У Беларусі пачалі прадаваць хлеб з фіялетавай пшаніцы

Яго выпускаюць прадпрыемствы ў Салігорску і Вілейцы.

Адразу два заводы ў Мінскай вобласці пачалі выпускаць хлеб з фіялетавай пшаніцы, піша БелТА. Гэта прадпрыемствы ў Салігорску і Вілейцы, што належаць да Барысаўскага камбіната хлебапрадуктаў.

Пра эксперымент з незвычайным фіялетавым хлебам «Комсомолка» ўжо пісала. Першыя партыі прадукцыі з фіялетавым зернем з’явіліся ўжо ў снежні 2025-га. Галоўная тэхнолаг Барысаўскага камбіната хлебапрадуктаў Таццяна Вербіцкая распавяла:

«У Салігорску была распрацавана рэцэптура хлеба, у якім утрымліваецца 67% прарослай фіялетавай пшаніцы, ён атрымаў назву «Хожевский зерновой». А ў Вілейцы наладжаны выпуск хлеба пад назвай «Дар земли» з даданнем 15% прарослага зерня гэтага віду пшаніцы».

Менавіта ў адной з гаспадарак названага камбіната хлебапрадуктаў у 2025-м пасеялі 20 гектараў яравай фіялетавай пшаніцы. Яе насенне ў Мінскую вобласць Беларусі прывезлі з Омскай вобласці Расіі. Акрамя нязвыклага фіялетавага адцення зерня, гэты від пшаніцы адрозніваецца ўтрыманнем антацыянаў. Апошнія — прыродныя антыаксіданты, якія станоўча ўплываюць на здароўе чалавека.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас charter97@gmail.com