30 траўня 2024, Чацвер, 10:17
Падтрымайце
сайт
Сім сім,
Хартыя 97!
Рубрыкі
Каментары 21
+40 +
Сергей, 20:11, 21.02

А этот спецыялист не хочет обязать производителя указывать процент содержания мяса в колбасах,как это сделано в Польше.
А то мой презрительно смотрит на меня и качественную колбасу,которую я ему купил.

Адказаць
+1 +
Марк, 4:06, 22.02

Cвинина и говядина,которая должна идти на изготовление колбас,содержит около 20 % белка. На батоне вареной колбасы обычно указывается содержание белка в ней. Чаще всего написано 10 или 8 %. Вот потрудитесь и сами посчитайте,сколько мяса пошло на изготовление 1 кг колбасы. Но имейте в виду,что в вареные колбасы добавляют разваренные и измельченные свиные шкурки,ведь это тоже белок.

Адказаць
+30 +
123, 20:25, 21.02

Что колбаса, что шоколад - редкостное дерьмо.
А вот в колбаске - есть такое "мясо механической обвалки" - знаете что это такое? Свиные сиськи и письки, шкурки итд. После этого я колбасу не ем...

Адказаць
+16 +
Геть на..., 20:43, 21.02

Ага, и крысы падают под шнек!)))

Адказаць
+2 +
сноб, 21:33, 21.02

Мясо мех обвалки - это снятые с куриных костей несрезанные остатки мяса. Не круто, но съедобно.

Адказаць
+9 +
ага, 21:52, 21.02

Это кости, хрящи и перья...

Адказаць
+10 +
Пень, 20:39, 21.02

Почитайте ГОСТ 23670-79. Совковый, 79-й год же. Для той самой знаменитой колбасы.
Пожалуйста, внимательно почитайте. Листая таблицы, задержитесь на сносках-текстах между ними, на словах "допускается" и т. д..

У меня всё.

Адказаць
+16 +
Геть на..., 20:41, 21.02

Мясо разное бывает- собачатина вместе с будкой, кабанятина не кастрированного лесного вепря, лосятина картофельного рогача, упаси Бог. 60% обрези с костями и шкурой.

.

Адказаць
+14 +
Да да...., 20:55, 21.02

Понятно, мясное сырьё - "шкурки, сиськи, письки...". И приятного аппетита вам!

Адказаць
+10 +
🤔, 21:06, 21.02

Самая лучшая колбаса у нас в Беларуси , это сала . Лучше брать на рынке , там попробовать дают , не то что в каком нибудь евроопте .

Адказаць
+23 +
Ложь, 21:23, 21.02

"высокое качество белорусской молочной мясной продукции" - ЛОЖЬ.

Адказаць
+6 +
рпт, 8:40, 22.02

Молоно "Минская марка" Забыл на даче; ЗА МЕСЯЦ НЕ СКИСЛО!!! Жижа! Больше этим г...м не пользуюсь!

Адказаць
+31 +
I-van , 21:31, 21.02

В колбасе не должно быть ничего кроме мяса, сала и специй.
Точка!

Адказаць
+2 +
Марк, 4:15, 22.02

На изготовление 1 тонны вареной колбасы идет 500 кг свинины или говядины. При этом содержание белка в ней будет стандартные 10 %. Если же содержание белка в вареной колбасе 8 %,то на изготовление 1 т такой колбасы идет 400 кг мяса. В вареные колбасы также добавляют разваренные свиные шкурки,это тоже белок. А что кроме разваренных шкурок еще добавляют догадайтесь сами.

Адказаць
+2 +
Виктор, 6:58, 22.02

Соль! ;)

Адказаць
+22 +
Колбасяка, 22:42, 21.02

На польской недорогой колбасе (kiełbasa śląska - типа краковской) написано: для производства 100гр продукта использовано 109гр мяса. Или например содержание мяса 98%. Это цены в районе до 24 злотых/кг ($6). А на акциях, которые каждую неделю, она же может стоить 15-16зл. Что творит свободный рынок!

Адказаць
+7 +
Алесь, 23:06, 21.02

Лучшая колбаса,это когда ты сначала собственноручно вырастил скотинку,а потом из нее сам сделал колбасу. <<А водка должна быть сорок градусов, а не тридцать, это во-первых. А во-вторых, Бог знает, чего они туда плеснули......>> (c)

Адказаць
+12 +
сержа❗, 23:16, 21.02

в колбасе должно быть не менее 60% мясного сырья.
*****************************************************************
Помню лет пятнадцать назад в какой-то телепередаче показали интервью девушки которая была на практике в Италии на каком-то мясном производстве , не забуду как она восхищалась итальянскими колбасами в которых состав мяса был 95% , а то что нам втюхивают в 60% это не мясной продукт а фуфло. Если когда будете в Италии непременно испробуйте сыровяленые продукты , которые для нас по любому деликатесы .

Адказаць
+15 +
Вопрос из зала, 23:42, 21.02

А сколько Е добавок там не сказано сколько должно быть??? Хватит дурить народ. Белорусская колбаса 95% сплошная химия и яд, вся на добавках. Нет в РБ хорошей колбасы и колбасных изделий. Но для орков сойдёт, у них вообще в колбасе нет мяса.

Адказаць
+3 +
Ответ из подвала, 1:09, 22.02

Е добавки, их много, но это до 1-2% по весу. А что они впихивают на 38% очень интересно.

Адказаць
+7 +
Дед, 8:11, 22.02

Анекдот из СССР : сели перекусить англичанин, американец и руский!Англичанин достал свою колбасу и хвастает :двух-слойная (говядина-свинина) , американец трехслойная (говядина=свинина-баранина) а руский достал ливерную и хвастает ---шестислойная !!! ??? ! Ухо,горло ,нос, сиська ,писька и хвост !

Адказаць
 
Напісаць каментар
E-mail не будзе апублікаваны