«Пасля раскрыцця не захоўваць»

Беларусаў абурыла надпіс на ўпакоўцы малака.

Нядаўна адна з карыстальніц Threads купіла бутэльку малака ад магілёўскага прадпрыемства «Бабушкина крынка» і заўважыла на этыкетцы катэгарычны надпіс: «Пасля раскрыцця ўпакоўкі не захоўваць». Беларуска задалася пытаннем: «Прабачце, а ён заўсёды быў? Ці нядаўна з’явіўся?» Smartpress.by вырашыў разабрацца, у чым справа.

На момант публікацыі пост набраў больш за 550 каментароў. Здзіўленыя карыстальнікі недаўмявалі: што атрымліваецца, цяпер літр малака трэба выдаткаваць адразу? Мы вырашылі схадзіць у краму і пераканацца, ці сапраўды такое папярэджанне на ўпакоўцы ёсць. І, так, інфармацыя пацвердзілася.

«У якім сэнсе — не захоўваць? За колькі секунд яго трэба выпіць?» — напісала ў каментарах пад постам адна з карыстальніц Threads. Аўтарка дадала: «Цяпер малако для кавы захоўваць пару дзён ужо нельга? З чаго малако? Не з малака?»

Разам з тым былі і тыя, хто адзначыў: «Яшчэ не ўсе людзі навучыліся чытаць тэрмін прыдатнасці, а вы ўжо ўсю этыкетку да канца прачыталі. А акрамя жартаў, ён заўсёды быў». Больш за тое, многія нагадалі, што малако па змаўчанні (у ідэале) не павінна захоўвацца пасля раскрыцця, бо гэта хуткапсавальны прадукт.

«Ніхто не ведае, у якіх умовах асабіста вы будзеце захоўваць адкрытае малако... У халадзільніку пры +3°C або на вуліцы пры -10°C. Можа, вы пілі з гарлычка, і туды трапілі бактэрыі з вашага рота: вытворца не можа кантраляваць умовы захоўвання. У прынцыпе, гэта лагічна», — напісала яшчэ адна беларуска.

«Такі надпіс быў заўсёды»

Журналісты Smartpress.by звярнуліся на гарачую лінію «Бабушкиной крынки», дзе нас запэўнілі: «Такі надпіс быў заўсёды». Высветлілася, што фармулёўка ў розных вытворцаў можа адрознівацца, але сутнасць адна. Напрыклад, нехта пазначае, што «да і пасля раскрыцця ўпакоўкі захоўваць пры тэмпературы ад +2°C да +6°C», пры гэтым падкрэсліўшы: «Тэрмін прыдатнасці пазначаны пры захоўванні прадукту ў цэлай упакоўцы».

«Такі надпіс быў заўсёды, мы не ўносілі ніякіх змяненняў. Усе вытворцы пазначаюць тэрмін прыдатнасці толькі для закрытай упакоўкі, а за адкрытую ніхто адказнасці не нясе. Напрыклад, адны будуць захоўваць малако на стале — і яно прастаіць у іх два дні, другія — у халадзільніку, і, адпаведна, яно прастаіць даўжэй», — патлумачылі на прадпрыемстве.

Прасцей кажучы, ніхто не забараняе захоўваць малако пасля раскрыцця, аднак за тое, калі менавіта яно скісне — праз 10 дзён або праз адзін, — вытворца не адказвае. І так было заўсёды. У кампаніі дадалі, што ўсе лічбы, якія пазначаны на этыкетцы, датычацца толькі закрытай бутэлькі або каробкі. Вядома, пасля раскрыцця рэкамендуецца выконваць тэмпературны рэжым, але яшчэ раз: гэта не гарантыя захавання якасці.

«На адкрытую ўпакоўку ні адзін вытворца не будзе пісаць, што пасля раскрыцця захоўвайце адзін дзень або два», — падсумавалі на гарачай лініі. І сапраўды, такой інфармацыі ні на адной з бутэлек мы не знайшлі.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас charter97@gmail.com