Назвалі спецыю, якая ператварае каву ў «супербатарэйку»
8- 4.10.2025, 11:34
- 13,574
Хопіць адной шчыпоткі.
Звычайная шчыпотка спецыі можа ператварыць вашу кубак кавы ў сапраўдную крыніцу карысных рэчываў, якія станоўча ўплываюць на метабалізм і кішэчнік. Дзве простыя дабаўкі для павышэння карысці ранішняга напою знойдуцца амаль на кожнай кухні.
Пра гэта піша Daily Mail са спасылкай на парады гарвардскага гастраэнтэролага, доктара Саураба Сетхі.
Карыца: антыаксідантны ўдар і кантроль цукру
Доктар Сетхі, які мае 1,3 мільёна падпісчыкаў у Instagram, падкрэсліў, што большасць людзей не выкарыстоўваюць простыя, але эфектыўныя дабаўкі. Першай у яго спісе стаіць карыца, якую вырабляюць з здробненай высушанай кары касіёвых дрэў.
«Звычайная шчыпотка карыцы можа дапамагчы знізіць скачкі ўзроўню цукру ў крыві і дадаць магутныя антыаксіданты», — адзначыў лекар.
Антыаксіданты — гэта злучэнні, якія нейтралізуюць шкодныя малекулы, так званыя свабодныя радыкалы. Свабодныя радыкалы выклікаюць у арганізме акісляльны стрэс, які, у сваю чаргу, можа павышаць уразлівасць да такіх хвароб, як рак, захворванні сэрца і дыябет. Рэгулярнае ўжыванне антыаксідантных прадуктаў, у прыватнасці карыцы, дапамагае знізіць гэты стрэс.
Цёмны шакалад: харчаванне для мікрабіёты кішачніка
Другая і, мабыць, самая смачная дабаўка ў спісе доктара Сетхі — парашок цёмнага шакаладу. Ён багаты на паліфенолы (раслінныя злучэнні, якія таксама з'яўляюцца магутнымі антыаксідантамі), якія «працуюць разам з кавай, каб падсілкоўваць вашы карысныя кішачныя бактэрыі».
Даследаванні паказваюць, што паліфенолы ў шакаладзе дапамагаюць павялічыць узровень карысных кішачных бактэрый, такіх як біфідабактэрыі і лактобацылы, што жыццёва важна для агульнага здароўя і імунітэту.