«Как можно испортить драники?»

Добавьте яйцо или муку или и то и другое вместе. Вот вам и испорченные драники.
И да, драники должны подаваться к столу практически сразу с жаровни, чтобы прям корочка хрустящая была. Допускается отдых минут десять-пятнадцать, но только после смазывания сливочным маслом. А для подачи со сметаной только сразу со сковородки.
И все ингредиенты - это бульба и соль. Можно одну натертую на картофельную терку луковицу, чтобы картофель не темнел.
Жарить лучше на сале, вкус будет просто не передать. На масле растительном тоже пойдет, но не то.
Как-то так.
Пысы: из молодой картошки делать драники - это мазохизм.

Как портят смотреть не надо, но попадает куча видосов где в васильках эти испорченные драники совершенно с удовольствием уплетают и причем нахваливая приезжие орки!

В принципе как раз об этом об этом и мой верхний пост.

Во! Первая трезвая мысль.