Мінчанка убачыла ў лесе грыбы, падобныя да печыва з дзяцінства

Ці ядомыя яны?

У мінскім лесе мясцовая жыхарка знайшла некалькі грыбоў незвычайнай формы, сабрала і прыгатавала з іх страву ў сметанным соусе. Пра гэта жанчына распавяла на сваёй старонцы ў Threads, заўважыў партал Blizko.by.

У каментарыях карыстальнікі параўналі грыб з печывам-карзіначкай з чырвонай начынкай і выказвалі занепакоенасць, што такія прыгожыя на выгляд грыбы рэдка бываюць ядомымі. Але, паводле слоў аўтаркі, з ёй нічога не здарылася пасля ўжывання незвычайных лясных знаходак.

Прыгожыя грыбы называюцца Саркосцыфа аўстрыйская, або «алая эльфава чара». Грыб расце ў лясах і парках умеранага паяса Еўропы і Паўночнай Амерыкі на глебе, багатай гумусам, на імху, гнілой драўніне, прэлых лістах або на каранёвай гнілі. Пладовыя целы з’яўляюцца ранняй вясной адразу пасля таяння снегу.

Саркосцыфа адносіцца да ядомых грыбоў, праўда, нізкай якасці. Яе мякаць храсткаватая і трохі цвёрдаватая на смак. Перад прыгатаваннем грыбы абавязкова адварываюць у падсоленай вадзе.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас charter97@gmail.com