26 лютага 2024, панядзелак, 23:04
Падтрымайце
сайт
Сім сім,
Хартыя 97!
Рубрыкі

Навукоўцы назвалі прадукты, якія зніжаюць узровень стрэсу

3
Навукоўцы назвалі прадукты, якія зніжаюць узровень стрэсу

Дыета можа мець вялікі ўплыў на псіхічнае здароўе.

Нядаўняе даследаванне давяло, што штодзённае ўжыванне ферментаваных прадуктаў і абалоніны цягам ўсяго чатырох тыдняў значна ўплывае на зніжэнне ўзроўню стрэсу. Навуковы артыкул выйшаў у часопісе Molecular Psychiatry, пра даследаванне распавядаюць у Сonversation самі аўтары з Універсітэта Корка (Ірландыя).

Механізмы, якія ляжаць у аснове ўплыву дыеты на псіхічнае здароўе, дагэтуль цалкам не вывучаныя. Але адным з тлумачэнняў можа быць сувязь паміж мозгам і мікрабіёмам (трыльёнамі бактэрый, якія жывуць у кішэчніку). Так званая «вось кішэчнік-мозг» дазваляе мозгу і кішэчніку ўвесь час мець сувязь паміж сабой, забяспечваючы страваванне і апетыт. Гэта таксама азначае, што эмацыйныя і кагнітыўныя цэнтры ў нашым мозгу цесна звязаныя з кішэчнікам.

Каб праверыць гэта, навукоўцы набралі 45 здаровых людзей ва ўзросце ад 18 да 59 гадоў, у дыеце якіх першапачаткова было мала абалоніны. Больш за палову складалі жанчыны. Удзельнікаў падзялілі на дзве групы і выпадковым чынам размеркавалі дыету, якой яны павінны былі прытрымлівацца цягам чатырох тыдняў.

Прыкладна палове падыспытных была прызначаная так званая «псіхабіятычная» дыета, якая павялічыла колькасць прабіётыкаў і ферментаваных прадуктаў. Яны павінны былі штодня ўключаць у рацыён 6-8 порцый садавіны і гародніны з высокім змяшчэннем прабіятычных валокнаў (цыбуля, цыбуля-парэй, капуста, яблыкі, бананы і авёс), 5-8 порцый збожжавых на дзень і 3-4 порцыі бабовых на тыдзень. Ім таксама было сказана штодня есці 2-3 порцыі ферментаваны прадуктаў (квашаная капуста, кефір і чайны грыб). Іншая група ўдзельнікаў даследавання стала кантрольнай.

Тыя, хто прытрымліваўся псіхабіятычнай дыеты, паведамілі, што адчувалі менш стрэсу ў параўнанні з людзьмі з кантрольнай групы. У першых зніжэнне адбылося на 32%, у другіх - на 17%. Таксама была наўпроставая карэляцыя тым часам, наколькі строга ўдзельнікі выконвалі дыету, і ўспрыманнем імі узроўню стрэсу: тыя, хто еў больш карысных прадуктаў цягам месяца, паведамлялі аб найбольшым зніжэнні ўзроўню стрэсу. У тых, хто выконваў дыету, таксама палепшыўся сон.

Аўтары даследавання назіралі ў падыспытных з першай групы значныя змены ва ўзроўні ключавых хімічных рэчываў, якія прадукуюцца кішачнымі мікробамі. Гэтыя рэчывы шмат у чым звязаныя з псіхічным здароўем.

Аднак ёсць важнае абмежаванне - гаворка ідзе аб здаровых людзях. Калі ў чалавека ёсць нейкія захворванні страўнікава-кішачнага тракта, перад тым, як пераходзіць на псіхабіятычную дыету, трэба пракансультавацца з лекарам.

Даведачна

Памер стандартнай порцыі некаторых харчовых прадуктаў, рэкамендаванай Управай аховы здароўя Ірландыі:

1/3 шклянкі (250 мл) сухой аўсянай кашы

1/2 шклянкі (250 мл) несалодкіх мюслі

1 кубак (200 мл) сухіх сняданкаў у выглядзе шматкоў

1 кубак (200 мл) варанага рысу ці локшыны

Яблык, апельсін, груша ці банан - 1 шт.

Прыгатаваная гародніна (свежая ці замарожаная) - 1/2 шклянкі (250 мл)

Парэзанае лісце салаты, памідор, агурок, салата з капусты - 1 кубак (200 мл)

Ферментаваныя прадукты - 1 кубак (200 мл)

Напісаць каментар 3

Таксама сачыце за акаўнтамі Charter97.org у сацыяльных сетках