Как развестись белорусам, которые не могут вернуться из-за границы

Придется и дальше жить в союзе и согласии.
Судьба.

Обратиться в местый суд.Зачем этот геморрой с консульством.В некоторых странах (у меня нет информации обо всех странах Евросоюза)при низком уровне доходов,местная коллегия адвокатов вам предоставит адвоката, услуги которого вам не придется оплачивать.Если сертификат о расторжении вам нужно продемонстрировать в Беларуси,то в стране пребывания ставите апостиль,и в Беларуси ваше доверенное лицо в бюро переводов сделает нотариально заверенный перевод .

Звяртацца беларусам у консульствы лукашэнаўскія усяроўна што габрэям звяртацца ў гітлераўскія консульствы.

Обратиться в местный суд не «еще один вариант», а единственный правильный вариант.