Як простая беларуска падтрымлівае рэстарацыйны бізнэс у Нью-Джэрсі

Нашая зямлячка пераехала ў Ньюарк тры гады таму.

Амерыканская New York Times апублікавала артыкул аб Brick City Supper Club - Клубе вячэр цагляныя горада. Гэта супольнасць людзей, якая панядзелкамі збіраецца вечарамі разам, каб павячэраць і пагутарыць у якой-небудзь з рэстарацый Ньюарка, штат Нью-Джэрсі, піша belmir.by.

Сэнс - заводзіць новых сяброў, знаёміцца з горадам і яго ўстановамі, а таксама падтрымліваць мясцовую эканоміку. Бо нават панядзелкі выбраныя невыпадкова - у гэты дзень у пунктах грамадскага харчавання звычайна нестае кліентаў.

За 8 гадоў існавання клуба ягоныя чальцы павячэралі прыкладна ў 75 рэстарацыях. І ў кожнай з іх ёсць тое, што спадабаўся больш за ўсё.

Напрыклад, для 31-гадовай Вольгілі Арахоўскай, інжынера ў эксплуатацыі ў кампаніі New Jersey Transit, фаварытам стаў McWhorter BBQ. «Гэтыя рабрынкі! - кажа яна. – Такое смакоцце!»

Арахоўская, якая пераехала ў Ньюарк з Беларусі 3 гады таму, адкрыла для сябе клуб мінулым летам. Як і многія ягоныя чальцы, яна мэтанакіравана рухаецца ад стала да стала, каб убачыць новыя твары.

«Кожны раз сустракаю аднаго або двух пачаткоўцаў, - кажа Воля. - А гэта для мяне важна як для імігранткі, якая прыехала ў горад надоечы. Тут я адчуваю сябе яго часткай. Гэтым людзям неабыякавыя розныя аспекты жыцця Ньюарка».