Названыя самыя карысныя навагоднія салаты

Падчас гатавання навагодніх салатаў трэба выконваць некалькі лёгкіх, але вельмі важных правілаў.

Калі гаворка заходзіць пра навагодні стол, першая асацыяцыя будзе, хутчэй за ўсё, з цяжарам у страўніку і пераяданнем.

Ці можна есці навагоднія салаты і пры гэтым не шкодзіць свайму здароўю, распавядае выданне feelgood.ua.

Падчас гатавання навагодніх салатаў трэба выконваць некалькі лёгкіх, але вельмі важных правілаў.

Па-першае, не ўжывайце маянэз. Яго смак не апраўдвае шкоды, якую ён прычыняе арганізму і постаці. Самай найлепшай альтэрнатывай будуць аліўкавы алей, кефір, нятлусты і несалодкі ёгурт, дазваляецца смятана (10-15%, не больш).

Па-другое, дадавайце ў навагоднія салаты не больш за 4 інгрэдыенты. Уключаючы запраўку. Улюбёныя рэцэпты навагодняга застолля, напрыклад, аліўе і селядзец пад футрам звычайна ўключаюць у сябе 7 і больш прадуктаў. І страўніку спраўляцца з такой колькасцю рознай ежы сапраўды не лёгка!

Па-трэцяе, выключыце са складу бульбу. Карысці ад яе відавочна не будзе, а вось калорыі ды цяжар будуць. Замяніце бульбу свежай капустай, можна пекінскай або лісцем зялёнай салаты.

Бяспройгрышныя інгрэдыенты для салатаў - гэта, безумоўна, свежая гародніна, вараная курыца (не вэнджаная), яйкі (асабліва перапёлчыны), аліўкі і масліны, сыры і арэхі.

Самымі здаровымі на вашым стале будуць гэтыя пяць класічных салатаў, мяняць у якіх нават нічога не давядзецца:

1. Грэцкая. У гэтай салаце ўсё павінна быць свежым, яскравым і сакавітым, нарэзаным буйнымі кавалачкамі і палітае цытрынавым сокам і аліўкавым алеем: агуркі, памідоры, сыр фета, салодкі перац, салодкая цыбуля. Дадаюцца масліны без костачкі. Самі грэкі паступаюць яшчэ прасцей, на нарэзаную гародніну кладуць плоскі кавалачак феты і пасыпаюць сумессю духмяных перцаў. Упрыгожце кунжутам і семкамі - салата будзе выглядаць яшчэ больш эфектнай.

2. Капрэзе. Самае карыснае спалучэнне інгрэдыентаў (памідоры, мацарэла і соус песта), максімальная лёгкасць у падрыхтоўцы і апетытны выгляд зробяць яго вашым сталым госцем не толькі на навагоднім, але і на кожным святочным стале.

3. Цэзар. Сапраўды святочная паўнавартасная страва з сухароў, курыцы, памідораў чэры, пармезану, і лісця салаты Айсберг. Вельмі лёгкія інгрэдыенты пад запраўкай з аліўкавага алею і дыжонскай гарчыцы.

4. Вінігрэт. Вараная гародніна, запраўленыя аліўкавым алеем - гэта проста вітамінавы кактэйль, самы лёгказасваяльны і вельмі сытны. Каб зрабіць яго незвычайным, паэксперыментуйце з семкамі або арэхамі, гэтыя інгрэдыенты належаць да цёплых, гэтак жа як і вараная гародніна. Упрыгожце пятрушкай і кропам, калі любіце базілік - смела дадавайце!

5. Фруктовая салата. Вазьміце сезонныя ўлюбёныя садавіну, арэхі, какосавую стружку і сухафрукты. Запраўце ўсё лёгкім ёгуртам або какосавым малаком. Не варта эксперыментаваць з шакаладам, бо ён будзе перашкаджаць смаку свежай садавіны. Няхай яна ўпрыгожыць ваш салодкі стол.