У чым суперсіла фіялетавай гародніны і садавіны?

Колер мае значэнне для захавання здароўя і маладосці.

Фіялетавая гародніна і садавіна, такія як чарніцы, чорная парэчка, пурпурны батат і чырвонакачанная капуста, здольныя прыкметна паляпшаць аднаўленне арганізма пасля фізічных нагрузак і абараняць клеткі ад старэння.

Пра гэта паведамляецца ў часопісе Nutrients( https://www.mdpi.com/2072-6643/17/15/2453).

Усё ў антоцыянах — прыродных пігментах, што надаюць раслінам характэрны колер. Гэтыя злучэнні актывуюць антыаксідантныя механізмы, змяншаюць запаленне і падтрымліваюць працу сэрца і крывяносных пасудзін.

Даследчыкі адзначаюць, што антацыяны ўплываюць на ключавыя клеткавыя шляхі, у прыватнасці Nrf2 і NF-κB, дапамагаючы арганізму спраўляцца з акісляльным стрэсам — асноўнай прычынай стомленасці, запаленняў і пашкоджання тканак пасля інтэнсіўных трэніровак. Людзі, якія рэгулярна ўжываюць прадукты з высокім утрыманнем антацыянаў, дэманструюць больш хуткую адаптацыю да фізічных нагрузак і ўстойлівасць да хранічных захворванняў.

У той жа час такія злучэнні засвойваюцца не цалкам — каля 2% антацыянаў, якія паступаюць з ежай, сапраўды дасягаюць клетак. Навукоўцы шукаюць спосабы павысіць іх эфектыўнасць: распрацоўваюць мікрокапсуляваныя і нанаэмульсійныя формы, а таксама рэкамендуюць спалучаць «фіялетавыя прадукты» з вітамінам С, які паляпшае іх засваенне.

Аўтары даследавання падкрэсліваюць, што рэгулярнае ўключэнне ў рацыён фіялетавай гародніны і ягад можа стаць простым і бяспечным спосабам умацаваць здароўе, павысіць вытрываласць і запаволіць працэсы старэння.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас charter97@gmail.com