Што адбудзецца з арганізмам, калі штодня есці цыбулю?

Эксперты назвалі восем плюсаў.

Цыбуля не толькі дадае смаку стравам, яна таксама багатая на антыаксіданты і раслінныя злучэнні, якія дапамагаюць змагацца з запаленнямі і падтрымліваць імунную сістэму, паведамляе verywell health.

Выданне адзначае, што цыбуля мае 8 карысных уласцівасцяў для арганізма чалавека:

1. Забівае бактэрыі

Цыбуля здольная забіваць адразу тры віды бактэрый:

Escherichia coli (E. coli);

Staphylococcus aureus (S. aureus);

Bacillus cereus.

Як сведчаць вынікі даследавання, кверцетін, адзін з флаваноідаў, які змяшчаецца ў цыбулі, можа падаўляць рост многіх відаў бактэрый.

2. Дапамагае змагацца з запаленнем

Яна з'яўляецца багатай крыніцай флаваноідаў (якія змагаюцца са свабоднымі радыкаламі ў арганізме), такіх як кверцетін.

Было праведзена некалькі даследаванняў з удзелам людзей з мэтай вывучэння ўзаемасувязі паміж узроўнем кверцетіну і імуннамадулюючымі эфектамі. Дасследаванне 2016 года пацвердзіла карысць павелічэння спажывання кверцетіну.

3. Мае антыаксідантныя ўласцівасці

Разам з іншымі гароднінай роду Allium (такімі як часнык, порэй і шалот), цыбуля змяшчае:

Флаваноіды;

Глутатіён;

Злучэнні селену;

Вітаміны Е і С.

Выданне адзначае, што ўсе гэтыя кампаненты спрыяюць антыаксідантным уласцівасцям цыбулі.

4. Дапамагае кантраляваць узровень цукру ў крыві

У ходзе даследаванняў на жывёлах было даказана, што экстракт цыбуліны Allium cepa значна зніжае высокі ўзровень глюкозы (цукру) у крыві. Калі адначасова прымаць экстракт цыбулі і супрацьдыябетычны прэпарат метфармін, можна знізіць узровень цукру ў крыві нашча на 35–50% у залежнасці ад дозы.

У публікацыі адзначаецца, што гэта шматабяцальны вынік, асабліва з улікам даступнасці і бяспекі цыбулі.

5. Садзейнічае ўмацаванню костак

Даследаванні паказалі, што пептыд GPCS, які змяшчаецца ў цыбулі, перашкаджае разбурэнню костак, змяншае страту касцяной масы, а таксама зніжае рызыку пераломаў.

6. Карысная для стрававальнай сістэмы

Цыбуля з'яўляецца адным з найлепшых прабіётычных прадуктаў, якія абараняюць слізістую абалонку кішачніка. Яна змяшчае інулін — прэбіётычнае злучэнне, якое спрыяе здароваму росту кішачных бактэрый.

7. Мае шмат карысных уласцівасцяў

Цыбуля з'яўляецца вельмі пажыўным прадуктам, які можа спрыяць здароваму харчаванню. У 1/2 шклянкі сырой цыбулі ўсяго 30 калорый, 0 г тлушчу, вугляводаў — 7 г, бялку — 1 г, а таксама жалеза, калій, кальцый, вітаміны С і B6, фалійная кіслата, цынк і селен.

8. Садзейнічае кантролю вагі

Лішняя вага звязаная з метабалічнымі і запаленчымі зменамі, якія ўзнікаюць у выніку спажывання вялікай колькасці насычаных тлушчаў. Даданне ў рацыён цыбулі можа істотна знізіць масу цела, колькасць тлушчу ў арганізме і ўзровень трыгліцерыдаў у крыві.

Парады па ўжыванні цыбулі

Выданне адзначае, што цыбуля карысная як у сыром, так і ў прыгатаваным выглядзе. Аднак падчас прыгатавання цыбулі змяншаецца колькасць тыясульфінатаў — злучэнняў, якія надаюць цыбулі антымікробныя, супрацьгрыбковыя і антыбіётычныя ўласцівасці.

У той жа час даследаванне паказала, што калі здрабніць цыбулю перад прыгатаваннем, яна захоўвае свае карысныя ўласцівасці.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас charter97@gmail.com