Як ёсць цукар і худнець

Нутрыцыёлаг распавёў пра карысць салодкага.

Многія лічаць, што ёсць цукар падчас пахудання нельга. Але цукар — адна з натуральных патрэб арганізма для здаровага функцыянавання. Ці можна ёсць цукар, калі вы хочаце скінуць непажаданыя кілаграмы?

Фітнес-трэнер і нутрыцыёлаг Віктар Мандзяк распавёў, ці варта панічна баяцца цукру падчас пахудання.

Ці можна ёсць цукар падчас пахудання: усе «за» і «супраць»

Фітнес-трэнер і нутрыцыёлаг патлумачыў, што калі цукар утрымліваецца ў садавіне, гародніне і ягадах — гэта значыць сахароза, фруктоза і глюкоза, якія ёсць у гэтых карысных прадуктах, — ён не шкодзіць працэсу пахудання.

Як і цукар-рафінад, гэта фактычна аднолькавае рэчыва. Пытанне ў колькасці цукру, якое людзі спажываюць.

«Так, мы ведаем, што ў садавіне шмат карысных рэчываў, апроч цукру. Насамрэч у іх змяшчаецца няшмат цукру, але шмат вітамінаў, мінералаў, клятчаткі і вады. Цукар мае адметнасць — у ім няма вітамінаў і мінералаў», — распавядае нутрыцыёлаг.

Мандзяк тлумачыць, што салодкі смак — адзіны, які чалавек любіць з нараджэння. Бо мацярынскае малако салодкае, таму што змяшчае лактозу. Усе астатнія смакі чалавек вучыцца любіць пазней.

Калі ўжываць цукар дазавана, улічваючы, што чалавек любіць салодкі смак, гэта зробіць харчаванне смачнейшым і карыснейшым. Таксама ўжыванне цукру ў правільнай меры зніжае рызыку зрываў і паляпшае падатлівасць арганізма да здаровага харчавання.

Калі чалавек захоўвае норму цукру, улічваючы яго ў кожным прадукце, у тым ліку і ў садавіне, ён зможа худнець, не адмаўляючыся ад салодкага.

«Эксперыментальныя даныя паказваюць, што дазаваная колькасць цукру без пераядання разам з высокай рухальнай актыўнасцю не прыводзіць да тлушчавага гепатозу, не пагаршае ліпідны профіль крыві і не прыводзіць да дэменцыі», — дзеліцца Віктар Мандзяк.

У тых, хто ўжывае цукар у межах нормы, даследаванні не выявілі змяненняў якасці скуры.

«У медыя часта перабольшваецца роля харчовых цукроў у глікацыі скуры. Хоць малекулы, што паходзяць ад вугляводаў, адыгрываюць пэўную ролю ў глікацыі, няма ніякіх доказаў таго, што ў здаровых людзей цукар (не эквівалентны ўзроўню глюкозы, якая цыркулюе ў нашай крыві) выклікае павелічэнне колькасці маршчын на скуры», — пішуць даследчыкі.

СААЗ раіць не перавышаць долю дададзенага цукру звыш 10% каларыйнасці рацыёну. Гэта максімум 50 г цукру ў дзень з усіх прадуктаў — сняданку, вячэры, перакусаў і г.д. Змест цукру трэба ўлічваць у кожным прадукце.

Гэта ўмова для тых, у каго здаровая маса цела. Людзям з лішняй масай цела і атлусценнем варта звяртацца да лекараў, каб рэгуляваць свой рацыён індывідуальна.

Цукар не аказвае істотнага негатыўнага ўплыву на здароўе. Да лішняй масы і іншых праблем прыводзіць няправільная колькасць цукру ў рацыёне.

Якія прадукты і напоі дапамагаюць пахудзенню

Пахудзенню могуць дапамагчы некаторыя прадукты і напоі. Сярод іх — кава, пры ўмове, што ўжываць яе за 60 хвілін да трэніроўкі. Максімальная доза — 7 кубкаў на тыдзень, то бок кубак кавы ў дзень.

Таксама ў пахудзенні дапамагаюць цытрусавыя — яны паскараюць абмен рэчываў, спрыяюць больш хуткаму расшчапленню тлушчавых адкладаў і рэгулююць метабалічныя працэсы.

Падчас пахудання рэкамендуюць піць і напоі з імбірам, карыцай і лімонам. Карысна ўжываць таксама лёгкія траўяныя настоі з мяты, рамонку, мелісы.

Вы можаце падтрымаць сайт Charter97.org наступным чынам:

РАЗЛІКОВЫ МУЛЬТЫВАЛЮТНЫ РАХУНАК ДЛЯ АХВЯРАВАННЯЎ:

Назва банка: Bank Millennium S.A.
Адрас: ul. Stanislawa Zaryna, 2A, 02-593, Warszawa
IBAN: PL97116022020000000216711123
SWIFT: BIGBPLPW
Імя ўладальніка рахунку: Fundacja “KARTA ‘97”
рызначэнне аплаты: Darowizna na cele statutowe

Звязацца з намі можна праз адрас charter97@gmail.com