15 лiпеня 2024, панядзелак, 15:39
Падтрымайце
сайт
Сім сім,
Хартыя 97!
Рубрыкі
Каментары 12
+12 +
умора, 15:57, 30.09

хто такі шэдэўр прыдумаў 🤷‍♀️😹
якраз воду зліваю у кубак, куды паклала мелка нарэзаны часнок і лаўровы ліст
тады у мяне ёсць яшчэ смашны напітак 😻
ну, дабавіць крыху масла і укроп… гэта і так рабілі і падсушыць можна, калі знімеш крышку і закрыешь льняным рушніком (так рабіла мая бабуля 👵)

Адказаць
+5 +
???, 16:03, 30.09

2 УМОРА, 15:57, 30.09

Не всем нравиться травиться соланином.

Адказаць
+7 +
ученик, 16:42, 30.09

Лавровый лист в картофель - нонсенс.
Ну, кому то может и так вкусно.
Меня шеф-повар чуть не убил, когда увидел, что я положила в картофель лаврушку.

Адказаць
+5 +
для, 17:38, 30.09

Как будто Америку открыли. Смех да и только.

Адказаць
+3 +
Напомнили..., 17:44, 30.09

Давным давно так учила готовить моя бабушка!...

Адказаць
+6 +
ха ха ха, 15:59, 30.09

/// Идеальный вареный картофель отличается нежностью, рассыпчатостью и наличием приятного вкуса.

"Рассыпчастый" - это только на пюре и любителя, а не "идеальный".

Тот, кто хоть раз пробовал/готовил картофель в скоропароварке, на пару под давлением, всегда будет смеяться над "лишением лишней влаги" и прочими кулинарными анекдотами.

Кстати, это касается не только картофеля, но всех прочих овощей и корнеплодов.
Винегрет "из скоропароварки" - это кулинарный потолок для овощей.

Адказаць
+7 +
Lbbbbbb, 16:29, 30.09

Я так делаю уже много лет! Никто этому не учил и не рассказывал. Просто однажды случайно поставила кастрюлю с картошкой после сливания воды обратно на плиту, на огонь, хорошо на маленький. И пошла в комнату... Хорошо, что вспомнила через пару минут!.. очень удивилась, насколько картофель стал вкусным и рассыпчатым, и с тех пор всегда так делаю, когда варю картошку хоть чищеную хоть в мундирах. Так что да, я подтверждаю и рекомендую!

Адказаць
+14 +
йцуке, 17:16, 30.09

а мне казалось что вкус определяется сортом...

Адказаць
-5 +
Lnnnnnnn, 19:02, 30.09

Тут не про вкус, хотя вареная или жареная картошка разных сортов практически одинакова по вкусу. Это просто картошка! Тут скорее про консистенцию - в результате этого способа лишняя влага испаряется мгновенно и картошка становится как бы пушистой, рассыпчатой, сухой и вкусовые качества конечного продукта улучшаются.

Адказаць
+15 +
Ela, 17:21, 30.09

Ну навчили беларусау бульбу есци

Адказаць
+5 +
Так и сделаю, 17:48, 30.09

Спасибо Кэп!

Адказаць
+1 +
***, 23:32, 30.09

Кто оплатит замену подгоревшей кастрюли?

Адказаць
 
Напісаць каментар
E-mail не будзе апублікаваны