в своё время, когда кофе был в дефиците делали отмывку чаем ( достать китайскую тушь было проблема) и рисовали чаем,
так что в использовании кофе вообще ничего удивительного нет
особенно если исползовать растворимец- то концентрацию раствора менять- вообще не проблема.

Выглядит поинтереснее,чем миллионные супрематы Малевича...