07 В Польше поставили белорусскому режиму ультиматум 83,750
- 25.07 В Беларуси ввели новые правила обмена валют 64,116
- 21.07 Россия решила покошмарить Лукашенко? 64,098
- 25.07 Танковая мясорубка: ВСУ разбили крупнейшую колонну РФ под Курахово 60,702
- 26.07 Блестящая операция ВСУ 57,988
- 20.07 Они слушали Пугачеву 56,880
Мнение
О дивный новый биполярный мир
Зачем Лукашенко полетел к Путину в монастырь
Еще не поздно
Запад может дать достойный ответ Путину
А я уж думал они туда ирландский виски или гиннес добавляют))
ОтветитьВиски подается отдельно.
ОтветитьЯ вообще не понимаю, в чем там «кардинальные различия»?))
ОтветитьПри таком пюре - виски на ветер.
ОтветитьЭто же на роту солдат порция.
То что молоко должно быть горячим бесспорно, ну а те кто считают что можно положить холодное никогда в жизни не ели вкусного пюре...
ОтветитьСамое вкусное пюре в жизни, мы с женой ели в одном небольшом парижском ресторане, к сожалению забыл его название, подавали его с такой-же нежной куриной печенкой.
ОтветитьСоглашусь, что во Франции вкусное пюре, но на мой вкус несколько житковато. И, кроме того, во Франции от точки к точке пюре разнятся. Как бы нет стандарта.
ОтветитьМне, лично, больше нравится стандартное шведское пюре с их коттбуларами. Не так, чтобы ах, но всегда стандартно. Это плюс.
VLAD CANADA респектище вам мое с кисточкой!
ОтветитьВкуснее французского пюре не бывает!
Моя любимая во время варки картошки добавляет 1-2 зубчика чеснока, а в конце варки вытягивает их и выкидывает (добавляя лавровый лист, но когда как), получается просто нереально вкусно.... Но подробностей не знаю....
ОтветитьОбожаю такие рецепты и таких блогеров. Во первых, а если взять не 1,2 кг картофеля, а 1,0 или 1, 3, что от этого измениться. Значит не собственный
ОтветитьПрошу прощения случайно отправил недописанный пост. Продолжаю. Такое пюре моя бабушка готовила мне, когда мне было всего 5 лет в 1955 году. Такие рецепты у нас в Беларуси существуют испокон веков: и с зеленью и с грибами и с луком репчатым обжаренным, и с кинзой (сейчас, раньше кинзу не употребляли). Да можно найти массу наших беларуских рецептов. А то блин ну прям ирландский. Хотя ирландцев уважаю. Очень сильно пьют по выходным.
Ответитьа выходной у ирландцев каждую пятницу и пятниц на неделе семь штук. :)
ОтветитьПохоже речь идет об Champ (по -ирландски brúitín) -
Ответитьирландское блюдо из картофельного пюре с зеленым луком , маслом и молоком. Крестьяне были везде, и постоянное поедание картофеля требовало его разнообразить - смешивали с капустой (Колканнон), крапивой, зеленым луком и т.д, ели с вареной ветчиной , соленой свининой или бекон. Так что решения были схожия.
Как то мне , беларусу , англичанин Сэм полчаса объяснял что такое картофель ( их национальная пища ) не воспринимая моего сарказма . Нифига они о беларусах не знают .
ОтветитьСэм был прав в Англии картофель появился гораздо раньше , чем на территории современной Беларуси.
ОтветитьЖелезная логика )))
ОтветитьИсус был раньше Мохамеда и учит его Корану )
А может англичанин Сэм троллил Вас полчаса в истинно английском стиле, а Вы и не допетрили. :)))
ОтветитьАбсолютно с вами согласен , Доктор, один из таких рецептов, очень классно готовила моя тёща, называется мятанка, репчатый лук жарится на сковороде вместе с мелко нарезанным салом и толчется до пюре с варёной картошкой.
ОтветитьVlad , привет, причем это разные блюда даже на вкус: пюре и толченая (как Вы правильно указали мятанка (мятая картошка). И моя бабушка и мама так делали, и я теперь также, когда ,есть хорошее сало делаю мятанку. С уважением.
ОтветитьСогласен, Доктор, картошечку приготовленную таким образом можно есть одну, без мяса.
ОтветитьКартоплю надо с укропом
ОтветитьМой дед, всегда так говорил "картопля", мне тоже так больше нравится, чем бульба. Про укроп согласен, а на жареную хорошо ещё зелёного лучка посыпать.
ОтветитьВот ешкин кот, так это оказывается мню всю жизнь пюре так делалось по ирландски, а мне то это было и не ведомо. Эвон как оно в жизни то бывает.))))
ОтветитьСамым вредным блюдом из картофеля является - пюре. Самым полезным - запечёный картофель. Это факт.
ОтветитьКто-то ест полезное, а кто-то позволяет себе есть вкусное.... Тут всё по разному.
ОтветитьСпадарства, не ссорьтесь. Это лишь доказывает, что ментально (а кухня народов это как и язык - сильнейший камертон идентичности) беларусы и ирландцы - европейцы до мозга костей. И кельты, и балты, и галлы, и германцы, и славяне - исключительно европейцы. Адиннарот, я б сказала))))
Ответить