10 октября 2024, четверг, 17:53
Поддержите
сайт
Сим сим,
Хартия 97!
Рубрики
Комментарии 8
+27 +
Шабашил в рашке, 13:55, 28.09

Раньше-то мы солили его в деревянных ящиках...Скота было много...Достанешь скибку сала, нарежешь и с горячей картошечкой, с луком или с чесночком...И конечно же коптили...ничего не пропадало... Но вот ещё бабушка засолила и закатала сало в трехлитровые банки (29 штук на случай новой войны, как она говорила запасы будут). И я вскрыл последнюю лишь через 57 лет этой зимой. Не испортилось.... Вкусное было на закусь! Хранилось же оно, в глубоком нашем склепе...

Ответить
+16 +
Дзед, 14:11, 28.09

Гэты спецыялісты яўно із тык-тока, там вельмі шмат такіх спецыялістаў.

Ответить
+8 +
Да, 14:45, 28.09

Скорее всего это специалист даже не знает откуда к нам сало пришло . Хотя и у нас большинство не знает что родина сало Италия, там сало солят в ящиках из мрамора, ящик для сало делают из цельного куска мрамора , солят его минимум пол-года, сухой засолкой. Это очень вкусное сало . У нас сейчас как солят , максимум три дня в расоле, сало готово.

Ответить
-5 +
учите матчасть, 14:21, 28.09

Если сало "просто положить в морозилку", то оно пройдя термическую обработку, превращается в технический жир со всеми исходящими - без вкуса, запаха и прочих прелестей.

Кстати, на иллюстративной фотографии - не сало, а - жёсткое мясо с прожилками такого же жира - они не из "сальной" свиньи, которую непонятно чем кормили, а - побочный продукт. Мясо с жиром - как здесь - никогда не будет мягким и нежным, сколько его ни маринуй.
Не, ну, для профанов сойдёт.

Ответить
+15 +
гы, 14:34, 28.09

лучше всего сало хранить в желудке !

Ответить
+5 +
Дама, 17:38, 28.09

И на попе 🤣

Ответить
+4 +
Мудрый совет, 15:21, 28.09

Возьмите острый нож...
Озадачили...и шо делать теперь?

Ответить
+6 +
цыбуля, 20:01, 28.09

Ня можа быць "дрэннае сала", можа толькi быць - " няма сала".

Ответить
 
Написать комментарий
E-mail не будет опубликован