Найсмачнейшы шашлык у духоўцы: як прыгатаваць сакавітае мяса без шампураў
19- 21.04.2024, 17:23
- 12,652
Дасведчаныя гаспадыні падзяліліся найлепшым марынадам для мяса.
папулярнае за тыдзень
- 22.12 ЗША заклікалі сваіх грамадзян неадкладна пакінуць Беларусь 76,414
- 23.12 Што ты вярзеш, Мікола? 73,174
- 26.12 Пашынян публічна прынізіў Лукашэнку 60,698
- 26.12 Пасажыры паказалі відэа знутры Embraer 190: лайнер быў збіты 59,476
- 21.12 СМІ: Па Кіеве ўдарылі ракетамі «Іскандэр» з паветранай прасторы Беларусі 57,494
- 22.12 Forbes: Украіна здзівіла свет новай тактыкай 54,396
- 24.12 Карабель для вывазу расейскіх войскаў з Сірыі затануў 53,164
Мариновать мясо в уксусе нельзя, оно становится жестким. В уксусе можно замариновать лук. В духовке готовить в пакете для запекания на луковой подушке, вскрыв пакет за несколько минут до готовности.
АдказацьСкажи это шашлычникам, уйдешь с шампуром в филейной части, всезнайка.
АдказацьЭтот как в анекдоте про рукопашный бой. Для рукопашного боя солдат должен потерять свой автомат, гранаты и встретить на своём пути такого же идиота вражеского солдата. Только после этого они вступают в рукопашный бой.
АдказацьА ещё в пентболе когда закончилась краска, можно схватить кисточку и в рукопашную
АдказацьРецептов маринования шашлыка столько же сколько рецептов приготовления борща.
АдказацьИ у каждого своя правда...
Главное в шашлыке - это совсем не маринад. Главное - это приятная компания и хорошее настроение.
- Дяденька, вы выходите?
Адказаць- Какая тебе разница, мальчик, выхожу я или не выхожу? Главное, чтобы ты хорошо учился.
Вкусный шашлык в духовке? Это шутка?
АдказацьЭто как готовить борщ в блинной сковородке)))
Адказацьнет, о полене в духовке умолчали.
АдказацьОдно из самых вредных блюд которое в разы провоцирует рак желудка, кишечника
АдказацьПусть я потерял пару лет жизни (что сомнительно и мало доказуемо), но я НАШЕЛ.
АдказацьА что нашли и потеряли Вы, без шашлыка? )))
Рецептов море, океан и еще больше!
Адказаць1. Убивает шашлык не капля уксуса, а СОЛЬ.
Соль давать только в конце маринования, соль разрушает клеточные мембраны, теряется влага и как результат СОЧНОСТЬ.
2. МЯСО!!!! точнее это главное! Из говна шашлыка не будет! Но и хорошее МЯСО испортить не проблема.
По мясу 1. Баранина, но много нюансов... как жил, сколько жил, как убили, какая часть пошла на шашлык... 2. свинина, говядина. Все то же самое, к говядине выше требования!!! 3. птица - на любителя. Все именно в таком порядке!.
3. маринад - простейший (перец черный, красный, (уксус/сухарь/гранатовый сок...), СОЛЬ в конце процесса 1-2 часа, не более). Сложные маринады с разными специями - на любителя. Базилик, орегано, куркума... ЇХ БЕЗЛІЧ. Главное баланс вкуса.
4. Готовка - запах дыма, хрустящую корочку, сочную мякоть и кампанию на природе заменить тяжко. Но, нет препятствий для електромангалов, духовок и других извращений. Да будет немного не то, но не смертельно!
Приятного аппетита.
А когда добавлять ароматизатор « дым костра»?🤣🤣🤣
АдказацьВ любое удобное вам время, главное шашлык подальше отставить)
АдказацьШашлык в духовке....горе повара...учите матчасть.а не блохеров
Адказацьзапах шашлыка, когда вы забыли достать грязные носки из духовки.
АдказацьУксус и шашлык не совместимы!
АдказацьШашлык "Дон-дон" : немного мяса, побольше уксуса и хорошего настроения.
АдказацьОтец в моём далёком детстве делал шашлыки в газовой духовке. Как мариновал, не помню. На шампурах, с лучком, который я откладывал в сторону.
АдказацьНо мне кажется, что он ещё подливал воды в ёмкость в духовке, чтобы мясо было сочное, чтобы не подсыхало.
Ох и вкуснотища была...
Всем приятного аппетита :)