9 кастрычнiка 2026, Пятніца, 11:45
Падтрымайце
сайт
Сім сім,
Хартыя 97!
Рубрыкі
Каментары 3
– +7 +
странник, 10:35, 9.10

Кроме того, влажная среда может стать благоприятной для размножения бактерий, если они присутствуют в картофеле
-
когда запекается картофель - там не меньше 100С, там будет стерильно )

Адказаць
– +2 +
повар, 11:11, 9.10

Луи Пастер давным-давно выяснил, что непродолжительное нагревание выше 93 градусов уничтожает все бактерии. Поэтому даже в охлажденном пастеризованном молоке их нет. Откуда они должны появиться в охлажденном запеченном картофеле?

Адказаць
– 0 +
странник, 11:28, 9.10

ну.... сенная палочка несколько иначе, живучая и при 100 выживает, но в картошке ее нет, только бывает на поверхности, под фольгой не выживет , там больше 150

Адказаць
 
Напісаць каментар
E-mail не будзе апублікаваны
▲