Развеяны два папулярныя міфы аб газаванай вадзе

Многія ўяўленні пра яе былі памылковымі.

Ужыванне газаванай вады не прыводзіць да пашкоджання зубной эмалі і зніжэння трываласці касцей. Пра гэта выданню Wellness Pulse распавяла Сандра Вігелене, дыетолаг і экспэртка ў глабальным харчаванні з Каледжа VIA пры Орхускім універсітэце ў Даніі.

Са слоў экспэрта, у працэсе газацыі вады ўтвараецца слабая вугальная кіслата, якая толькі нязначна зніжае ўзровень pH (кіслотнасці) у поласці рота.

"Такая вада сапраўды крыху больш кіслая, чым звычайная. Аднак яна адхіляе паказчыкі pH ад нормы менш эфектыўна, чым салодкія газаваныя напоі", - адзначыла дыетолаг.

Лекар адзначыла, што шэраг даследаванняў ужо разглядаў уплыў кіслых напіткаў на зубную эмаль.

"У сістэматычным аглядзе Універсітэта Джорджа Эміля Палады (Румынія) гаворыцца, што ўсе кіслыя напоі – ад сокаў і смузі да вітамінізаваных і газаваных вод – у лабараторных умовах могуць аказваць разбуральнае ўздзеянне на эмаль", – адзначыла Вігелене.

Аднак, як высветлілі навукоўцы, рэальны эфект залежыць ад паводніцкіх фактараў: як часта чалавек п'е такія напоі, ці выкарыстоўвае трубачку і наколькі старанна выконвае гігіену поласці рота.

Экспэрт таксама падкрэслівае, што ў газаванай вадзе няма цукру - менавіта ён адыгрывае ключавую ролю ў разбурэнні эмалі.

Некаторыя людзі таксама лічаць, што газаваная вада "вымывае" кальцый з костак і правакуе астэапароз. Са слоў лекара, гэты міф узнік пасля выпуску назіральнага даследавання, у якім ужыванне вялікай колькасці колы звязалі са зніжэннем мінеральнай шчыльнасці костак.

Лекар адзначыла, што такі эфект мог узнікнуць праз фосфарнай кіслаты, якая ўваходзіць у склад напою. Яна можа замінаць засваенню кальцыю.

Аднак, са слоў эксперта, на шчыльнасць касцей уплывае мноства фактараў, і вінаваціць у гэтым толькі напоі некарэктна. Больш за тое, сучасныя звесткі паказваюць: ужыванне газаванай вады (за выключэннем колы) не звязана з павелічэннем рызыкі пераломаў.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас charter97@gmail.com