Диетолог назвала способ сделать овсянку более полезной для фигуры

А просто запить овсянку сладким чаем диетолог не додумалась?
Овсянка - не белок. Растительная клетчатка с углеводами. А человеческий желудок уже пару миллионов лет, как отказался от чисто растительной пищи.
Так что, как по мне, овсянка - лишь гарнир к утреннему бекону. И чашке кофе без сахара.

Овсянка не для завтрака, а для ужина хороша, легко усваивается, дает моментальное чувство сытости, а утром прекрасную дефекацию.

"нет в мире совершенства!" (скромно, Шекспир).
хотя, есть одно:
"Овсянка, Сэр!" (с)
в любом виде, на молоке, сливках, без сухофурктов, с ягодами или беконом. кому как.
five o'clock tea time уже прошёл.
но завтра ещё будет!
да, это ... громада, привет!

Лучший способ сделать овсянку полезной - варить кашу из цельных зерен овса. Добавлять туда семена льна, кунжут. Потом изюм.
Но люди в основном варят/заваривают хлопья. Зачастую - обработанные, типа экстра. Многие - супер-обработанные, то есть банальные углеводы.