Ці можна смажыць бульбу ў космасе?

Навукоўцы высветлілі.

Магчымасць смажання бульбы ў космасе, ва ўмовах бязважкасці, вывучылі навукоўцы з Універсітэта Арыстоцеля ў Салоніках (найбуйнейшай акадэмічнай установы ў Грэцыі) пры падтрымцы Еўрапейскага касмічнага агенцтва.

Вынікі даследавання апублікаваныя ў навуковым часопісе Food Research International.

Паведамляецца, што была праведзеная серыя эксперыментаў пры дапамозе спецыяльна распрацаванай прылады карусельнага тыпу, якую загрузілі на самалёт, што выконваў парабалічныя фігуры пілатажу. У выніку гэтага бульба на некалькі секундаў знаходзілася ў бязважкасці.

Даследнікі меркавалі, што ў адсутнасць гравітацыі бурбалкі паветра будуць прыліпаць да паверхні бульбы, што не дазволіць яго прыгатаваць. Аднак, як паказаў эксперымент, праблемы не ўзнікла – бурбалкі пары адлучаліся ад лустачак бульбы гэтак жа лёгка, як ва ўмовах зямнога грамадскага харчавання.