Тефлон - несуществующий материал, его настоящее имя фторопласт. Тефлоном его назвали ради коммерции и маркетинга. Самая лучшая сковорода - чугун с керамическим покрытием или просто чугун с промасливанием. Льняное масло самое дешёвое для этой цели, другие сохнущие масла, например, из виноградных косточек, стоят намного дороже, но имеют приятный аромат.
Цель всех этих "исследований" либо запугать людей, либо чтобы они как можно больше покупали новых вещей! Не поддавайтесь на этот бред!
А вообще самая надежная сковорода - чугунная!
Да какая разница "как"???
Если у Вас царапина на сковороде, Вы будете тут же новую покупать а с царапиной выбросите?
Для меня, например, горажздо важнее что в эту сковородку для жарки положить. И пусть там хоть 200 царапин. Больше химии, чем в самих продуктах, ни одна сковородка не выделит
Читаешь подобные статьи и думаешь: либо "вучоные" нас всех за феерических дебилов держат, либо фирмы, что производят это "тефлоновое" покрытие, отстегнуло австралийским вучоным по самое немогу, что те от счастья такую хрень написали
У меня сковорода из толстой нержавейки без покрытия, с гарантией 25 лет. Помешивать можно действительно хоть топором :) Уже несколько лет, полёт нормальный. Ну а если царапин много будет, всегда можно взять болгарку, войлочный диск и гойскую пасту :)
Люблю жарить на свином жиру или сливочном масле с нормальной металлической лопаткой, а не трястись над этим антипригарным покрытием, только ради того, чтобы уменьшить количество жира в рационе на пару грамм.
В общем чугун и нержавейка. Один раз купил набор сковородок и на всю жизнь хватит. Можно хоть топором помешивать.
"Уже ранее ученые рассказывали, что вещества, которые образуются при разложении тефлона, могут вызывать различные заболевания" Вероятности которые могут вызвать, если опубликовать то засмеют. От мяса заболеть вероятность выше чем от фторопласта со сковороды.
Льняное масло на чугуне полимеризовать, получаем пленку лучше тефлона. Пленка из льняного масла на алюминии, нержавейке не будет держаться, нету пор как в чугуне.
Уже не помню сколько десятков лет назад была тефлоновая сковородка. Купил немецкие сковородки из многослойного металла. Цена одной от 100 Долларов, зависит от размера.
Вообще-то было бы полезно упомянн ту самую высокую температуру, тефлон деградирует при 270° С, т.е. подходит для большинства случаев.
АдказацьТефлон - несуществующий материал, его настоящее имя фторопласт. Тефлоном его назвали ради коммерции и маркетинга. Самая лучшая сковорода - чугун с керамическим покрытием или просто чугун с промасливанием. Льняное масло самое дешёвое для этой цели, другие сохнущие масла, например, из виноградных косточек, стоят намного дороже, но имеют приятный аромат.
АдказацьНародная прымета, царапнул скавародку, завтра здохнеш... 😱😆
АдказацьЛьняное масло разве можно нагревать?
АдказацьПосле полимеризации ультрафиолетом (Солнцем) можно.
АдказацьЦель всех этих "исследований" либо запугать людей, либо чтобы они как можно больше покупали новых вещей! Не поддавайтесь на этот бред!
АдказацьА вообще самая надежная сковорода - чугунная!
И царапина от чугунной только на голове .
АдказацьВсю жизнь жару на чугуной....
АдказацьЕсли правильно не ошибаюсь, тефлон сейчас не применяют - сильно он мягкий.
АдказацьЧугун, с льняным маслом затвердешим, вместо тефлона.
Адказацьэто как?
АдказацьДа какая разница "как"???
АдказацьЕсли у Вас царапина на сковороде, Вы будете тут же новую покупать а с царапиной выбросите?
Для меня, например, горажздо важнее что в эту сковородку для жарки положить. И пусть там хоть 200 царапин. Больше химии, чем в самих продуктах, ни одна сковородка не выделит
Читаешь подобные статьи и думаешь: либо "вучоные" нас всех за феерических дебилов держат, либо фирмы, что производят это "тефлоновое" покрытие, отстегнуло австралийским вучоным по самое немогу, что те от счастья такую хрень написали
Внушаемые рекламой покупают тефлон и айфон. Вменяемые чугун и андроид)
АдказацьУ меня чугун и айфон. Я какой?
АдказацьУ меня сковорода из толстой нержавейки без покрытия, с гарантией 25 лет. Помешивать можно действительно хоть топором :) Уже несколько лет, полёт нормальный. Ну а если царапин много будет, всегда можно взять болгарку, войлочный диск и гойскую пасту :)
АдказацьВ молодости была такая. Приклеивалась даже яичница.
АдказацьСодрал со старой сковородки тефлон, зашлифовал алюминий наждачкой, теперь пользую без проблем и жизни радуюсь.
АдказацьТефлон (и его аналоги) вообще не по мне.
АдказацьЛюблю жарить на свином жиру или сливочном масле с нормальной металлической лопаткой, а не трястись над этим антипригарным покрытием, только ради того, чтобы уменьшить количество жира в рационе на пару грамм.
В общем чугун и нержавейка. Один раз купил набор сковородок и на всю жизнь хватит. Можно хоть топором помешивать.
Здоровенького безтефлонного на фронте и снаряд не берет.
Адказаць"Уже ранее ученые рассказывали, что вещества, которые образуются при разложении тефлона, могут вызывать различные заболевания" Вероятности которые могут вызвать, если опубликовать то засмеют. От мяса заболеть вероятность выше чем от фторопласта со сковороды.
АдказацьВыбирайте чугуний, и не дурите голову ни себе, ни честным людям 🍳
АдказацьЛьняное масло на чугуне полимеризовать, получаем пленку лучше тефлона. Пленка из льняного масла на алюминии, нержавейке не будет держаться, нету пор как в чугуне.
АдказацьА вот в польше не нашёл ни одной чугунной сковороды
АдказацьУже не помню сколько десятков лет назад была тефлоновая сковородка. Купил немецкие сковородки из многослойного металла. Цена одной от 100 Долларов, зависит от размера.
Адказаць