Названы папулярны прадукт, здольны знізіць узровень халестэрыну на 70%

Яго эфектыўнасць параўнальная з лекамі.

Халестэрын называюць «ціхім забойцам», бо ён стварае праблемы для сэрцава-судзіннай сістэмы, падвышаючы рызыку інсульту ці іншых хвароб. Тым не менш знізіць яго дапамагаюць лекі, а таксама некаторыя прадукты. Напрыклад, апошняе даследаванне абвяшчае, што ў гэтай справе вельмі карысная соя.

Карысць

Соя з’яўляецца адным з улюбёных прадуктаў дыетолагаў праз яе пажыўнасць. У 100 грамах гэтага бабовага збожжа змяшчаецца 385 калорый. Апроч энэргіі яна здольная насыціць ваш арганізм такімі важнымі мікра- і макранутрыентамі, як вітамін К, вітаміны групы B, жалеза, магній, фосфар, цынк, марганец і медзь, вітамін Е.

Аднак калі вы думаеце, што гэтая раслінная ежа прызначаная толькі для вегетарыянцаў як замена бялковым прадуктам, новае даследаванне прымусіць вас перагледзець свае погляды.

Даследаванне навукоўцаў

Даследаванне, апублікаванае ў часопісе Antioxidants, паказала, што спажыванне соевай мукі, багатай на бялок B-кангліцынін, можа знізіць узровень «дрэннага» халестэрыну.

Фактычна, даследчая група выявіла, што гэты соевы прадукт зніжае высокі ўзровень халестэрыну і іншых ліпідаў на цэлых 70 адсоткаў.

Акрамя таго, гэтае бабовае зерне таксама можа знізіць рызыку метабалічных захворванняў, такіх як тлушчавая хвароба печані і атэрасклероз, якія дэталізуюць назапашванне тлушчаў у вашых крывяносных сасудах.

Хоць соевыя бабы ўжо даўно славяцца сваімі ўласцівасцямі змяншаць узровень халестэрыну, гэта новае даследаванне тлумачыць пэўны ўплыў і механізм змен. Вынікі былі атрыманыя на аснове вывучэння 19 гатункаў соевай мукі.

«Як мы і меркавалі, уплыў соевых бабоў на метабалізм халестэрыну звязаны не толькі з канцэнтрацыяй і складам бялку, але і з убудаванымі ў іх пептыдамі, якія вызваляюцца падчас стрававання ў страўнікава-кішэчным тракце», – заявіла аўтарка даследавання Эльвіра дэ Мехія.