Навукоўцы назвалі прадукт, які падтрымлівае здароўе мозгу

Даследнікі параўналі тых, хто еў яго прынамсі раз на тыдзень, з тымі, хто не ўключаў яго ў рацыён.

Рэгулярнае ўжыванне сыру можа зніжаць верагоднасць развіцця дэменцыі — паказала даследаванне, апублікаванае ў часопісе Nutrients.

Праца навукоўцаў грунтуецца на даных пра стан здароўя больш як 7,9 тысячы японцаў старэйшых за 65 гадоў. За ўдзельнікамі назіралі ў межах нацыянальнага праекта JAGES з 2019 па 2022 год. Даследнікі параўналі ўдзельнікаў, якія елі сыр прынамсі раз на тыдзень, з тымі, хто не ўключаў яго ў рацыён.

Вынікі паказалі: у групе аматараў сыру дэменцыя развілася ў 3,4% удзельнікаў, у той час як пры адмове ад гэтага прадукту захваральнасць у другой групе склала 4,5%. Пасля ўліку пала, узросту, узроўню даходу, адукацыі і стану здароўя высветлілася, што рызыка кагнітыўных парушэнняў у першай групе была на 24% ніжэй.

Аўтары мяркуюць, што пазітыўны эфект можа быць звязаны з утрыманнем у сыры вітаміну K2, антыаксідантаў, бялкоў і пробіётыкаў. Гэтыя пажыўныя рэчывы ўмацоўваюць мікрафлору кішэчніка і зніжаюць запаленне ў арганізме. Акрамя таго, ферментаваныя прадукты традыцыйна карэлююць з паляпшэннем стану сасудаў, што дадаткова зніжае рызыку дэменцыі.

Надалей даследнікі плануюць удакладніць, якія менавіта віды сыру аказваюць найбольшы ахоўны ўплыў і якая аптымальная частата яго ўжывання для падтрымання здароўя мозгу ў пажылым узросце.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас charter97@gmail.com