Навукоўцы назвалі нечаканую карысць арэхаў

Дапамогуць падчас запаленняў.

Навукоўцы з Цзяннаньскага ўніверсітэта (Кітай) высветлілі, што пальміталеінавая кіслата, якой асабліва багатыя арэхі макадаміі, дапамагае клеткам змагацца з запаленнем і аксідацыйным стрэсам. Вынікі даследавання апублікаваныя у Food & Function (F&F).

У ходзе працы даследчыкі вывучылі ўплыў пальміталеінавай кіслаты на клетачныя механізмы, звязаныя з развіццём хранічнага запалення. Эксперыменты паказалі, што гэтае злучэнне зніжае ўзровень аксідацыйнага стрэсу — стану, пры якім у клетках назапашваецца лішак актыўных формаў кіслароду. Такія малекулы здольныя пашкоджваць тканкі і падтрымліваць запаленчыя працэсы.

Акрамя таго, навукоўцы выявілі, што пальміталеінавая кіслата абараняе лізасомы — унутрыклетачныя структуры, якія адказваюць за перапрацоўку і выдаленне пашкоджаных кампанентаў. Пад дзеяннем рэчыва прыкметы пашкоджання лізасом змяншаліся, а запаленчая рэакцыя станавілася менш выяўленай.

Дадатковы аналіз паказаў, што злучэнне ўплывае на сігнальныя шляхі, якія рэгулююць абарону клетак ад стрэсу і запалення. Паводле слоў аўтараў, гэта можа тлумачыць частку карысных уласцівасцяў арэхаў макадаміі, якія раней звязвалі з паляпшэннем абмену рэчываў і зніжэннем рызыкі некаторых хранічных захворванняў.

Даследчыкі адзначаюць, што атрыманыя даныя пакуль заснаваныя на лабараторных эксперыментах, аднак яны дапамагаюць лепш зразумець біялагічнае дзеянне пальміталеінавай кіслаты. У перспектыве гэта рэчыва можа стаць асновай для распрацоўкі новых падыходаў да прафілактыкі і лячэння захворванняў, звязаных з хранічным запаленнем. Да гэтай групы адносяцца рэўматоідны артрыт, сардэчна-сасудзістыя захворванні і цукровы дыябет.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас charter97@gmail.com