"ферментированные продукты могут смягчить проблему дефицита питательных веществ у людей из бедных стран."
А я думал делать закрутки это недешево.
банки, соль, сахар уксус, а потом заболеть бутулизмом)
Верно. Бочковые огурцы, квашеная капуста, квашеные грузди - вот это все ферментация и польза.
Укупорка - один из методов консервации - попытка сохранить продукты с потерей витаминов.
WENLO, 9:21, 9.09
А я думал делать закрутки это недешево.
банки, соль, сахар уксус, а потом заболеть бутулизмом
==
Где вы видели, чтобы в бочку для квашения капусты добавляли уксус?
Ненавижу "бигус" из кислой капусты со времён службы в армии.
Перекисшая отрава, которая разъедала уголки рта.
Если в него добавляли кипяток, то это приказывали считать супом.
И так шесть месяцев.
Нехай "учёные" это едят, я больше - никогда.
"ферментированные продукты могут смягчить проблему дефицита питательных веществ у людей из бедных стран."
ОтветитьА я думал делать закрутки это недешево.
банки, соль, сахар уксус, а потом заболеть бутулизмом)
Так если дурака заставить богу молиться, то, может, от лба ничего не остаться.
ОтветитьФерментация и закрутки это совсем разные процессы приготовления,
ОтветитьВерно. Бочковые огурцы, квашеная капуста, квашеные грузди - вот это все ферментация и польза.
ОтветитьУкупорка - один из методов консервации - попытка сохранить продукты с потерей витаминов.
WENLO, 9:21, 9.09
ОтветитьА я думал делать закрутки это недешево.
банки, соль, сахар уксус, а потом заболеть бутулизмом
==
Где вы видели, чтобы в бочку для квашения капусты добавляли уксус?
они молчали.
Ответить-Давайте красить капусту!
Ответить-А давайте просто квасить!
Иду квасить.
ОтветитьУважаю!
ОтветитьНенавижу "бигус" из кислой капусты со времён службы в армии.
ОтветитьПерекисшая отрава, которая разъедала уголки рта.
Если в него добавляли кипяток, то это приказывали считать супом.
И так шесть месяцев.
Нехай "учёные" это едят, я больше - никогда.