Меня веселят названия блюд и их компонентов в сегодняшних "элитных" кафе. Накрутят каких-то словес, а клиенты и млеют от самоуважения :) Пресловутый "круто-о-н" вместо гренки - это уже прошедший этап. Сейчас всё ещё кучерявее.
Никакой малой и средней прожарки мяса - мясо должно быть хорошо прожарено, чтобы даже имеющиеся в нем бактерии и микробы с паразитами были гарантированно уничтожены. А то жрут чуть ли не сырое мясо не понятно где хранившееся и при каких условиях и удивляются тому, что получают отравления.
Кафе Le’Mar – это новый взгляд на гастрономию в общем и целом,
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Я так понимаю, речь идёт о том, что диарея дальше чем видешь?
"кремом-чи, копченой черной бриошью и икрой масаго",
" Брискет из говядины в глазури, с пастой орзо, маринованной пряной спаржей и клубничным кули" -
открываем книгу о вкусной и здоровой ПИСЧЕ за 1975 год и читаем, о том, что эти ингридиенты НИКАК НЕЛЬЗЯ применять совместно при приготовлении блюд - ТАК ПРЯМО И НАПИСАНО.
Гастрофест превратился в Гастротреш.
АдказацьВас что, дома не кормят, обязательно по тошниловкам шастать надо?
"представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель!"
АдказацьИшь ты, "позиции конкурсного сета", во люди живут.
АдказацьМеня веселят названия блюд и их компонентов в сегодняшних "элитных" кафе. Накрутят каких-то словес, а клиенты и млеют от самоуважения :) Пресловутый "круто-о-н" вместо гренки - это уже прошедший этап. Сейчас всё ещё кучерявее.
АдказацьНу, если за один присест, извините, сожрать почти килограмм еды, то не удивительно, что потом поплохеет.
АдказацьНикакой малой и средней прожарки мяса - мясо должно быть хорошо прожарено, чтобы даже имеющиеся в нем бактерии и микробы с паразитами были гарантированно уничтожены. А то жрут чуть ли не сырое мясо не понятно где хранившееся и при каких условиях и удивляются тому, что получают отравления.
АдказацьКафе Le’Mar – это новый взгляд на гастрономию в общем и целом,
Адказаць+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Я так понимаю, речь идёт о том, что диарея дальше чем видешь?
"кремом-чи, копченой черной бриошью и икрой масаго",
" Брискет из говядины в глазури, с пастой орзо, маринованной пряной спаржей и клубничным кули" -
открываем книгу о вкусной и здоровой ПИСЧЕ за 1975 год и читаем, о том, что эти ингридиенты НИКАК НЕЛЬЗЯ применять совместно при приготовлении блюд - ТАК ПРЯМО И НАПИСАНО.
Бывает. Что разнылись то?
Адказаць