Историк кухни: Белорусы – вегетарианская нация
8- 18.07.2019, 20:27
- 12,071
Елена Микульчик рассказала об уникальных для нашей страны блюдах и белорусских корнях французской кухни.
папулярнае за тыдзень
- 20.04 Дроны атакавалі галоўны перавалачны вузел беларускіх НПЗ 86,494
- 17.04 Афіцэр: Беларусаў рыхтуюць да вайны 69,160
- 19.04 Стаў вядомы лёс экіпажа збітага расейскага бамбавіка Ту-22М3 65,044
- 18.04 У Беларусі прыдумалі чарговыя змены ў пенсіях 55,554
- 20.04 У Беларусі значна падвышаюць тарыфы на ацяпленне, электрычнасць і падагрэў вады 54,880
- 21.04 Раптоўнае знікненне Пуціна: што пішуць СМІ 54,070
- 22.04 «Новая Газета»: Кадыров уже не выздоровеет 51,802
Меркаванне
Путину скоро придется несладко
Чырвоная нітка, рыбіна костка
Почему в Москве нервничают перед Форумом мира
Відавочныя паралелі
Из неё историк кухни - как из луки политик. Тётя, с какого перепугу ты взяла что Беларусы - веганы ? Беларусы никогда небыли вегетарианцами, где она вычитала такой бред. Люди всегда жили своими подворьями и ели мясо, сало итд. Среди широко распространённых мясных блюд популярен бигос — мясо, тушённое с капустой, колдуны — драники с мясной начинкой. Также популярны зразы, полендвица, сальтисон, мачанка, шкварки, мясной пирог смажня (смаженка), зуцы (грибные котлеты с мясом), гречаники, холодец, множество различных колбас (кишка, киндюк и др.), вяленое и копчёное мясо (белор. вэндліна), рулька.
АдказацьХочется добавить к Вашему коментарию ПОВАР, 20:55, 18.07, что эта тётка (любимое выражение моей тёщи-покойницы) вообще, "з'ехала з глузу". Нанесла разного вздора, чем питались и питаются беларусы. Лукавый и то по этому поводу мямлит более правдоподобно...
АдказацьТак вот про тёщу, в её деревне очень много бабулька перешагнул по жизни за 100 лет, правда она умерла на сотом десятке. Приехала к ним в селище телевизионщики признать, чего они так долго живут. Так вот о чём болтала эта тётя и в помине не было ни одного блюда!
А одна старушка на вопрос молудухи-репортера, что же она ест? Ответила простенько: "с агорада дочка и с хлева"! Так бульбачки са здорам(топлёное свиное подбрюшье), когда молачком запить, а чаще узварам(компот из сухофруктов, в основном яблоки и груши). И вся еда!
Ну у веганов вообще проблема с мозгом , из за дефицита поступления в организм белков и жиров .
АдказацьТе же грибы или бобовые вам дадут столько белка, сколько в принципе не усваивает организм за 1 прием пищи. Достаточно много атлетов сегодня не употребляют продукты животного происхождения не только для правильного питания, но и потому что много чего сегодня выращивается на тех медикаментах, которые не позволяют пройти допинг-пробу - не рискуют. И ничего, каждый из них фору даст диванным экспертам в любом виде спорта 😜
АдказацьБелорусы – православная нация
АдказацьНу и здесь не надо быть столь категоричным, определяя всех в православие. Неблагодарное дело спорить, но необходимо быть толерантнее в такого рода высказываниях. Много национальностей, много вероисповеданий проживают в Беларуси.
Хотя, вариант истории кухни мне было интересно почитать) Спасибо.
Адказацьвсе верно. А если говорить про историю (кухни), то исторически беларусы до XVIII в. на 80% были униатами. Современная православность беларусов - результат оккупации нашей страны восточными "братьями"...
АдказацьВельмі цікавы разповед пра беларускую кухню. Мноства паралеляў можна ўзгадаць з дзяцінства. Толькі вядомае нам бацьвіньне па руску ботвинье рэжа слых. Добра ведаць гістлоыю сваёй кухні
Адказаць