25 снежня 2024, Серада, 9:45
Падтрымайце
сайт
Сім сім,
Хартыя 97!
Рубрыкі

Бразільскі навуковец раскрыў сакрэт ідэальнага піўнога куфля

11
Бразільскі навуковец раскрыў сакрэт ідэальнага піўнога куфля

Многія аматары піва гэта інтуіцыйна адчувалі.

Як захаваць піва прахалодным як мага даўжэй? Адказ на гэтае пытанне знайшоў бразільскі навуковец Клаўдыё Пелегрыні.

У сваім даследаванні Пелегрыні вывучаў розныя формы піўных куфляў, каб вызначыць, якая з іх лепш за ўсё захоўвае холад. Даследнік прыйшоў да высновы, што найболей эфектыўнай з'яўляецца форма, якая нагадвае класічны пілснер: вузкае донца і сценкі, што плыўна пашыраюцца дагары.

Такая форма куфля мінімізуе плошчу паверхні судакранання піва з цёплым паветрам, што запавольвае працэс награвання напою. Акрамя таго, вузкае рыльца дапамагае захаваць водар піва.

Вядома, навуковец адзначае, што ідэальны куфель для піва павінен быць не толькі функцыянальным, але і эстэтычным. Занадта маленькі куфаль, які дазваляе выпіць піва за пару глыткоў, пазбаўляе задавальнення.

Даследаванне Пелегрыні пацвярджае тое, што многія аматары піва інтуіцыйна адчувалі: класічная форма пілснера сапраўды з'яўляецца аптымальнай для асалоды ад гэтага напою.

Напісаць каментар 11

Таксама сачыце за акаўнтамі Charter97.org у сацыяльных сетках