Названая рыба, якая падаўжае жыццё

Да адкрыцця прыклалі руку японцы.

Доктар Чынацу Ксахара, вядучы аўтар даследавання, з дзяцінства ўжывае дробную рыбу і зараз уключае яе ў рацыён сваіх дзяцей. Разам з дацэнтам Такасі Тамурай і прафесарам Кенджы Вакаі з Вышэйшай медычнай школы Універсітэта Нагоі, яны наважылі вывучыць, якія менавіта перавагі дае ўжыванне дробнай рыбы, піша «Хайтэк».

Японцы традыцыйна ядуць дробную рыбу, такую як кілька, атлантычная мойва, японская карушка і невялікія сушаныя сардзіны, цалкам, уключаючы галаву, косці і органы, якія багатыя мікраэлементамі, такімі як кальцый і вітамін А.

Даследнікі вывучылі сувязь паміж спажываннем дробнай рыбы і рызыкай смяротнасці сярод японцаў. У даследаванні прынялі ўдзел 80802 чалавека ва ўзросце ад 35 да 69 гадоў па ўсёй Японіі. Частата спажывання дробнай рыбы ацэньвалася з дапамогай апытальніка на пачатковым этапе даследавання. Назіранне за ўдзельнікамі доўжылася 9 гадоў, на працягу якіх было зафіксавана 2482 смерці, з якіх амаль 60% былі звязаныя з ракам. Вынікі паказалі, што ў жанчын, якія рэгулярна ўжывалі дробную рыбу, значна знізілася рызыка смяротнасці ад усіх прычын і ад раку.

У жанчын, якія спажывалі дробную рыбу 1-3 разы на месяц, 1-2 разы на тыдзень і 3 і больш разоў на тыдзень, рызыка смяротнасці ад усіх прычын зніжалася ў 0,68, 0,72 і 0,69 разы, а рызыка смяротнасці ад раку – у 0,72, 0,71 і 0,64 разы адпаведна, у параўнанні з тымі, хто рэдка еў дробную рыбу.

Пасля ўліку дадатковых фактараў, такіх як узрост, шкодныя звычкі, празмерная маса цела і спажыванне розных пажыўных рэчываў і прадуктаў, навукоўцы выявілі, што жанчыны, якія часта ўжывалі дробную рыбу, мелі менш шанцаў памерці ад усіх прычын. Даследчыкі прыйшлі да высновы, што ўключэнне дробнай рыбы ў рацыён з'яўляецца простай і эфектыўнай стратэгіяй зніжэння рызыкі смяротнасці сярод жанчын.

У мужчын аналагічная тэндэнцыя ў зніжэнні рызыкі смяротнасці таксама была адзначана, хаця статыстычна значнай яна не была. Прычыны гэтага пакуль незразумелыя, і даследчыкі лічаць, што гэта можа быць звязана з абмежаванай колькасцю ўдзельнікаў мужчынскага полу і іншымі фактарамі. Дадатковыя даследаванні неабходны для высвятлення дакладных прычын.

Аўтары даследавання падкрэсліваюць, што неабходна правесці дадатковыя даследаванні ў іншых краінах для пацверджання атрыманых вынікаў.