Эксперт раскрыл секрет, как выбирать и заваривать чай

Когда прочитал про 0.5 грамма чая на 100 мл заварки (именно заварки, а не готового чая) - понял все. Парень работает в столовке, где экономия - это все 😁. В принципе, несложно узнать, что средняя порция кофе = 6-8 грамм, а чая, в зависимости от вида и посуды 1,5-3 грамма. Да, это много, но иначе зачем пить чай, если можно просто сделать вид, что этот напиток чай.

"Любой чай заваривается один раз"- как раз
"Качественный зеленый чай можно заваривать несколько раз, обычно от 3 до 7, в зависимости от сорта и способа заваривания. Каждая последующая заварка будет давать новый оттенок вкуса и аромата, раскрывая свойства чая постепенно.
Рекомендации по многократному завариванию:
Начинайте с коротких проливов:
Первая заварка обычно длится недолго (20-30 секунд) и служит для промывки чая и "пробуждения" листьев.
Увеличивайте время заваривания:
При последующих заварках постепенно увеличивайте время настаивания, чтобы извлечь больше вкуса и аромата.
Для заваривания лучше использовать мягкую воду, нагретую до температуры, соответствующей сорту чая (обычно 70-80°C).

У меня все рассыпные чаи - в "нарядных" коробках. Раньше дарили, вкус, скажем так, на любителя был, а вот коробочка - как раз. Плотно закрывается, не стеклянная (а значит, если с утра на столе забыла, солнце чаю не повредит), хорошо лежит в руке. Ну и я их уже по форме разничаю. "Тройка" (набор из 3 чаев разных видов) - там черные, чистый, с добавками типа Калі ласка, Эрлгрей, "двойка" - зеленые (чистый и с жасмином), фигуристая фигня - там олонг, красная квадратная - ройбос, зеленая из-под английского эрлгрея - белый чай. Да, разномастно, но удобно, и как по мне, красивее, чем строгий ряд однотипных стеклянных баночек.

/// Чай хорошо хранится при комнатной температуре.

Пусть расскажет это китайцам - они тупые, ничего не понимают в чаях, и хранят чай исключительно (тем более до продажи) в холодильниках и при низкой влажности - иначе для них это испорченный продукт.