В Беларуси не хватает кефира
- 8.12.2011, 0:00
Производители Беларуси не обеспечивают внутренний рынок в широком ассортименте низкожирной молочной продукцией.
папулярнае за тыдзень
- 8.06 Калі я спрабаваў зняць кватэру ў Маладзечне, у мяне спыталі: «Чый Крым?» 40,036
- 10.06 Набліжаецца найвялікшая падзея 38,102
- 8.06 Партыя Пашыняна перамагла на выбарах з вялікім адрывам 37,734
- 12.06 «Беларусь апынулася ў вельмі цікавай сітуацыі» 36,388
- 8.06 Украінцы назвалі найбольш незвычайныя словы беларускай мовы 35,770
- 9.06 Пад Масквой падарваны расійскі генерал-лейтэнант 32,292
- 7.06 Пашынян пасля галасавання зрабіў заяву адносна Расіі 29,094
Меркаванне
Крым ператвараецца ў востраў
«Ды проста яна ўжо амаль сляпая!»
Набліжаецца найвялікшая падзея
-s.jpg)
Кітай паказаў Пуціну, хто галоўны
Даешь каждому жителю по корове!!!!Сами кефирбудем делать и для Родины валюту заработаем и запоров избежим.
АдказацьЗато директор ГМЗ -1, продолжает "возить" в РФ личный экспорт. За что и была построена вилла, квартира и много всего прочего. А вот недостача по продукции (если проверка будет) на миллиарды!!! Впрочем проверка ему не страшна, у него есть "крыша".
АдказацьА 'уволить' надо только одного ! ШОС !
АдказацьЗамечательное фото! Действительно отражает ситуацию с молочными продуктами.
АдказацьСЕГОДНЯ КУПИЛ ЗА 4500 ЖИРНОСТЬ 3.7 НАПИСАНО.НО КАКОЙ ТО ОН РЕДКИЙ ДЛЯ ТАКОЙ ЖИРНОСТИ.НЕТУ РАЗНИЦЫ С КЕФИРОМ ЗА 1500.
АдказацьЧтобы кефир вернулся на полки, нужно просто перестать регулировать цены на него. Да, он будет дороже, но зато будет.
АдказацьЕсли поднять еще цены на хлебо-булку и молочные бюджетные ,некоторые слои населения могут просто "отслоиться". Что в основном покупают не обеспеченные граждане ? Самые дешевые (если найдут) -хлеб ,батон,кефирные "напитки",молоко,субпродуктовые колбасы ....весь рацион.Картошка ,капуста,бураки (пока есть дешевые).Верной дорогой идем ,товарищи ! Да здравствует *декабря,20 лет развала СССР.Прогресс налицо. Через 22 года, наш Моисей нас куда то заведет чувствуется....Если его не остановить.
АдказацьСапраўды кефір пастаўляюць з рознымі дабаўкамі, што вызывае нават у здаровага чалавека ўздуцце кішэчніка і таму такую прадукцыю лічу лепш за ўсё не ужываць зусім. Вось вам і кісламалочны прадукт, што рэкамендуюць урачы. А я думаю чаму такая рэакцыя: п'ю кефір у Польшчы - нармалёва се адчуваю, а пасля беларускага кефіра праблемы.
АдказацьНу трэба ж расейцам беларускую сьвініну нечым запіваць - вось і выпілі кефір.
АдказацьВ Витебске давно нет творога, сметаны, кефира низкой жирности по нормальной цене, Зато витрины забиты биопродуктами и с витаминами по цене в два раза выше. Люди, особенно пожилые возмущены и очень не довольны. Считают, что с ними должны были советоваться, что им есть, ведь некоторые по состоянию здоровья могут питаться только обезжиренными продуктами. В сложившейся ситуации винят местные власти, по наивности думая, что ТНП ничего не знает и если ему написать, то сразу всё станет хорошо...
АдказацьТак в чем проблема? Пусть напишут своему ТНП. Может, и глаза за одно откроются. Или писать не умеют?
АдказацьДа нет во всём виноваты продавцы! Они цены увеличивают ,и продукты продают с приствкой био - в 2 раза дороже чем без приставки.( Дед один вчера ругался с продавцом ) А в Витебске вообще творога только 2 вида разной жирности и сырков сладких 2 вида. Ассортимент огромнейший.
АдказацьДоруководился лукашенко со своей семейкой всю молочку вывезли а сальдо как было отрицательное так и осталось.
Вывезли все у Польшу, трзба зрбиць выязд раз у 100дзен.
АдказацьКакого кефира? он пропал уже как месяц назад, теперь в продаже непонятный КЕФИРНЫЙ ПРОДУКТ...который в два раза дороже кефира
АдказацьВсе с ним нормально, тока что из магазина, лежит, никто не берет!!!!
Адказацьвместо нормальных молочных продуктов продукт кефирный , сметанный , йогуртный, творожный, которые есть невозможно."Савушкин продукт" гонит все из молочного порошка а цена космическая.Из единственных доступных продуктов питания пенсионеров хлеба и молочных остается хлеб.Коровы что, перестали молоко давать?Где все?Доколе терпеть будем?
АдказацьВ белоруси не хватает мозгов и смелости а не кефира!
АдказацьНе надо маложирного в Белоруссии.......
АдказацьОчистку молока от радионуклидов 90Sr, 131I, 137Cs, 140Ba и 140La исследовали в [103]. Возрастание концентрации радионуклида в молоке в зависимости от химических свойств элемента можно представить в виде ряда: 90Sr < 137Cs < 45Cа < 131I. Радионуклиды иода в молоке распределяются неравномерно: в молозиве в 2–3 раза больше иода, чем в жировой среде. Для очистки молока применяют различные способы [103]. Технологический способ заключается в переработке загрязненного молока на сливки, сметану, творог, сыр, масло, сухое и сгущенное молоко. При этом получают конечный продукт с более низким содержанием радионуклида (ниже допустимых норм). Известно, что 90Sr соединяется с белками, и чтобы разрушить эти соединения и перевести стронций в растворимую форму, молоко подкисляют лимонной или соляной кислотой, с которыми он образует растворимые соли. Впоследствии эти соли легко удаляются вместе с сывороткой и пахтой, которые получаются в процессе переработки молока.
При сепарировании молока, содержащего радиоизотопы стронция, цезия, иода, до 90 % активности остается в обезжиренном молоке, а получающиеся при этом сливки имеют низкую радиоактивность. Чем выше жирность сливок, тем меньше в них радионуклидов. При сбивании сливок в масло происходит дальнейшее удаление радионуклидов, и в итоге в конечном продукте остается лишь 1–3 % от первоначального количества активности. Основная часть радионуклидов остается в пахте, которая обычно подлежит уничтожению. В топленом масле 90Sr и 137Сs практически отсутствуют, а содержание 131I снижается до десятых долей процента по сравнению с содержанием в исходном молоке. Однако при получении сыра сычужным способом (российский, голландский, костромской и др.) до 80 % 90Sr переходит в готовый продукт. Таким образом, технологический способ дезактивации молока позволяет снизить радиоактивное загрязнение готового продукта в 3–8 и более раз.
Если же загрязненность молока выше нормы в 4 и более раз, то его подвергают очистке путем ионного обмена или с помощью сорбентов [103]. Ионообменная адсорбция осуществляется с использованием катионита КУ-2-8 чс. После катионита обработка молока осуществляется анионитом АВ-18-8 чс в гидрокислой форме или хлороформе для извлечения 131I. Процесс дезактивации включает подготовку ионитов, фильтрацию через катионит и анионит, мойку и регенерацию ионитов. Для такой дезактивации разработаны установки [103] производительностью 10 м3/ч с коэффициентом очистки более 10. Состав молока после ионообменной адсорбции практически не меняется, не снижается и его биологическая питательная ценность.
Гриша, блин! Я вот ничего не поняла! объясни по-русски в двух словах!
Адказаць